第6章 腌咸菜创业
初一下学期开始了，开春时候吃到蔬菜很难，学校食堂只有炖白菜和萝卜两种，连个土豆都没有。
我还好，母亲是个腌菜的高手，家里腌了一缸的萝卜还有一缸的小黄瓜豆角之类的。
说起来腌黄瓜和豆角在那个时候并不是很受欢迎，大家喜欢的都是肉食，毕竟大家都缺少油水。不过我家的腌菜口感还不错，尤其吃起来很下饭，比大家买来的豆腐乳要好吃的多。
尤其是我家的腌萝卜，切成细丝浇上辣椒油，那简直是一绝，就这个菜一直伴随了大半生，直到母亲去世。这话扯远了。
也不知道是哪天开始的，我带到学校的萝卜丝被人分享了，从食堂买几个馒头，把萝卜丝中间一夹，三口几口一个馒头就下肚了。
开始是身边几个人吃点，后来很多人都过来要。因为我是拿罐头瓶装的，所以很多人问我从哪里买的。
于是我的经济头脑充分调动起来了，这可以做我的第一笔生意啊。
回家后我和母亲一商量，，觉得可行。一缸萝卜可以制作成两三千瓶，腌萝卜不够了，还可以把新鲜萝卜重新腌制，用老汤的不到一个月就可以使用，黄瓜豆角就算了，没有原材料。
说起来还真不怕别人竞争，整个村子都没有人腌制萝卜比我母亲做的好，附近的邻居要么让我母亲帮他们腌制，要不就是去我家拿腌制好的。
所以我估计附近村子也很少有人能做到比我母亲更好吃的腌菜。
不管怎么说，先制作一批试试水。
腌萝卜要想好吃，必须把它切成均匀的细丝，光这份刀工就要求挺高，不够细不够均匀，入味就不足。不过这对于我母亲和我哥不是什么难事，他们很快就切了一堆，再用选好的辣椒花椒熬了半锅油，在盆里搅拌均匀，一股浓郁的香味扑面而来。
其实用刚出锅的饼卷着吃味道更好，当然馒头也还行。
因为家里只能凑出十来个罐头瓶，所以只装了十二瓶，而且大小还不一致。不过没关系，定价有区别就行。
县里面有专门制作玻璃瓶的，如果生意可以做起来，可以去定制一批。
第二天，我和陈坤背上了一个袋子，带着我们的产品就出发了。
因为提前和部分同学约好了，十二瓶萝卜丝一到学校，就被瓜分一空，平均一瓶2块钱，够一个学生吃一周的量。
然后他们又收了20个罐头瓶和40块的预付款。是的，我家没有罐头瓶了，要求客户自带罐头瓶，这也是没有办法的办法。
就这样，小生意开始一步步开始了，直到第二周，订单到了每天五十瓶左右，整个二中大部分学生都开始订货了，数量太多，只能错峰供应。
小咸菜的供应引起了学校的注意，因为学校食堂的生意受到影响了，馒头的量变大了，因为刚出锅的馒头和咸菜更配，但大锅菜基本上没人买了。
还好，那时候食堂不是承包制，只是学校出工资雇佣的做菜师傅，要不然，承包食堂的人能弄死我。
事情很快就调查到我和陈坤的身上，陈校长可能知道我是想挣点钱，他没有出面找我，而是副校长张大胖（学生起的外号）带着李老师找到我，那是先礼后兵啊，一顿好生劝导我要把精力放到学习上，不要搞什么乱七八糟的事，那是一顿说，最后直接命令我不能在学校卖小咸菜了。
我是好学生啊，肯定不能和关爱我老师领导对着干，所以只好答应了。
我那么傻吗？这么好的生意我能轻易放弃，张大胖想多了，迂回而已，都是策略。
我把今后不再继续出售咸菜的消息在学校散布出去，然后很多人表示了不满，反而有人给我出主意，如何规避学校的管理。
其实我根本不在乎学校禁止我卖货，我直接卖货只不过是为了验证一下产品的受欢迎情况，我的本职是学习，生意的事情我可以站在幕后，绝对不能直接自己上手。
其实我心中最合适的人选是我哥叶鸿志，他现在建筑队上班太累了，收入也不高，尤其是还不能发挥他高材生的特长。我还是希望他靠脑子吃饭。
当然我还是希望哥哥能继续读书，在农村，读书是改变命运的最佳途径。
哥哥是个有主见的人，我必须说服他愿意才行。
果然不出我所料，我一提出让哥哥重新回到学校的事情，哥哥拒绝了，理由是家里负担重，需要有人来承担。
“哥，你要算笔账，你现在每个月只能挣几十块钱，几年后你可能还是每个月几十块钱！如果你去上学，以你的成绩肯定能考上中专甚至是大学，到时候你就可以当官，就可以挣大钱！”我必须说服哥哥，那个时候走出农村考上中专是最好的路子。
“以后太远了，先要顾眼前，不说我们外面欠的债，就是每月爹的药费就是不小的支出，现在爹的身体有好转，我们不能耽误了！”哥哥想的更实际一些。
“哥，钱的事情你不用担心！你也知道，我们家的咸菜一天能挣好几十，而且现在只是在我们学校，如果我们把销售扩大到一中，甚至是别的乡，我们一天就可以挣好几百，用不了一年，我们家的外债就能还清了！”我对咸菜的市场还是很有把握的。
“那就等还清外债再说吧！”哥哥明显有些心动，但他还是坚持着。
哥哥的固执还是有些出乎我的意料，谁让我是弟弟呢，要是我是哥，我就能强制他去上学，根本费不了这么大劲。
我从哥哥口袋里掏出他的烟，他们出去干瓦匠活，主家每天要发烟，我知道哥哥最近也开始抽烟了，都是心里压力大，心情郁闷的。
哥哥也没拦我，也没说什么小小年纪不能抽烟的鬼话，我和哥哥都点上了烟。
抽了两口，我是一阵咳嗽，那是我第一次抽烟，还有些不适应。我忍住把烟丢掉的冲动，又狠狠吸了一口，感觉好多了，现在感叹一下，我适应力真强！
言归正传，继续我和哥哥的对话。
“哥，其实我们可以上学挣钱两者兼顾！”我忽然把之前的两种想法结合到一起，我觉得这是个好思路。
“怎么说？”哥哥也很好奇，不过他知道我打小鬼主意就多，所以也没有认为我忽悠他。
“一中的市场比二中大的多，毕竟他人多，如果我们只是找人过去卖货，那帮学生认可度肯定不够。就像我们学校一样，如果不是我和几个要好的同学每天吃，还不时的给别人分享，那些买家估计很难一下子成为忠实的客户，东西便宜好吃是一方面，更主要的是他们放心，因为我们自家做的，自己人也在吃！”我说的还是很有道理的。
“同样，一中那边，虽然也有人开始吃了，但他们普及度没法跟二中比。所以我希望你去一中继续读初三，带动一中的学生，认可我们的咸菜，一来你可以继续读书，二来可以帮着家里挣钱！”我把话说的很实在。
哥哥听完，有些心动了。他答应去找找他的老师，看看能不能继续读书，毕竟他离开学校已经半年多了。
好消息很快传来，一中同意哥哥继续读书，而且不用等到下学期，他马上就去上课，跟着这届初三一起参加中考。这时候我才知道，原来哥哥去年考上了中专，只是担心家里，自己放弃了，他班主任找过他几次劝说，都无功而返，这时候哥哥主动要去读书，他老师当然同意了，毕竟他还是继续教学初三，他可以做这个主。