第104章 不负所托
人家都这样问了，林初自也不会隐瞒，“秦源，我找你是想拜托你帮忙做个东西！你也知道我最近在尝试做月饼，你不是会做木工吗？不知道，能不能帮我做几月饼模具啊？”
月饼模具？！这玩意儿秦源虽然没做过，但是他平常也会雕刻一些笔筒，木制摆件儿之类的小东西，想来做模具应该也没问题。
于是，他应下了林初的请求，“月饼模具的话，我虽然没有做过，但我之前有过木雕的经验，可以尝试一下！不知道，你想要什么样的模具形状呢？”
见秦源答应了，林初自是喜不自胜，“太好啦！谢谢你，秦源！”
“至于模具形状的话，据我观察，供销社卖的月饼，大都是一些简单的带有福禄寿意味的汉字，看上去有些千篇一律了。力求新颖，我想做一些花瓣形的模具。可以先做一些简单的花形，比如梅花，莲花这种。”
听得林初做个月饼，居然还要做新颖的花形，秦源不由得有了些猜测，他轻笑了下，“嗯，可以，这两种花瓣我会雕刻。不过，林初，你做这月饼，怕是不只要自己吃的吧？”
秦源这一副了然的神情让林初有些赧然，她微微偏过头，不好意思地说道：“秦源同志，真是瞒不过你啊！我做这月饼，不只是想自己吃，有机会的话，我还想趁着中秋节快到了，卖出去挣一笔钱！”
“你看，做月饼模具需要你的帮忙，我自是要感谢你一番的。怎么样？秦源，你要不要也加入到我的挣钱计划中来啊？！”
林初想拉秦源入伙，不只是因为他会做模具，更重要的是看中了他的人脉关系。他跟柳书记和机械厂韩厂长有交情，自己要是做出了月饼，可以让秦源找这两个人搭线，把月饼当做中秋节的过节福利，发给国营单位的工作人员和厂里的工人们。
这样，就不怕月饼找不到销路啦！
对于能帮到小姑娘并且和小姑娘一起挣钱这事儿，秦源自然是乐意的。他果断地答应了林初的邀请，“好啊，那我就等着跟林初同志一起挣钱啦！”
林初笑着回了句，“嗯，欢迎加入！”
接着，她又问了一句，“秦源，这个模具你大概什么时候能做好啊？我目前不用多的，先做两个出来，梅花花瓣和莲花花瓣形的模具各一个就行！”
秦源知道小姑娘这是等着用模具做月饼呢，他沉吟了一会儿，答道：“这个不难，等下我就开始做，晚上下工后吃完饭，我应该就能做出来了，到时候我送过去给你，怎么样？”
“嗯，好啊！那我等你！”
商定好了模具的事情，林初暂时也没什么其他事情了，就想着赶紧回去做月饼的馅料。
于是，她向秦源告辞，“秦源，没什么事的话，我就先回去了！”
“嗯，好，你回去吧！”
说着，秦源把林初送出门外。
其实，秦源本想告诉林初，她前几天托自己找的菌种，他已经有些眉目了。今天父亲寄给他的包裹里不止有衣物，还有一封信，信上就写了关于菌菇种植的方法以及菌包该如何培育。
不过，时间匆忙，他还没来得及把包裹整理好，再加上小姑娘此时心心念念的就是要做月饼，想来也没有空闲再去关注菌包了。
是以，他刚才就没有把这件事告诉对方。他想着，过两天等自己把相关的资料整理好，再跟小姑娘说吧。也省得小姑娘又要做月饼又要操心菌菇种植的，这样怕是会给人累着，他也是不忍心的！
林初回到自己的厨房后，立刻就开始忙碌了。虽然没有模具，但是她可以先把馅料准备好啊！
她拿出昨晚想着做月饼后，随手泡下的红豆。经过一夜加一上午的浸泡，红豆已经完全泡发了。
她把红豆倒入锅中，生火开煮。
灶洞下的火不用一直看着，她趁着这空隙，又从空间里拿出板栗。剥掉外边的一层硬壳，留下淡黄色的板栗肉。
剥了有小半盆板栗肉后，红豆差不多煮熟了。她把红豆从锅里捞出来，又换上板栗去煮。
由于没有破壁机，林初只好拿着小擀面杖，手动把红豆给碾碎了。
红豆碾碎后，再加上白砂糖，将二者混合，充分搅拌均匀。
之后把锅里煮熟的板栗捞出来，同样的碾碎加白砂糖拌匀。
接着，林初把红豆沙和板栗泥分别放入锅中，加油开始翻炒。直到它们不粘锅也不粘锅铲之后，这馅料就算炒好了。
最后，她把炒好的馅料盛出来，放到盆里凉着。
由于目前还没有模具，林初也无法进行下一步的工作。索性就先把做月饼的事儿放到一边，开始做午饭了。
吃完午饭又休息了一会儿，就到下午上工的时间了。
于是，林初去了大食堂跟王翠菊一起做吃食。直到下工的哨子声吹响，她连忙告别王翠菊，来到大队部找柳大河。
从柳大河那里得知，队里确实有糯米粉，只是数量不算多。故而，林初只买了十斤的份量。这糯米粉的价格跟精制面粉的价格一样，都是一毛八分钱一斤。
拎着买的十斤糯米粉，林初快步回到了知青点。回来后，她首先就是去的厨房，依旧舀出了三四斤的糯米粉，然后加入一些粘米粉（即大米粉，可避免冰皮口感太过软糯），面粉，白砂糖和油，拌匀后放入锅中蒸。
蒸熟了拿出来，等放凉后将之分成小块，这就是冰皮了。馅料可以用中午做好的红豆沙和板栗，现在就等秦源的月饼模具了。
等秦源的功夫，林初顺便熬了锅粥，炒了个青菜，解决了晚饭。
等她把碗筷洗好之后，不一会儿，就见秦源过来了。
只见他手里捧着两个做好的模具，都是圆形的，还带了一个小手柄。
秦源把手里的两个模具递给林初，温声说道：“林初，不负所托，我把模具做好了，给你！”
林初开心地伸手接过，还不忘夸赞道：“嗯，太谢谢你了！秦源，你可真厉害！”
秦源温柔地笑了笑，“不用客气，这不算什么的！”