第 17章 蒜蓉牛蛙
“我真不是故意的，是你非要拿牛蛤蟆砸我，情急之下才……”沈夏嘴上歉意连连，实则白眼翻上天。
谁让沈春不讲武德，竟然砸她，她正当防卫才踢了过去。
谁曾想，她的脚准头那么厉害！
沈春不依不饶，见沈夏“低三下四”的道歉，气焰更加嚣张：“奶奶，今天若不惩罚沈夏，我就……”
“你就怎样？”沈老太双眼瞪的像铜铃，叉着腰挺着肚子挡在沈夏跟前。
当她老婆子眼瞎呀，明明是沈春拿牛蛤蟆砸人，还不准小夏反抗了？
说到底，就是沈春自作自受。
双标，太双标了！
沈春面部扭曲：“奶奶偏心，都是您的孙女，为什么…为什么你永远向着她？”
“老婆子公平公正，谁也没向着，是你们自个不知足，非说老婆子偏心。”
“还有你！”沈老太怒指王氏：“怎么教养的孩子，就知道对姊妹动粗，隔壁王麻子妹妹打她，她咋屁都不敢放一个，就敢对妹妹动粗，出口成脏。”
头一次，王氏大着胆子叉着腰跟沈老太对辩，一时间，沈家小院闹哄哄的。
“别吵了，大家听我一言。”沈夏能屈能伸，直接将吵架的几人拉开，非常诚恳道：“为了表示歉意，我做份好吃的美味向姐姐赔罪，都是一家人，和气生财嘛。”
王氏有些惧怕沈老太的，眼下有了台阶下，自然闭了嘴。
沈春哼哼唧唧的还想说啥，被王氏掐了一把，心不甘情不愿的用鼻子哼气：“身为大姐大人大量，你就做顿好吃的赔罪吧。”
那天沈夏做的竹笋炒肉可香了，虽然二婶辣的满院子乱窜，但不代表不好吃，肯定是二婶没口福，又或者是…二婶偏心，老天爷看不惯故意惩罚她呢。
那么香的滋味，她也想尝一尝。
沈夏眼珠子不灵不灵眨，笑的贼甜，手脚麻利的将地上的牛蛤蟆捡进了篮子里，“您就擎好吧，美食稍后送到。”
沈老太神情古怪的打量孙女，从前大春对上小夏，两人打的难分难舍，骂的天昏地暗，不拆家誓不罢休。
如今，竟然能……握手言和？
沈夏来到水缸旁，开始处理牛蛙。
手起刀落，血花四溅，扒皮掏脏，一气呵成！
沈老太看的目瞪口呆，刚想尖叫，立即被沈夏制止。
“奶，帮我准备些葱姜蒜，蒜要多些，捣成蒜泥，快快快！”
孙女催的急，沈老太来不及多想，赶紧准备。
沈春对镜贴花黄，心里乐滋滋的。
总算听到沈夏道歉了，那丫的仗着奶奶宠爱，无法无天，就爱跟她对着干。
沈春长得像沈老大，国字脸，野生眉，皮肤黝黑，个头高大。
唯独一口牙，洁白又整齐，这是沈春引以为傲的优点。
沈春待字闺中18岁，却无人来提亲，媒婆看到她的样貌直摇头。
好不容易有一家四兄弟的来说亲，沈春二话不说，求着父母快快答应。
她已经18岁了，再嫁不出去，就成了人人耻笑的老姑娘。
谁都不能阻碍她的婚事，哪怕晦气的玩意也不行。
…
沈夏将做好的牛蛙肉洗净备好，这次她准备做个蒜蓉的。
介于大家对辣椒的接受程度较差，只放两小颗望天猴。
沈老太好奇伸长脖子，目光瞥向剁成拇指大小的牛蛤蟆，“这玩意真能吃？”
人人嫌弃的玩意儿竟被孙女说成了宝，还说好吃的不得了。
唉，孙女自从落水后脑子就不行了，老太太只好陪她过家家。
反正做出来她不吃，打死都不吃。
“我一般不下厨，下厨不一般！”沈夏手脚麻利的加调味料腌制牛蛙，又撒了些红薯淀粉抓吧抓吧。
古代没有玉米淀粉，或其他生粉，只有自家产的红薯粉。
还有红薯粉丝，细细长长，虽然比不上龙口粉丝，若用它代替也不错。
“奶奶，起锅烧水！”
水开后，将烫软的粉丝捞出。
将锅里的热水舀出来，锅干后，再倒入菜籽油。
看着菜籽油duangd uang du ang的往锅里倒，沈老太心疼的滴血，“你少倒点，这可是一年的量。”
菜籽油是奢侈品，只有赵东家才能吃得起。
沈老汉在赵东家拉大粪，虽然活计令人嫌弃，但多数人不知道油水有多丰厚。
他为啥跟赵管家走的近，自然想巴结着多捞些油水呀。
赵东家极抠，人称赵扒皮铁公鸡，身为赵府的管家，一点油水捞不到。
再抠的铁公鸡也有打盹的时候，于是乎，就有了挑粪工和赵管家的里应外合。
谁会有事没事检查大粪桶里装的啥。
所以…大粪里面捞油水，并非徒劳无益呀。
虽说分给沈老汉的极少，但沈老汉和赵管家绑在一块，遇到困难事，赵管家都会帮一把。
就比如买人的十两银子，人人都觉得赵管家坐地起价，可沈老汉知道，打点赵府上下，办理户籍，给衙门塞酒钱，十两银子远远不止。
沈老汉打心底里感激赵管家，人称赵管家的狗腿子，面对村里人的蔑视，从不放在心上。
人人都骂他腌臜恶臭，见到他捏着鼻子走，嫌弃他是恶心的挑粪工。
可他们不知道，这个令人避之不及的挑粪工，能吃得起植物油，还能养活儿子孙子。
“奶，等我赚了钱，天天用菜籽油炒菜，现在无需心疼，等我做好了，您就知道能不能赚钱了。”
沈老太无奈叹口气，蹲在灶堂旁添柴加火。
孙女想一出是一出，由她去吧。
油热后，沈夏将牛蛙下锅炸，炸至定型之后用铲子划拉划拉，将牛蛙肉打散。
炸到微黄后，用笊篱捞出来控油。
“滋啦！”小米辣葱姜蒜下锅爆香，不一会儿，香喷喷的蒜蓉牛蛙就做好了。
沈春隔老远就闻到了味，赶紧摘下头上的花，一溜烟窜了出去。
由于跑的太急，不小心被水缸旁的牛蛤蟆皮滑倒了。
“哎呀，谁干的？这是谁干的！”沈春怒不可遏，身上血呼啦啦的腥臭味恶心的想吐。