第四十章 坑爹？
这经济条件一好啊，最明显的就是家里的年夜饭档次上来了。
鉴于去年大年三十的时候，张妈为了准备年夜饭，都没怎么站住脚，劳心劳身地忙了整整一天。
今年，李念说啥也不能让张妈这么辛苦了。
都说过年过年，既然是喜庆的日子，那一定要每个人都开开心心地迎接新年的到来，而不是心里惦记着年夜饭怎么做，做什么，菜熟没熟，咸不咸这些无关紧要的事。
所以，今年大年三十，李念就没打算让张妈进厨房。
腊月二十九晚上。
张妈一脸震惊地看着站在床边的李念，问道：“明天就过年了，念儿你不让我进厨房，年夜饭咋办？面谁和啊？”
“妈，这你就不用担心了，等明天你就穿上新衣服，好好在前屋待着，没事嗑嗑瓜子，吃吃水果，和我奶唠唠嗑，不就是年夜饭嘛，我来搞定！”
一个六岁还没上学的娃，能搞定啥，张兰刚要开口。
李念又张嘴说：“妈，你都说了，我大哥这次英语成绩要是通过了，满足我一个心愿，我的心愿就是今年过年你不许进厨房，你答应我吧。”
“念儿啊，平时也就算了，这过年哪家不是大人做饭，你一个孩子能捣鼓出什么来，快别胡闹了，赶紧回去睡觉去。”在一旁已经躺床上睡下的李爹劝道。
“爸，咱家也是大人做饭呀，不过今年换一下人，我妈在屋里歇着，你去厨房。”李念理所应当地说。
“啊？念儿，你这不是坑爹吗？爹啥也不会呀！”李爹惊地穿着小背心就从被窝里钻出来了。
“爸，你谦虚啥呀，我都听我奶说了，你以前做饭做的可好了，不仅会炒菜，还会蒸鱼呢，我长这么大都没吃过你做的菜，就给咱家人露一手呗，你放心，明天肯定不能就你在厨房忙活，我和我哥都去给你打下手。”
“这都多少年前的事了，我早就生疏了啊。”李爹斜瞅了一眼张妈，小声嘟囔。
没再听李爹推三阻四的解释，李念转身出了屋子，刚走两步，就听见李爹的嚎叫。
“哎呦，兰子，你轻点，轻点，我错了，我真错了！”
“李国华，你不是说你不会做饭吗？你行啊你，在外面装老实人，你偷奸耍滑都用到自家人身上了！”张妈气得转着圈拧李爹胳膊上的肉。
李念无奈地摇摇头，刚才要不是李爹狡辩，她也不会把这事抖搂出来，平白让俩人闹矛盾，可谁让李爹敬酒不吃，就喜欢吃罚酒呢。
整一桌年夜饭，对李念来说难度不大。
家里三个大人，俩小孩，李念琢磨了一下，加上饺子，做六个菜就绰绰有余了。
鱼昨天就买了，正在水桶里吐泡泡，等着过年被揍懵呢。
鸡的话，李念打算让李爹去街里的熟食店买只现成的熏鸡。
“咋不提前买呢，今天的东西肯定都贵的要死。”大年三十早上刚起来不久的李爹埋怨。
“大过年的，不就是吃个新鲜嘛，再说了，这活虾最多放两个小时，昨天买的话，也活不到今天呀。爸，你要是觉得不舍得花钱，就朝我妈要，我妈肯定舍得。”
对李爹用激将法简直屡试不爽。
“我朝你妈要钱干啥？我自己手里就有，谁说我舍不得花钱了，你说吧，还买啥？我全给你买上，让你看看我舍不舍得！”
没想到这招这么好使，李念有点儿想乐，又怕李爹发现，就把脑袋转一边去，对李爹说：“爸，没有啥了，就这两样，吃完早饭你就快点去买哈，二街那家熟食店早上10点就关门了。”
李爹应了声，心里却想着念儿这孩子是不是视力不好，怎么和他说话，眼睛冲着墙呢。
等吃完了饭，李爹就戴上了帽子和张妈给他织的耳罩，骑着自行车去街里了。
张妈看了看院子外，张妈问道：“念儿啊，你爸那样咋看咋不靠谱，咱家可别大过年的，吃不上饭呀？”
“绝对不会的！妈，我和我哥先去厨房准备东西了哈，我们俩手劲小，一会儿我端着面盆出来，你帮我把面和上就行，别的都不用你管，你就等着晚上咱们一起包饺子就成。”
“好嘞。”看着自己闺女小大人的样子，张妈心里乐得跟什么似的，眼睛里的笑意藏也藏不住，连说话都带了高兴劲儿。
饺子包什么馅儿的问题，李念也征求过大家的意见，由于一家子都是酸菜的忠实爱好者，所以李念决定，今年还是包酸菜油渣的饺子。
酸菜好说，厨房缸里就有现成的，油渣那得用小火慢慢炼，李念把后窗户外吊着的肥肉和排骨拿进屋子里，用水清洗干净。
排骨和肥肉放一边化冻。
“妹儿，扒这些蒜够用吗？”李全坐在小木凳上扒着蒜，抬头问道。
李念看了一眼，端着洗好的豆角，和李全坐到一起，边择豆角边说：“再扒一点儿吧，一会儿要是蒸虾，料汁也要用蒜的。”
等李念把所有食材都洗干净备好了，李爹也正好回来了。
“爸，还有卖虾的吗？”李念问。
“有，正赶上一家没关门的，你看看，一个个活蹦乱跳的，绝对新鲜。”李爹说着打开黑色的大塑料袋给李念看了一眼。
“爸，这也就是你骑自行车快，能赶上人家水产店关门之前买虾，要是我妈肯定赶不上。”李爹马上要进厨房了，怕李爹临时反悔，李念时时刻刻都记着给李爹溜须。
“那你妈肯定不行啊，她骑个自行车跟个乌龟似的，慢吞吞的。”李国华被自己闺女夸得开心，还顺嘴吐槽了一下老婆。
“爹，你一会歇歇就上厨房来吧，我和我哥都把食材准备好了，闺女不坑你，你要做的活真的不多，很轻松的。”
李念说完，就去厨房洗酸菜了，别的菜晚点儿做不着急，饺子馅是个精细活，得先做出来，要不晚上越赶越急。
李国华把大棉袄脱下来，洗了洗手，就来了厨房。
“爹，咱们今天晚上包酸菜油渣馅的饺子，你先把那个肥肉切成小丁，放进锅里，小火靠着它就行，时不时翻一下，底下别糊了。”
“等你把肥肉放锅里，就可以切酸菜了，酸菜不用太碎，要不然吃着不香的。”