第61章 焗排骨
“有时间留下来吃顿晚饭吗?”池见月笑着对她们说道。
“你们门禁时间是几点。”
“可以吗,见月姐。”王紫怡兴奋得眼睛都亮了起来。
她们这忙没帮多少,还混了一顿饭,果然见月姐真是好人。
“当然可以,在门禁前一定送你们回去。”现在才5点多,一定来得及在10点半前把人送回去的。
这几天忙着种地,她都没有好好下厨,都是吃面条,吃之前包好的云吞饺子这些应付着。
今天有空可要好好安慰一下自己的胃了。
大林哥还在农场里摘水果,家里的水果太多了,他们又不请人,都是自己摘所以还没有摘完。
池见月给大林发了一条信息,便开始准备晚餐。家里买的排骨还没有吃完。
她从冰箱里拿出来放入烤箱解冻,清洗干净的排骨用白胡椒、生抽、生姜、盐、淀粉抓匀腌制。在另一个灶炉起锅烧开热水放入砍成一块一块的排骨焯水。
留人吃饭怎能没有汤呢,不过材料有限,只好在家里有限的材料里选择煮了南瓜板栗胡萝卜排骨汤。
把这些食材处理好后倒入准备好的珐琅锅中,加入焯过水的排骨,用量杯盛好适量的水倒入锅中盖上盖就可以开火炖煮了。
把解冻好的鸡中翅清洗干净对半剪开,用黑椒,生抽、淀粉、盐抓匀腌制。此时排骨已经腌制好了。
起锅烧油,倒入排骨,中大火把排骨煎至金黄,倒入备好切开的红葱头,和一粒粒的蒜头。香味在厨房中久久不散。
几位女生趴在厨房的岛台上,做些力所能及的事,就比如刚刚的红葱头和蒜粒就是她们处理的。
焗排骨用的是软骨了仔排部位,刚出锅的排骨又香又嫩。往排骨锅里淋上一圈米酒,盖上锅盖转小火焗上几分钟。
另外起锅热油倒入腌制好的鸡翅小火煎至金黄色,鸡翅煎熟倒入辣椒,蒜头,青花椒一起翻炒,淋上适量的酱油和提鲜的蚝油。
听到排骨锅中响起滋啦滋啦的声音,锅中的米被焗干了,打开锅盖用锅铲翻炒几下防粘住,再淋入第二次米酒盖好锅盖再焗上8分钟。
饭桌上怎能没有青菜呢,家里的青菜都是出自自家农场,有需要就去摘。
正当准备出去摘菜,大林刚好回来了。
“大林哥,麻烦你去摘颗菜花回来。”她原本想自己去的,但是锅里还焗着排骨呢,正当她发愁之际天降神兵。
“行。”
五花肉切成薄薄的小块状放入锅中煸炒出油脂,加入葱头和蒜头切成的粒粒,加入一勺豆瓣酱炒出红油,放入切好的青椒红椒,洋葱翻炒,香味霸道得很。
放入花菜翻炒加入调料翻炒均匀,最后放入切好的葱段翻炒几下就可以出锅了。
再简单弄上两个菜,今晚的晚餐丰富到几个女生眼睛都舍不得离开厨房。有几个女生在大林想进厨房帮忙端菜的机会都没有,几个女生一个端一个菜出去,最后一桌的佳肴。
焗排骨,青花椒鸡翅,菜花炒五花肉,五花肉芋头煲,糖醋香菜荷包蛋,南瓜板栗胡萝卜排骨汤。五菜一汤,5个女生一个大男生吃得非常的满足。
焗排骨嫩嫩焦香,一口咬下去还肉汁在口中爆炸,唇齿留香。五花肉软烂入味,芋头粉糯香甜让几位女生矜持不了。
最后李思思她们在池见月家吃了一顿饭还每人都提着一大袋水果回宿舍。早忘记了早上出门隔壁宿舍的同学千叮咛万叮嘱让她们问一下小月亮的老板什么时候有空回来开店,让她求一下,结果吃了这顿饭都给忘了。
第2天早上,隔壁宿舍的女生在食堂里没看到小月亮开门,随便买了点就回宿舍,周末还以为今天可以吃顿好的改善生活呢。
一大早李思思她们的宿舍门就被同一层的女生不知道敲了多少回,最后她们干脆把门给打开了。
“思思,你们昨天不是出去找那位小姐姐了吗?”隔壁宿舍的女生抓住门模型伸了个头进来问道。
“对啊,不过我们就是去看看,又不可能把人绑过来啊,人家确实也有事。”李思思说道。
“美女老板说了,忙完过两天就开。”最后郑甜甜说了还给她递了一串葡萄,把人打发出去。
“啊~甜甜你刚刚拿错了,那个是见月姐送的,这才是我们买的。”发现她拿错的王紫怡在把人送走后对着她发出压抑的尖叫。
因这串葡萄,她们宿舍又被隔壁宿舍骚扰,但她们都咬定就是路边的水果店买的,让她们也去碰碰运气。
花了几天的功夫终于把要种的蔬菜瓜果都给种了下去,不过人也犯懒了,都忙了这些天休息一下总是需要的吧。
之前只记得把东西让大林送给时屿,现在空闲下来了,糖糖那份自然也少不了的了,把家里种有的水果只要是成熟的了都给打包发走,果干当然少不了。把东西打包好总感觉少了点什么。
“见月,今天市场有人在卖卤牛肉,你尝尝。”大林把刚买回来的卤牛肉给提进屋。
看着卤味飘香的牛肉,她才想起来,说好要给糖糖卤牛肉的,上次没吃成,这次说什么也给她寄一回。
市场里买的卤牛肉是卤香味十足,但是味道却一般,但也不能说是差,就是很普通,池见月就着卤牛肉吃了一顿早餐。
既然要卤肉,当然少不了肉。开着小电动就出门。刚好她到市场的时候,牛肉摊刚好拉着刚从屠宰场拉回来的新鲜牛。
这个市场她经常来,里面许多的阿姨,叔叔都认识了她。
“见月,来了。”
“新鲜的牛肉来点吗?”牛肉摊的老板看到她指着刚挂上去的牛肉。
“杨叔,这个牛前腱都要了。”池见月指着新鲜的牛前腿,杨叔的牛在这个市场还是很有品质的。就属他卖的牛肉最新鲜,品质最好,池见月一般都是在他这里买牛肉。
既然都要卤牛肉了,就不止只卤一样了。过几天就要开早餐店了,她也是要准备一下的。
毕竟还是要赚灵气养007和自己的。她这一身好肌肤可少不了灵气的滋养。