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第30章 张艳红成了主厨

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    所有人都是一愣,王连贵脸色铁青:“马经理,这是怎么回事,学徒的没有份,到让一个打杂的赚取了。”

    顺昌集团考察家常菜馆的菜肴,就是别出心裁的广告,第三天一早,张艳红的玉照就上了《扬州生活报》的头版头条。标题是:一颗烹饪界的明星悄然崛起。正文引用了著名美食家钱海的话:能把普通的一道家常菜做得如此美味可口,几十年来难得一见。

    萧雅插言道:“那么,张艳红不做主厨,也不用专门的厨房间,那道天下第一菜不上桌岂不就都解决了。”

    风小雨想起翠云居,那里的人相互团结,气氛温和,要是和方宝儿说一声,多少给点面子,一定会留下张艳红。

    “是她。”风小雨得意地一指张艳红:“张艳红现在也是大厨,离开她一切免谈。”

    萧雅微笑着对马如龙点点头:“下面就由我来宣布一下,公司决定明年开春送一个人到天艺烹调学校进修。名额下来了,是风小雨。”

    张艳红气喘嘘嘘地跑进来:“吴师傅,你知不知道我上报纸的事。”

    丰胸阿玉撇了撇嘴:“你才没长脑袋,还有一位大厨没表态知道不。”

    “我当不了厨师长。”张艳红摇着辫子说道:“王连贵十几年的功底,我怎么能与他相提并论。”

    几位大厨的目光一起对准王连贵。张艳红提升为主厨,对大厨毫无影响,惟一担心地位不保的是王连贵,他和马如龙平常勾肩搭背,不用说这次也是王连贵的主意。

    王连贵把目光扫向张艳红,凌厉异常,张艳红立即低下头。

    “谁。”萧雅等几人一起问。

    风小雨兴奋地吹了声口哨,张艳红的成功就是他的成功,怎能不高兴,他站起身:“你们继续开会,我去打扫厨房间。”

    “等一下。”萧雅嫣然一笑:“下面就是关于你的事。”

    张艳红一怔,旋即回答:“不能。”

    他在扬州举目无亲,离开家常菜馆再入烹调界又要费一番周折。只好暂且隐忍,平日嘻嘻哈哈只是掩盖,暗地里不放过每一个学习的机会,各位厨师的拿手菜他基本铭记于心,差的只是实践经验。

    马如龙,王连贵,吴浩还有几位大厨坐在一张圆桌边,学徒的和跑堂的服务生聚集一起交头接耳,萧雅和荷花带着女孩子规规矩矩地端坐着。

    从学徒一下子变成大厨,有了固定的工作和更高的收入,张艳红心满意足,店里经理最大,她可不愿得罪,站起身:“我……”

    马如龙话被萧雅打断,不悦地说道:“萧雅,你让我说完好不好。”

    张艳红见牵连到风小雨,慌忙站起来:“我年少识浅,要不大伙表决一下。”

    吴浩上班最早,一个人坐在厨房间,翘着二郎腿,得意地把报纸看了一遍又一遍,忍不住露出一脸胜利的诡笑。

    萧雅和马如龙面面相觑,这如何评判。

    吴浩眉头一皱,冷着脸说道:“你不能说出来,第一,公司还没给你奖励,第二,风小雨只是个打杂的,他也领不到功劳,对他反而不好,其他厨师一定对他提防,担心他学到别人的绝活。他也就难以在家常菜馆待下去,还白白耽误了你的前程。”

    马如龙架势还没摆开,他瞪了吴浩一眼:“昨天公司传达了对张艳红的表彰,要求提升她为主厨,可以拥有单独厨房间,方便她创新更加美味可口的佳肴。”

    张艳红一脸焦急:“那都是风小雨的功劳,公司如果给我好处,我一定要说明真相。”

    王连贵满脸肥肉动了动:“我也只是提个建议,具体还是大伙说了算,当然还是张艳红自己的主张最重要。”

    话说得很清楚也很张狂,对付一个风小雨还不是手到擒来,找个理由开除他,公司找不到人,那个名额当然落在厨师长的高徒王三身上。

    王连贵疑惑地问:“不是由经理向上汇报的吗?”

    马如龙望了望面色灰暗的王连贵:“只能这样了,张艳红你要努力,别辜负了公司对你的信任。”

    “你别这样看着我。”吴浩对眼中堆满疑问的张艳红说道:“抓住机会,只有你立稳脚跟才能帮助风小雨,你的水平本来就不错,缺少的正是这种机会。”

    王连贵又把目光投向吴浩,吴浩不屑地咧了咧嘴:“我就是关系再好,也不会替风小雨说话,我差点就要被他气死了。”

    平常有什么事,只是萧雅和马如龙,王连贵等几人碰个面,协商一下,全体出息的会议,在家常菜馆是第一遭。

    马如龙还是偏袒王连贵,王连贵是厨师长,大厨们当然绝大多数听从他的。

    马如龙无奈地摊开手:“我也是早晨刚接到通知。”

    风小雨忽然说道:“张艳红这边人多,她胜了。”

    马如龙尴尬地笑了笑,瘦长的脸颊上挂着一丝无奈:“萧雅你说笑了,公司打算把这道菜作为品牌打响,岂能不挂牌热卖。”

    吴浩一瞪眼:“风小雨你给我闭嘴,先想想你自己到哪里去,再添乱我第一个让你滚蛋。”

    马如龙情绪有点糟,面无笑容:“只是我们觉得张艳红年纪太小,需要磨练,还是在大厨房间一起做菜比较合适,当然了,以后她就是大厨了,不知张艳红小姐是否接受我的提议,另外大伙商量一下,如果一致赞成我就上报请公司批准。”

    王连贵对王三说道:“反正到明年还有一段时间,慢慢想方法。”

    拥有单独的厨房间是厨师的荣耀,上次吴浩因为做鳝鱼宴进了小厨房间,可是没呆多久,就被王连贵找借口赶了出来,吴浩表面上满不在乎,心里恨得牙都痒痒,王连贵和经理马如龙过往甚密,明知串通,吴浩也无计可施。

    天艺烹调技校,淮扬菜的摇篮,风小雨当然神往,对于他一个不起眼的杂工,那只是遥不可及的神话。如今神话发生了,风小雨心中忽然忐忑不安起来。

    “我!”风小雨指着自己的鼻尖呆若木鸡。

    所谓关心则乱,眼见前方出现一线曙光,谁都会莫名地兴奋激动,风小雨是个普通得不能再普通的人,自然不例外。

    “好了。”萧雅站起身:“开始工作,风小雨的事以后再讨论。”

    “别的饭店是,这里却例外。”马如龙莫名其妙地说:“让我选择,无论怎样也不会轮到一个打杂的。”

    “对。”萧雅回过神:“马经理,就这样吧,反正有现成的厨房间,如果张艳红表现不好再让她退出就是,别伤了和气。”

    大伙表决,是个两不得罪的好方法,马如龙首先赞同:“这样吧,这是厨房间的事情,就由厨房间的几个厨师选择。”

    如今张艳红声名大震,一定会拥有自己的小厨房间,自己是师傅跟徒弟沾光,可以大摇大摆地坐镇小厨房,王连贵一定会气歪了鼻子。

    风小雨疑惑地站立着:“关我打杂的什么事?”

    吴浩把手中的报纸一摊:“这不,正看呢。”

    马如龙猜测道:“:有可能,他对风小雨印象深刻,说不定在顺昌集团那个高层面前美言了几句。”

    “这样不好吧。”张艳红觉得吴浩有点阴险,抢了风小雨的功劳成全师徒两,对风小雨来说未免太损。

    王三殷勤地给马如龙那一桌倒完茶,提着茶壶立在王连贵旁边。马如龙喝口茶润一下嗓子:“各位,今天宣布的都是好消息,有一些细节必要和大伙探讨一下。”

    吴浩懊恼地摇摇头:“大家举手表决。”

    大事一向和风小雨无关,他也乐得清闲,思绪翩跹,已经过了好几天,方宝儿那里的情况不知如何,那几道菜还算过得去吧,那张床睡上去确实是一种享受,不知方宝儿从哪里搞来的,有钱以后一定要买一张……

    风小雨整个上午有点魂不守舍,招聘那天他曾经夸下海口,三年超过当场所有厨师。那些厨师都是功力深厚经验老道,尤其是秦天柱还是祖传御膳,要超越谈何容易。

    萧雅语气平和,侃侃而谈:“厨师凭手艺吃饭,这是众所周知,张艳红也不例外,别怪我没提醒大家,张艳红如果一怒之下,跳槽到别的饭店,损失和后果不是几句话就能掩饰过去的。”

    “有点自信好不好。”吴浩生气地说:“事在人为,厨艺各有不同,你要记住必须冲上去,否则你我都要卷铺盖走人,包刮风小雨和荷花。”

    唯有风小雨例外,打杂的只剩下两个人,其中一位今天还请假缺席,风小雨代表打杂的一类孤零零坐在靠门的一张桌边,一手托腮,眼睛瞄着门外不时走过的男男女女。

    萧雅秀丽的柳眉一动:“这有什么好讨论的,公司既然下达指示,照做就是。”

    语气干脆,脱口而出,她确实不能。那道菜的关键是汤,而汤的口味是风小雨掌握,这是不能公开的秘密。

    吴浩翻了一下眼:“马经理,有话快点说,别绕弯子。”

    萧雅温和地笑了笑:“对不起,马经理,您继续。”

    张艳红一直低调地活着,忽然成了名人,平添许多烦恼,她犹豫着说道:“我再想一想。”

    萧雅最后的语气凌厉了许多,一下子把风小雨从沉思中惊醒,有热闹。他低声寻问了服务员小刘姑娘,知道个大概,不由得对王连贵怒上心头,嬉皮笑脸地说道:“艳红大师傅,现在你是窗户口吹喇叭——名声在外。不愿意在这里干,我给你介绍一个好去处。”

    话刚开头,吴浩用力咳嗽一声,张艳红一哆嗦:“我考虑一下。”

    王三在一旁怒道:“风小雨,你没长眼睛,明摆着四比四,凭什么说张艳红胜出。”

    吴浩哼了一声:“张艳红,你老实说,能在大厨房公开做那道天下第一菜吗?”

    事情说来就来容不得张艳红多想,人刚刚到齐,经理马如龙立即通知大家到前面大厅集合。

    吴浩不紧不慢的说:“马经理,你刚才说:我们觉得张艳红年纪太小,不知是你和谁一起称为我们。”

    吴浩顿了一下:“当然我也没有亏待风小雨,家常菜馆有一个进入天艺烹调学校进修的名额,我向马云龙提起过风小雨,不过希望不会太大,王连贵一定会压制你,你如果成为有单独厨房间的主厨,那样就会威胁他的厨师长地位。”

    厨房间大厨共六位,加上吴浩和王连贵是八位。结果出人意料,夏清华和乔羽举手支持张艳红,另外一位年轻一点的厨师犹豫了一下,他和风小雨要好,风小雨狠狠一瞪眼,他也慢慢举起手,这样加上吴浩,四比四,打平。

    吴浩平时尽找风小雨的麻烦,也不像帮助风小雨的人。王连贵紧皱着眉头:“会不会是那个老华侨林夕?”
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