第四十一章 这个老登
李国华站在厨房台子前,看着自己闺女递过来的刀,叹了口气,他接过刀子,依着李念的要求,把肥肉切成小丁。
“哎呦,这肉怎么这么冰手啊,你刚从外面拿回来的?怎么也不化化?”李国华切了一会儿,就皱着眉头嫌肉冰手。
“爸,已经化了一段时间了,这肉化的太大劲儿,切起来很费劲儿的,要不你戴着手套试试?”李念建议道。
“算了,手套滑不溜丢的,我再拿不住菜刀咋办,多危险。”
的确是太多年没进过厨房了,李爹切个肥肉跟绣花似的,得亏时间充裕,要不李念都想自己上手了。
因为肥肉一化,上面会有些水,所以下锅的时候,有水的肉,加上热锅,就会滋滋地响,把李爹吓得直往后躲。
李念无语地看着自己的亲爹,说道:“爹,你盖上盖子不就好了吗?”
切酸菜,没什么技术含量,李爹很快就切完了。
李念去盆里把化得差不多的排骨拿出来,又让李爹帮忙剁成小块,当然了,这时候也少不了几句彩虹屁。
“爸,咱家平时都不吃排骨,你知道为啥不?”李念问。
李爹回:“那我哪知道,你妈今年不是没少赚钱吗?她是不是不舍得花钱?”
“当然不是了,那是因为我妈嫌剁排骨费劲排骨,可她又觉得外面那肉铺的刀太脏,不想让他们剁。”
“爹,你说你要是在家,这种事咱家根本不用犯愁,你看你这大粗胳膊,一看就都是肌肉,那剁排骨还不跟切黄瓜似的,又快又准。”
哼,李爹斜眼看着闺女吹捧自己的样子,哼笑了一声。
一次两次夸完他就给他上套,他再傻现在也意识到咋回事了,不过他还挺喜欢听闺女夸自己的,干点活就干点活吧。
“都说到这份上了,那把排骨快拿过来吧。”李爹宠溺地说。
“这呢,爹,一会儿你把水桶里鱼清理好,等下午再蒸个鱼,厨房就没你的事了,你看闺女没骗你吧,是不是挺轻松的。”
李国华回忆每年过年张妈脚不沾地的情形,心想,和张妈比起来,的确轻松多了。
“那你让我剁排骨,排骨不用我炖?”李爹看了眼菜板上的排骨,问道。
“不用,我一会儿用高压锅就可以。”
“不行!高压锅用不好有危险,你一会儿要是用高压锅,叫我一声,我来整吧。”李国华皱了下眉头,说道。
“那也行,爸,你去歇会吧,中午我煮点儿面条咱们先凑合着吃。”
一到下午,家里除了赵凤梅,全都忙活起来了。
张妈就是个闲不住的性子,虽然李念已经和她说了,不用她进厨房,可张妈心里还是不放心,就去厨房看了一眼,不过被李念给撵出来了。
“妈,您要是实在闲不住,就去看看咱家明天要挂的对联、挂旗、福字啥的对数不,想想在哪挂好看,你别老进厨房了,我还想让你惊喜一下呢。”李念说完,又急急忙忙地去了后屋厨房。
“还惊喜,这孩子,天天竟整洋相。”张妈在厨房门口无奈一笑,就回了客厅。
客厅里,赵凤梅正在闭着眼睛,享受地听李爹给她买回来的收音机呢。
你别说,李爹这回东西买得还真挺合赵凤梅心意,除了那个护膝,这个收音机也是很受赵凤梅的喜欢,李念现在天天都能听见那收音机的唱戏声。
听见动静,赵凤梅睁开眼睛,看张兰坐不住的样子说道:“人操心久了就是这样,你多呆呆就好了,哪能一辈子都那么操心呢。”
张妈听了这话一愣神,随后反应过来老太太是好意,心里颇有感触,感动地应了。
晚上七点多钟,所有的菜,都做好了,就等着饺子下锅了。
李爹和俩孩子把菜端上桌,别说张兰挺吃惊的,就是赵凤梅都挺意外的,没想到这爷仨还真能做出一桌子菜来。
“妈,奶,这是熏鸡,我爸今儿早上在街里买的现成的,这个是蒸虾,虾线我和全哥都用牙签挑了,一会儿你们直接把皮扒了,再蘸这个料汁,超级香的。还有这个排骨炖豆角,是我做的哦,我刚才闻了一下,可香了呢。”
“下面由李全同学介绍,他做的两道菜。”李念说着,还伸手做了一个请的姿势。
“你哥也会做菜了?”张妈狐疑地问。
“都是简单的菜,不过我哥也花了好多心思呢!”李念解释道。
“妈,奶,这个是我用黄桃罐头做的拼盘,我可是专门找了五个差不多大小的放进盘子里的,而且中间还有一个山楂做点缀,是不是还挺好看的?”
“哦,还有这个,是我妹教我做的炝拌芹菜,妈,这个味道真的超级香的,我没想到菜还能这么做呢。”
“嗯,你和你妹妹都挺厉害的,这么小,就能把菜做得这么像样子。”张妈不偏不倚地夸了两个娃。
看到一旁李爹脸色有些不对劲儿,李念赶紧说:“下面有请我们今天压轴的大人物,我爹,李国华。”
“我爹这人腼腆,就由我来帮他介绍哈,奶,妈,就摆桌子中间这条色香味俱全的大鲤鱼,是我爸做的哦,你们闻闻,多香的味道。”
“虽然我爸今天就做了一道菜,可是这些菜里处处有他的功劳,排骨是我爸帮忙剁的,锅里的饺子馅也是我爸切的,排骨炖豆角也是我爸帮我整的高压锅,炝芹菜的热油也是我爸帮忙撒的,爸,闺女今天才发现,原来你这么厉害呢!”
“一般般,一般般啦。”当着亲娘、媳妇的面被夸,李爹也有点儿抹不开面子,没说几句话,就借口说饺子快熟了,去厨房盛饺子了。
李爹一走,屋里的娘仨都扑哧笑出了声,只有李全一脸懵地看着娘仨,还没了解情况。
说实在话,李念好久不做饭了,排骨炖豆角味道有些淡,可大家吃得都很开心。
李爹也一样,只不过饭桌上的他,老是向大家推荐自己做的清蒸鲤鱼。
“兰子,你快尝尝那个鱼,我亲手做的,一点儿也不腥,真的,你快尝尝。”
“妈,来我给你夹一块鱼肚子,这块的肉最嫩了,你尝尝。”
“儿子,你正长个的时候,也多吃点鱼肉,有营养,你爱吃鱼脑袋不,要不爸给你夹过去?”
“闺女,你——”
“爸,我吃鱼。”没等李爹说完,李念就在李爹的目光下默默地夹走了一大块鱼肉,看着李爹满意的眼神,李念暗暗地松了口气。
吃着碗里的鱼肉,李念在心里偷偷吐槽,这个老登……