第49 章新三样
吃过馄饨，姜如意让于小梅带着东西回家。
自己拐到去药堂买了两包干栀子，六十文。
到家后就三件事。
做变蛋，教于大有做鸡蛋卷，腌黄萝卜。
其实这三件事儿都不累，但前期准备工过作都得她来。
石灰水是自己调的，做鸡蛋卷的面糊站那里打了半天，腌萝卜的栀子水她连生火都是自己上的。
姜如意这么勤劳，倒不是心疼儿媳儿子。
她是怕这群傻子把她调配东西的秘方偷了！
人现在防备心可重了，现在瞪俩眼看谁都觉得不是好东西。
但，真累啊！
先是调石灰水，包锯末。做变蛋做了两个小时。
然后，封变蛋罐子的时候她给孙菊花叫过来了。
“看见了没下回就这样封，能学会不”
这么简单，谁还能学不会？孙菊花特别自信的点了头。
腌黄萝卜，给人都支出去，姜如意自己蹲灶房里生火煮栀子水，加一定比例的白醋，盐，糖。
等栀子水煮出颜色，就把用纱布包着的栀子碎包捞出来。
料汁倒入切好的萝卜条里，然后没冰箱，但现在天气凉，直接放在外面就行。
姜如意腌了一小瓮，泡上一天就能吃。
做好后，姜如意给厨房门打开，“于大有，过来把这一瓮腌萝卜搬出去，搬到院子里。然后过来跟我学做鸡蛋卷。”
鸡蛋卷只要把面糊调好，那就简单了，一定比例的牛奶，糖，玉米油搅拌，然后碗里打鸡蛋，再次搅拌，加面粉。
最后一次搅拌均匀， 放锅里，摊熟后，拿两个筷子卷成圆柱形就行。
你要不想卷，就一张一大片的卖也行。
于大有看老娘累的眼发直，“娘，您别这样忙了。
还跟做菜一样，把大料都研成粉。我们做东西的时候就用您配好的料就行。
您别自个儿亲自去做了，要不一天干的活太多。
其实我觉得咱家就做盒饭的生意就行。不用这么拼，做这么多东西。”
姜如意行为上防人，但说话不拿腔拿调：“我让你们切萝卜，封罐子，来学卷鸡蛋卷是为了啥？
没事，等你们都学会了，我也就不费事了。
你们有心，娘知道了。但是咱一家人现在还是得多赚钱。有了钱心里不慌。”
“嗳。”
于大有高兴的笑了笑，本来还以为他娘会骂他一顿。
姜如意又道，“等过些天，咱也别去租他酒楼后面批那四五个摊子了。
去杂货铺问一问，人家老板娘愿不愿意把门前劈一块地方，让咱们来做鸡蛋卷。
愿意的话，咱们一个月给他交租摊位的钱，你白天就别在家了。带上你妹妹，你俩一块去烙鸡蛋卷，卖酥肉。”
姜如意苦思冥想，才想出这么个法子。因为酒楼街的铺位是要三天一去，这样只能每隔三天去卖黄萝卜。
可是，客人来往也最多就是一个多月了。三天一卖也太慢了。
寄存到杂货铺也是个方式， 但一般都是要卖给补货的商人。
萝卜这么便宜又好做，姜如意就想多卖些，一般的大户人家不会去杂货铺补充东西。
人家带的齐全， 就得想办法给人吸引来。
王丽娘和孙菊花一起坐在院子里屋檐下纳鞋垫，闻言插嘴道，
“娘，不中。酒楼街那边的摊位平日淡季里都不租，这个季节为啥愿意开，大家也都抢破了头去？
就是因为，往那儿去都是选出来的，做饭时手艺好的食饭人。
你哪怕就去那摆上一个月的摊子，咱回来也能扯开旗子说咱家也是能和酒楼街呆在一起的铺子了。
咱得去 ，既然官爷能选上咱们。不能把这么好的机会放过了， 我听说有的家里在街上都能开起铺子了，这三个月也会轮流三天去一次的。”
姜如意赞许的看了她一眼 ，老二媳妇平时少言寡语，看着不吭不哈的，但心里却是极有成算。
这点子上姜如意都没反应过来，只想着能多赚钱。
“那就还去酒楼街排队，但是杂货铺外面也问一问，要是能去。咱就租两个地方，只要能赚钱，摊位费算不了什么。”
于大有点头，“我等会儿把饭送到书院后就去问 。”
…………………………………………………………
“大姐，你可算来了。”
杂货铺的老板娘见了姜如意，赶忙从柜台后面走出来，上前两步握住她的手。
姜如意也热情的回握，“咋了？妹子，是不是我这儿子过来不会说话？
你放心，姐租你外面的空地，租金肯定不少给。按菜市街那边最高的摊位费给。”
杂货铺老板娘带着她往铺子里走，“净说那外道话!门口那么大一片地方，不用白不用。
我一分钱都不要，让侄子来呗。老姐姐，你先喝口茶。 ”
姜如意不解的把茶杯拿过来，怎么的了？
还给泡上茶了!到底是什么事呀？
“咳，就是呀。老姐姐，这话说来我都觉得臊的慌。
就是你那糖蒜，卖的太快了!我这儿缺货。
你是不知道啊，就那天铺子里来了俩客商，就不走。
死磨硬缠的问了我半天秘方，说是要给20两银子买。”
姜如意眉头一挑，“这个……。这不行呀，这是咱们家的秘法。
他是咋说的？要买断”
都是人精，谁还听不出人话了，那杂货铺的老板娘双手一拍，“老姐姐，你先听我说。
怎么着也不可能让他断了咱们的生意是不？
他问话的这个人是外地的，这点子我能保证。就算学会了，也不可能在咱们这儿腌糖蒜卖。
人带的商队有二三百号人，觉得这蒜吃着好。关键是 ，常吃大蒜消炎去百病。
他们在路上走的，可不就依赖嘛，以前就生啃蒜头。
现在能吃到有滋有味儿的，人就想把方子一买，腌几大罐，带着让自己商队吃的。
怎么着也不可能说是买断了，让你只卖给他就不卖别人。
别说买断了，就你的生意，他也影响不了。
妹子我就给话放到这了，来年你做多少我收多少。”
姜如意压抑不住的激动，心里差些喜极而泣。
“妹子，不瞒你说。我这是宫廷秘方，我们家传了几百年了，就传了这么四五道菜方子。
以前我还不识字，是俺们家孩子来学堂上了一年学回去比比划划教他弟的时候，我也跟着认了俩字。这才给这菜谱看懂了。
现在让我20两卖了，我心里也是过不去这个坎儿。”
过不去你会说这么多！打听这么细
人家老板娘也顺着她，叹一口气，“老姐姐，你为难我知道。但你细想想，咱们活人不能为了张纸跟钱作对吧？”
姜如意惋惜的叹一回，“可不是这个理儿，妹子，你是不知道呀。
我们家老二摔断了腿，半边身子都动不了，现在还整日的在床上躺着呢。
要不然我这一家老小也不用回不了家，整日在城里寻摸做些生意去贴补家用。”
杂货铺老板娘在一旁听得脸也皱起来，一副心痛的不得了的样子，
“老姐姐，别再想了，到啥前儿人也是最重要的。
我也跟你打开天窗说亮话，要是你能把这个方子卖了，人家也会给我谢银。
这个钱我分你一份，方子，你要是愿意卖，到时候我交给你25两。”
姜如意看过去，这倒是个心地不错的。