第 32章 套中套,套套套
还是江浔脸皮厚,拱了拱手,客气道:“我们不是来吃饭的,能否帮忙引荐一下掌柜的?”
“那你们是来干啥的?”干瘦伙计的高涨情绪瞬间被浇灭,眯着眼上下打量二人。
这一男一女虽着粗布衣裳,却没有补丁,人看着也精神,不太像是要饭的。
姚掌柜听到有人找他,放下手中的算盘,撩袍走了出来。
沈夏赶紧上前,挂上优雅又不失礼貌的笑:“掌柜的您好,我祖上曾是宫中的御厨,如今家道中落,不得不将方子拿出来赚些银钱,谁知遇到鸿运楼伙计狗眼看人低,我心中气闷不已,想拿出祖上名菜献给贵酒楼,搓一搓对面鸿运楼的锐气。”
此言一出,众伙计纷纷炸开了锅,看到沈夏,仿佛找到知己。
“你也觉得对面鸿运楼猖狂至极,哈哈哈,果然人贱自有天收,猖狂必遭报应。”
“哈哈哈,老天都帮着咱们,将御厨的后人送到跟前来了。”
相比之下,姚掌柜淡定许多,他眯着眼,细细打量面前的小姑娘,以及身后站着不言不语的俊美小崽子。
这俩人年纪不大,胆子不小,竟敢跑到他的地盘招摇撞骗。
他只是为人正直善良,又不是傻,岂能被沈夏三言两语所蒙骗。
沈夏自然知道姚掌柜不信,快速从背篓里掏出牛蛙,掀开盖子,一股浓郁的香味充斥整个大堂。
众伙计狠狠吸了吸鼻子,一脸陶醉道:“果然是御厨的后人,不出手则已,一出手鸣人。”
姚掌柜也愣住了,他从未见过如此色香味俱全的菜肴。
肉与各味调料红白黄相间,油润的光泽甚是诱人,卖相十分不错。
他立刻意识到这盘菜的独特之处,因为它散发出的香气,足以让人垂涎欲滴。
“这是”姚掌柜走近一步,仔细观察着蛙肉,眼中闪过一丝惊讶。
沈夏微笑着解释道:“这是我祖上传下来的独特烹饪方法,保证肉质鲜嫩多汁。就连蛙肉,也是家乡不可多得的野味,”
众伙计争先恐后的围了上来,七嘴八舌道:“实在太香了,真想尝一口。”
江浔顺势从筷笼抽出一双筷子,递了上去,“尝尝看。”
有了第一个品尝的直呼好吃,余下的人,生怕自己尝不到。
看伙计们的反应,姚掌柜有些心动了。
品尝过后,内心掀起惊涛骇浪。
太好吃了,一旦这道菜挂上鸿福楼,绝对虚无坐席。
他深知一道独特的菜肴能够吸引更多的客人。
他抬起头,看着沈夏,开门见山道:“姑娘此番,恐怕不是进献菜肴方子吧?”
打着挫鸿运楼锐气的幌子拿下他的伙计,让其产生共鸣,此为第一步,恐怕接下来,就要开始谈利益了。
沈夏也没兜圈子,笑眯眯道:“姚掌柜认为这道菜,能否成为鸿福楼的招牌?”
姚掌柜笑眯眯的不说话。
沈夏同样笑眯眯的,敌不动,我不动,谁先出声,谁便落于下风。
江浔见姐姐不动,转了转眼珠,心下了然。
他乖巧的立在沈夏一旁,眼观眼,鼻观心。
半晌,姚掌柜终于忍不住开了口:“不知姑娘可否将方子卖给在下,十两如何?”
沈夏心中暗喜,脸上却不露声色,“十两银子太少了,这可是御厨祖传的秘方。”
姚掌柜摸摸下巴,“那姑娘想要多少?”
沈夏伸出一根手指。
“一百两?!”姚掌柜瞪大眼睛,“这也太高了吧。”
沈夏笑的眉眼弯弯:“一两。”
这下轮到姚掌柜愣怔住,就连江浔也觉得不可思议。
沈夏笑得不露声色,“一两银子卖给姚掌柜,不过我有一个条件。”
“什么条件?”姚掌柜问道。
他咋觉得这姑娘的笑容瘆人呢?
“姚掌柜,方子给你,但上面的调味料你却买不到,不如直接从我这订购,还有蛙肉,我以最便宜的价格给你。”沈夏掏出早已备好的菜方子,上面写了两种牛蛙的制作方。
分别是麻辣牛蛙,蒜蓉牛蛙。
姚掌柜拿起看了看,小声念道:“蒜子,小米辣,料酒,一品鲜……”
蒜蓉牛蛙的配方倒是简单好记,麻辣牛蛙稍微复杂些,对于他来说不是难事,就是小米辣是个啥东西?
“姚掌柜,我敢保证,蒜蓉牛蛙和麻辣牛蛙,绝对是县城独一份。”
姚掌柜点了点头:“蛙肉和调料可以从你那订购,但你不许再卖给别家,只许供应鸿福楼。”
“那肯定的,商人诚信经营,方能长久。”沈夏继续道:“您和我合作,保证不亏,蒜蓉牛蛙和麻辣牛蛙先试着上桌,若是客人喜欢,我这还有干锅牛蛙,泡椒牛蛙,牛蛙火锅,酸汤牛蛙……”
沈夏每说一蛙,姚掌柜的眼睛便亮一分。
看来这位沈姑娘当真是御厨的后人,她说的这些菜名,他一道也没听过。
姚掌柜打定主意后,迅速确定下来,让跑堂伙计拿来纸笔,研磨签文书。
“先定50斤牛蛙,若是客人反应好,再下订单。”
沈夏点头同意,姚掌柜看着憨厚老实,实则为人谨慎小心。
50斤牛蛙确实少了些,不过沈夏不急。
吹干文书上的墨迹,沈夏又抽了一张纸,让江浔将“零巧嘴”的地址写了下来。
“若牛蛙肉不够用,可按照这个地址寻我。”
姚掌柜交了定钱后,心下忐忑不安:“话说,这牛蛙到底是何物?”
沈夏笑的神秘兮兮:“让你发大财的金蟾蜍,您就等着鸿福楼生意兴隆,日进斗金吧。”
出了鸿福楼后,江浔百思不得其解,“姐姐,为何将“零巧嘴”的地址给他?”
明明可以直接,为何要举一反三?
“这你就不懂了吧?”沈夏掂了掂手中的银子,道:“牛蛤蟆白捡都嫌恶心,我却卖给姚掌柜30文一斤,他若找到蛤蟆村白捡,我岂不是亏大发了?”
江浔蹙了蹙眉:“可这事,姚掌柜早晚会发现。”
“等他发现,鸿福楼已经赚的盆满钵满,哪还有时间管牛蛤蟆是否白捡的?”沈夏对自己的菜品相当自信,她隐隐有种预感,不出三日,鸿福楼的人会满城寻找她。
“你去找爷奶在城门口汇合,我稍后就到。”沈夏将竹篓扔给江浔,朝学堂方向的商业街走去。
“零巧嘴”的伙计怕是急疯了,麻辣牛蛙如此受学子们的欢迎,更是在他门口售卖。
想必这两日,不少学子在零巧嘴打听麻辣牛蛙的下落。
她要赶快过去谈合作,省的伙计着急上火,嘴里起泡。