端午宴会进行时2

    “大小姐，您可算来了，您可要为老奴做主呀。”廖管事苦着一张脸，“昨日傍晚这鱼才送来，谁承想过了一夜竟然都死了。”

    楚忻朝缸里的鱼望去，那一条条鱼都翻肚朝天，死的不能再死了。

    “这件事莫要声张，陈嬷嬷，你去集市上看看是否还能买得到新鲜的鱼。”楚忻沉声吩咐道。

    “回大小姐，刚发现这鱼死了老奴就立马派人出去了，可这大过节的，鱼摊全关了。”采买婆子陈嬷嬷也是哭丧着一张脸，在这么重要的节日里出这档子事，她这个采买的活儿恐怕也别想再干下去了。

    楚忻略略思索了一番，“一直以来咱们过年过节吃的都是清蒸鱼，这次过节咱们就做点不一样的菜色吧。”

    “廖厨，你把这鱼剖开洗净，切上些姜片葱段进行腌制一刻，然后去掉葱姜，接着将鱼裹上玉米粉进行油炸，另一口锅要先热锅放入猪油，之后加入姜片，葱段，辣椒和酱油之类的调味料，再加入热水，最后把油炸好的鱼放进去煮。”

    楚忻勾唇一笑，这是她前世在京城吃到过的渝州菜色，实在美味，打听这个做法还费了一番功夫。

    廖厨子先是琢磨了一下，洗菜小厮已经开始杀鱼了，他不再犹豫即刻起锅烧油，“大小姐，这道菜叫什么名字？”

    “辣油酥骨鱼。”

    一锅热油泼在盘中，那辣椒和葱花的香气被激发出来，众人围着备餐桌，狠狠吸了一口气，“好香！”

    楚忻拿起玉箸在鱼肚子上夹起一块肉放入口中，眼睛一亮，“就是这个味道，你们也尝尝。”

    廖厨子最先拿起筷子，他炖煮这道菜时早就被馋的直咽口水。

    一口酥香的鱼肉送入口中，廖厨子惊叹一声，“这法子做出来的鱼皮香酥，鱼肉鲜软，太妙了！”

    楚忻点点头，用辛辣之气盖住鱼肉的不新鲜，只有这个法子了。“这道菜赏给你们，中午就按这个法子做。”

    棠梨一脸崇拜地看着楚忻，竖起大拇指，眼中冒星，“小姐，您太厉害了！”

    楚忻盈盈一笑，看着棠梨嘴角的辣油，用帕子帮她擦去，“傻丫头。”

    解决完后厨的事情，楚忻带着银杏就抬步往正厅走去，在后厨烧制了一道菜，到正厅就已有些晚了。

    一进来，便见老太太，楚雄安，郑氏还有二房三房一家子已经坐着用茶了。

    楚曼也坐在侧边，厌恶地盯着姗姗来迟的楚忻。

    “祖母，我这大姐姐可真没规矩，今日端午节大家都早早来请安了，偏她姗姗来迟！一点都不敬重祖母您。”楚曼挑衅地看着楚忻，开口道。

    “忻儿给祖母请安，给父亲母亲请安，给二叔，二叔母，三叔，三叔母请安，祝各位长辈端午安康。”楚忻缓缓福身，粉唇微张。

    楚曼见楚忻不搭理她更是要发狂，“祖母，您快管管大姐这副没规矩体统的样子！”

    “住口！”老太太重重一拍桌子，“长辈都在这呢，轮得到你个小辈出口教训你嫡姐？”