第21章 卤菜
第二天一大早，夏新华就去菜市场买了新鲜的青菜，市场上有啥买啥，蘑菇海带豆腐串豆干这些干货也都买了，丸子也买了一些。
把菜都串成串，土豆萝卜切成片串，蘑菇对半切，一串四片。海带泡发开切成小块，打成海带结，一串三四个。
反正青菜一毛钱一串，荤菜五毛钱一串，面条粉丝五毛钱一串。
上午先把骨头汤熬上，自己家做饭也可以喝，一点都不浪费。
十一点多就开始出摊，四伯带着炉子高汤、泡的粉丝，面条和二伯，爸爸带着妈妈夏天小宝和串好的菜。
在上班聚集的地方摆摊，吃饭时间，有人出来吃还可以做一波生意。
夏天都没想到会有很多生意，就想着有人光顾就行。不过天冷了，很多人也愿意吃热乎乎的饭。
串很好算，青菜1毛，肉5毛，粉丝面条一份5毛，青菜肉的串还用染料区分了。很快就出锅，旁边有小桌子小凳子。
没办法洗碗，就用塑料袋套着，一次性筷子，可以打包，可以坐着吃。
夏天带着弟弟坐在一旁吃麻辣烫，夏天和弟弟吃的都是芝麻酱拌的，香着嘞，怕上火不给吃太多辣椒。
爸爸妈妈煮麻辣烫，四伯和二伯收拾桌子，补菜，收钱找钱，每个人都忙着。
夏天不敢让弟弟离开自己的视线，没事听广播，玩游戏。虽然没有小伙伴，但是有自己。
午饭时间一过，六个人就回去了。今天晚上可以多带点菜。
晚上人还挺多的，夏天带着弟弟就坐在爸妈身后，搂着弟弟讲故事，就讲最近一个月闹的满城风雨的公交车消失事件。
不知道真的假的，上辈子夏天在很多杂志上看到过这个故事改编的。
“有天晚上，最后一趟公交车出发了，上来了一对夫妻，一个年轻小伙子，还有一个老太太。中间停站的时候又上来了三个人。
走到一半，老太太突然摸着脖子说后面的年轻人打他了，年轻人不承认说没有碰老太太。老太太就拉着他媳妇不愿意，就让赔偿。
车上的司机售票员也都不耐烦了，这么晚了赶着下班，老太太非要闹腾，最后老太太年轻人一对夫妻四个人都下了车。
老太太看着公交车远去，突然哭了起来。旁边三个人正在生气，大半夜的被赶下车，怎么回事还不知道呢，老太太闹哪样啊？
老太太说车上中间那个是死人，脚尖是硬的，旁边两个人架着的，肯定会出事，哭着说自己救不了司机和售票员。
三个人不相信，打到车就回去了。谁知道第二天看到报纸登报昨晚坐的那辆车坠崖了，司机和售票员无一生还。”夏天讲着自己浑身都打哆嗦。
算了算了不讲这种可怕的事了，“小宝，你给姐姐讲故事吧。”
小宝奶声奶气的特别可爱，穿着毛毛外套，夏天把脸埋进小宝脖子里，“小宝怎么这么可爱啊，姐姐超爱你！”
小宝高兴的嘿嘿笑:“小宝也爱姐姐。”
“对，也爱爸妈，对吧。”
“对！”
夏新华和李美云听到，心里暖暖的。
随着食材逐渐卖完，几个人收拾东西回家。
每天都是上午煮两大锅骨头汤供中午卖，下午煮两大锅骨头汤晚上卖，一天煮四大锅。过了一星期，李美云觉得可以再买一个炉子，人太多了，四哥和二哥也可以单独煮麻辣烫了。
今天是冬至，李美云打算大家休息一天，她带着夏天和小宝在家多包点饺子。
夏新华哥仨再去买一辆三轮车，把三轮车改装改装，搭个棚子，再焊个铁架子，可以方便放青菜肉丸。
去市场再多买两个大钢筋锅，一个炉子，几个笊篱，这是给四哥和二哥准备的。
等弄好之后，李美云看着改造过后的三轮车，挺好，下雨也不怕上面淋了，就是三轮车还有三个边是露着的。
想了想，李美云准备去买九个卷席，把卷席里面缝上雨布，用卷席来挡风防雨。应该还行。
等到收拾好之后，看着就是安全点，挡风挡雨的，下雨也不怕淋湿炉子了。人坐在里面更舒服。
再次出摊，三辆三轮车就显眼多了，只用两辆煮麻辣烫，夏天带着弟弟坐在另一辆三轮车里面。
煮麻辣烫的时候把卷席卷起来绑住，一点都不耽误事。夏天看着人流挺多的，不趁着这股东风卖点啥感觉亏了。
夏天想着妈妈买的香料，卤料也差不多都类似，不如卤点青菜鸡蛋卖。自己一个炉子小锅，也不用太多。直接坐在三轮车上就可以卖。
晚上回去的时候，夏天对妈妈说:“妈妈，我和弟弟在三轮车上坐着也是坐着，不如明天你也帮我买个炉子，用来卤菜吧，到时候我自己卖。”
李美云觉得行，经过不断的相处，李美云也觉得自己闺女现在挺聪明，像她小时候。
李美云五岁的时候就知道想法赚钱了，每年的庙会，李美云都会在自家门口摆摊卖茶水，茶水就是去自家竹林里揪的竹叶熬的水，一分钱尽管喝。那时候可是七十年代。
夏新华再去买菜的时候就多买了点，豆干香菇之类的，还有鸡蛋。还买了几斤猪肉，卤着自家吃也好。
用纱袋装着香料，从早上开始卤，夏天自己看着，都是好算价格的，猪肉鸡腿卤着自己吃的。
爸妈摆摊的时候，夏天就把三轮车停在爸妈和四伯二伯中间，夏天和小宝坐在三轮车上，卤鸡蛋卖五毛钱一个，豆干两毛，萝卜白菜海带等也都是一毛钱一串。
中午夏天和弟弟的午饭就是卤鸡腿面条，卤了四个小时，已经够入味够烂了。他俩吃的香，都有客人要买卤鸡腿了。
卤鸡腿没有了，卤肉是留给家里人吃的，夏天就没有说。只能下午回去买猪肉卤了。
卖了几天发现买卤肉的还挺多的，夏新华每天就会买点猪肉回来卤。现在猪肉价格三块多，也不卤多，每天就卤上四五斤。