第50章 凉拌面筋
林初淡定地答道：“婶儿，我打算做蒸面筋。这面筋蒸好了，吃法儿可多着呢！”
“真的吗？这蒸面筋都怎么做来吃啊？”王翠菊确实比较好奇，她们这地方连面筋都少见，更别说是做法了，因此她连忙问着林初。
林初细细地解释道：“这蒸面筋啊，一般是炒着吃或者是凉拌着吃。”
“如果炒着吃的话，那就把面筋切成细丝，配着肉丝炒是最香的，当然也可以用青椒或者香菜来炒。要是凉拌的话呢，则是把面筋切成小块儿，蘸着料汁直接吃就行。”
“正好，咱们刚才不是调好了一盆料汁吗，等下面筋蒸好了，您可以凉拌一点儿尝尝。”
王翠菊听了很是意动，但又有些迟疑：“那多不好意思啊，这面筋是用大队的面粉做的，我吃了不太合适吧？！”
林初看出了王翠菊的渴望，心里明白她这样说是碍于大队长媳妇儿的身份，不好随便占大队的便宜，于是她递了个台阶儿过去。
“婶子，这有啥不合适的。就是平常做出了什么新吃食，那厨子总要先尝尝味道的吧。等会儿我这面筋蒸好了，您先尝两块儿试试味儿，给我提提意见。您要是觉得好吃的话，那咱们也可以把这个吃食一起放在公社上卖了挣钱啊！”
王翠菊心想，这小林知青可真会说话，嘿嘿，那她就不客气了！她顺着这个台阶儿就下了：“哎，小林知青，你说得对！那等下婶子就尝尝。”
两人说着话的功夫，面筋也蒸得差不多了。林初忙拿了抹布，把热腾腾的大碗从锅里端了下来。
又拿凉水浸了几下，捞出来用菜刀切成了小块儿。因为蒸的过程中面筋会发生些微的膨胀，因此最后一共得出了将近两大碗的面筋块了。
接着，她重新拿出一个干净的瓷碗，从调料盆中舀了一勺的调料倒进碗里，然后拿出一双筷子递给王翠菊，示意她尝尝味道怎么样。
王翠菊从善如流地接过筷子，夹起一小块儿面筋，稍微蘸了蘸碗里的调料，之后送进嘴里尝了尝。
嗯，果然不错！这面筋吃起来柔韧劲道，再配上料汁，更是酸辣可口，又嚼了几下，还能感受到面筋中蕴含的浓浓麦香味儿，真是好吃极了。
于是，她迫不及待地把口中的面筋咽下去，又忙夹了两三块儿来吃，总算是稍微解了些馋意。
只是，吃了几块儿面筋后，她就放下了手中的筷子。毕竟这面筋是要拿去卖钱的，可不能都被她给吃了，她可丢不起这张老脸。
放下筷子后，她抬头看向林初夸赞道：“小林知青，这凉拌面筋真好吃，你可真厉害！竟然能想出这么多的吃食花样儿，婶子是远远比不上你喽！你说说，你这脑袋瓜子咋就这么灵光呢？！”
林初忙谦虚地说道：“婶子，您可别夸我了，我都要不好意思了！既然这吃食都做好了，不如咱们现在就出发去公社吧。”
王翠菊愣住了，因为今天做凉皮和凉面的面团是昨天提前揉好的，所以比昨天花费的时间要少。
现在是上午十点左右，去公社就算推着板车比较慢，那一个小时也能走到，去到了应该也才十一点，这个点儿工人都还没下班呢。
公社厂里的工人以及国营单位的一些工作人员，基本都是十一点半以后才会下班。她们要是去早了摆摊儿的话，买吃食的人肯定不多，那还不如在食堂坐着休息会儿呢，过半个小时再去也不迟。
哪知又听见林初有些不好意思地说道：“婶儿，是这样。我昨天刚把自留地翻好，所以今天想早点去公社，去种子站买些蔬菜种子来种。还有我之前买的面粉，前两天赶集卖吃食也都用光了，还想顺便去趟粮站几斤回来。”
“就是要婶子受些累了，可能现在要占用您一些休息时间，待会儿去了公社也要劳烦您先一个人看着摊子。”
其实林初也不想提前去公社，在这里坐着休息多好啊！
可是，去晚了的话，人家粮站和种子站的工作人员就都下班了，她就没法儿买了。所以，她也只好央求王翠菊跟她一起早些去公社了。
“嗨，是这样啊！没事儿，既然你想去种子站和粮站买东西，那咱们就早点去就是了，跟婶子你还客气啥！”
“不过，小林知青，你想种菜咋不早说呢？婶子家留的有菜种，到时候分你一些就行了，你花这个冤枉钱干啥？”
王翠菊这才知道林初为什么现在就要去公社了，不过她要种菜的话跟自己说行了啊，她家里有的是蔬菜种子！更何况，她挺喜欢小林知青的，匀给她一些自己是非常乐意的。
“哎，婶子，这可不成！您留些菜种也不容易，我哪里能白要呢？而且，不止是我一个人需要菜种，我们知青点还有个知青托我帮他带些种子呢！”
林初明白这是王翠菊的好意，但是她不习惯欠别人的人情，还是去种子站花钱买更合适。更何况，她还要帮秦源带一份儿呢，总不能都从王翠菊那里拿吧？！
“额，那行吧。不过，以后你要有啥需要的，可要提前跟我说哈，千万别拿婶子当外人！”
王翠菊看出了林初态度的坚决，所以只能随她了。这小林知青考虑的也对，她还要帮别的知青捎带种子，自己家里那些还真有可能不够分的。
商量好后，两人就把摆摊儿用的一堆东西都搬上了板车，朝公社走去。
一个小时后，两人到了公社，昨天的那个位置不错。因此，两人今天依旧选择在这个地方摆摊儿。
把摊子支起来后，王翠菊连忙对林初说道：“小林知青，这里不用你忙了，你赶紧去买东西吧，我一个人看着摊子就成了！”
林初也赶着去粮站和种子站，于是没有拒绝王翠菊的好意，感激地说道：“好，那这里就麻烦婶子看顾了，我先去了，很快就回来！”
“去吧，去吧！”王翠菊朝她摆了摆手催促道。
粮站和种子站是互为邻居的两家国营单位，都在她们摆摊儿的这条街上。
这条街本来也不大，于是，林初不过走了两分钟就到了。
她先进去的种子站，进去后，只见一个中年大叔站在柜台后面。
她忙走近，礼貌地问道：“叔，您好，我想买些蔬菜种子，您这里有货吗？”