第一百三十五章辣椒后续
辣椒宴后部落里最高话题就是辣椒了，而辣椒也进入了采收期，隔三差五的就能收获一大批。
“安，你说过这种新鲜辣椒也能储存，这次收的辣椒我不打算分配了。”熊站在地边对乔安说道。
“不分也成，反正也分过两轮了，大家也都尝过味了。那这一批就用来制作成白辣椒，到时候用来炒肉也是非常好吃的。”乔安也同意趁此晒干一批。
“那白辣椒怎么做？”熊这一方面不懂，得问安。
“这个我会，也非常简单。”这个制作方法乔安还真知道。
制作白辣椒要选一个大晴天来制作，一般都是先天看一下天气，感觉明天会晴的话，就会在第二天大清早去辣椒地里采摘辣椒回来，采摘时选择那些稍老点但是没有变红的辣椒回来制作白辣椒，带红的就留着做红辣椒，太嫩的做白干辣椒不好。
辣椒先把蒂去掉，直接用手来拔除，但是在拔除蒂时，要注意不要把辣椒蒂下那个耳朵弄破了，如果弄破的一定要选出来，这种不能做干白辣椒，会进水烂掉的。
去好蒂的辣椒，用一个大盆打满清水，把辣椒倒进去，清除辣椒上面的泥沙杂质，再用筛子等器具装好，滤干水备用。
用锅烧一大锅水，当然，水的多少也要根据辣椒的多少来决定，辣椒少就不要一锅水了。等水烧开后，我们把辣椒倒进锅内，量要看水的多少而定。以水能够全部烫到辣椒为宜。
把辣椒倒入锅后，要用锅铲不停地翻动，使辣椒能够均匀的烫到，而不至于一些没有烫到，一些烫过了头。辣椒下锅后大概一分钟左右，保证每一个辣椒都被开水烫过了就可以了，我们就要准备用能滤水的器具来把辣椒捞出来，然后迅速去大太阳底下晒。用帘子铺在地上，把辣椒倒在上面，然后拔匀晒开。
如果太阳大的话，晒上几个小时辣椒向上一面就开始变白了，这个时候我们可以用东西把辣椒翻过面，晒另一面。
待辣椒晒白后，如果是要制作干辣椒的，就可以把辣椒切成片来晒了，这样易于干燥。晒干后用一个袋子装起来，放在干燥的地方即可，冬天可以用来它煮五花肉吃。
乔安不仅做了白辣椒，还做了烧辣椒，这样做一次，平常也可以吃上辣椒酱了。
把辣椒清洗干净沥干水分备用，锅清洗干净烧热，把辣椒放入锅中，用中火把辣椒煎成虎皮色。
把煎成虎皮色的辣椒放菜板上稍微放凉，要是介意辣椒表皮黑色的可以撕掉。
辣椒放凉，然后用刀简单切一下，给它剁碎成辣椒末装大碗中或者盆里。大蒜拍碎剁成末放入辣椒里边，放入适量的盐搅拌均匀备用。
锅中倒入适量的油，大火把油温烧至七成热。把烧热的油分3-4次浇入辣椒里边，每次都搅拌匀后，再放油，这样才能把辣椒和蒜末的香味充分的激发出来，做好的烧辣椒酱才特别的香，做好的辣椒酱装入罐子里密封保存，想吃的时候就可以直接食用了，就很是方便。
要想放置时间久点，就要放咸点，保存的容器要干净、干燥、无污染，而且每次取的时候，勺子和筷子要干净不沾水，取完后要密封好，放阴凉干燥的地方保存，温度不要高。
没过多久豆子也进入了生长爆发期，这个时候想正是吃嫩豆子的好时候，不然再等个十天半个月的，豆子就该老了。
“安，真的要摘豆管子吗？这摘了就没了啊！”焰是真犹豫啊！
“摘吧，这么多呢，选饱满的摘点出来也没事的。再说你不想尝尝嫩豆子是什么味道？”乔安一边摘一边怂恿。
“我想吃啊！可是队长也没让我们摘啊！”焰就这点委屈了。
“他也没说不让我们摘啊，再说到时候做好了，就不信他不吃。”乔安可真有点馋豆子了，“而且他也不能拿我们怎么样，你那么胆小做什么？”
“他是不能拿你怎么样，但是他可以拿我怎么样啊！”焰欲哭无泪了。
“喏，现在你也摘了，摘一个也是摘，摘一篮子也是摘，快点摘吧！摘完还得剥壳呢，有的忙了。”乔安就见不得一个大男人唯唯诺诺的，上前抓住焰的手直接在豆杆上薅了一把。
焰看着手里的豆管，确实，已经摘了就不要计较摘了多少了。擦擦那不存在的泪水，摘，多摘点。
“唉……这就对了嘛，等下我们做豆花菜吃，可好吃了。”乔安摘得是更起劲了。
很快两人各摘了一篮子，个个挑的都是饱满的豆荚。
“安你还别说就这样摘还真看不出有没有被人摘，这个办法真不错啊！”焰看着豆子地说道。
“那当然啦，这样还可以让没有长好的豆荚继续发育。我们这也算是疏果了，走了，回去还要剥壳呢！”乔安连忙让人回去了。
“还能这样算？”这真不是为自己贪吃找的借口？焰看着安有点糊涂了。
“别想那么多了，回去做豆花咯。”乔安懒得管焰是怎么想的了，赶忙回家了。
麦起知道乔安去摘豆子了，今天训练完了就早早的回家了。
“焰叔、魁叔、彩叔你们怎么在这？我阿姆呢？”麦一回到家就看见几位叔叔正在给豆子剥壳呢！
“这不是在剥壳吗？小麦子赶紧过来一起吧！”焰赶紧让麦过来。
“你阿姆去做豆花了，在厨房里呢！”魁刚好答了麦的问题。
“她一个人做吗？”麦想去厨房看看。
“当然不是啊，我们都有帮忙啊，只是现在只能她一个人做了，剩下的我们都不会了。”彩也觉得不太好意思，好像都没帮上什么忙。
“那我和你们一起剥壳吧！”既然帮不上忙那就不要进去添乱。
“唉……真是个好孩子。今天在训练场学了什么？说来给叔叔们听听。”焰一听就高兴了，开口问训练的事情了。
“我们今天是鹰长老教学，教了…………”麦仔仔细细的说了。