第36章 韭黄
过了两天，茅草下面的土地上陆陆续续长出了一些白色的菌丝出来。
证明羊肚菌菌种着床成功。
梁崇这才敢放心的让巴尔思去买原料，两人合力做了四千斤营养包出来。
一般在菌丝出来的七到十五天内，就要开始放营养包，但是梁崇对自己做的菌种并没有太大的信心，所以一直没有去准备营养包的事情。
现在看到菌种着床成功，才敢放手去买大批量的材料，这样的话，就能将亏本的概率降到最低。
现在外面的温度已经开始低了，而梁崇记得前世教程里的专家说，羊肚菌的种植温度要保持在五到十五度左右，就让巴尔思将火炕烧了起来。
但也不用烧得太大，只要让室内保持在一个合适的温度就行。
还要定期喷洒水，确保室内的湿度不能太低。
至于另一亩地，梁崇打算种植韭黄。
韭黄其实就是韭菜在长期避光的环境中长大，因为不能进行光合作用，无法合成叶绿素，所以颜色也由绿变黄。
大业朝是有韭黄这种蔬菜的，但目前只在南方有少量的种植，原身还在某一任主家那里看到过。
书上有“葱韭菜茹”的记载，韭黄的营养价值很高，“韭之为菜，可生可熟，可菹可久，乃菜中最有益者也”，传说韭黄对肾也有一定的滋补作用。
但在营州城，基本都吃绿色的韭菜，没有看到过韭黄的出现。
韭黄可以算是一种新品蔬菜，不知道在营州城是否有售卖市场。
不过梁崇并不担心，营州苦寒，冬日里能吃的蔬菜比较少，这时候有一个新鲜的蔬菜出现，其实是不愁销售市场的，顶多就是价格上不去而已。
而且选择种植韭黄，也是因为考虑到它的种植难度比较低。
种植韭黄一般都是在四月份或九月份的时候进行移栽，现在已经到了十一月中旬。
但因为梁崇选的是温室种植，能够随时调节温度和湿度，对移栽的时间要求并不苛刻，所以梁崇并不着急。
移栽的根系也很好找。
本地的一些居民有种植韭菜的习惯，天气渐冷，外面的韭菜也发不出来了，但是韭菜的根还在。
种了韭菜的人家会在根上盖好茅草保温，避免韭菜根被冻死，来年天气回暖的时候，韭菜便又能发芽。
得知梁崇在收购韭菜根的时候，大婶们都很乐意，毕竟这个根现在留着也没有什么用，想吃韭菜的话，来年春天再种就行。
不过良禾村的韭菜根数量并不够，梁崇还想办法去外村买了一些。
一亩地的韭菜根花费梁崇五百文钱。
移植韭菜根的土壤已经提前弄得疏松透气，浇灌过一遍水，整个苗床都很湿润。
将韭菜根稍作修剪，除掉弱根病根，两人分时间段和地块，将韭菜根种了下去，老族长也来给孙子帮忙。
对于梁崇，他内心感激，明白人家是在照顾爷孙俩。
梁崇偶尔买肉吃的时候，也会让巴尔思带一碗回去。
韭黄暖房的温度保持在十至十五度。
因为没有温度计，种植的温度其实只能估摸着来，并不是那么精准。
两个暖房都要烧炕保持温度，这就意味着柴火的消耗量会非常大。
两个暖房一天要消耗两捆木柴，若是去买的话，一捆柴差不多在两文左右。
不过冬天大家都没有活干，所以人人都去打柴来卖，供过于求，有时一捆柴也会两文钱都卖不到。
梁崇直接将买柴的任务交给了巴尔思，两文钱一捆，一天两捆。
至于巴尔思要和谁收购，或者有没有从中赚差价，梁崇没有多问。
这样一来，每月又多了一百二十文的开销。
果然生意不是谁都能做的，自从做了这个决定，每天的钱就如流水，唰唰两声便不见了。
差不多七天过去，见地上的菌丝长得差不多了，梁崇又和巴尔思进行营养包的放置。
剩下的时间，只要随时注意温度和湿度的把控，羊肚菌这边及时清理掉坏掉的营养包和土壤，韭黄那边定期进行喷水就行。
尽了人事，至于收获多少，只能看老天爷的意思。
羊肚菌的种植并不是很顺利。
因为育种的过程没有做到全程灭菌，以及两人对温度和湿度的把控不是特别精准，只能摸索着来，所以有一部分的菌种及营养包染上了黄色或者紫色的霉斑。
梁崇几乎每天都要去暖房巡视一番，一旦发现有感染的营养包或者土壤，便要立即挖出，不然会迅速地感染附近的菌种。
不过幸好巴尔思是一个负责的小伙，除了保持暖房的温度和湿度，定期扫雪除草之外，他也严格按照梁崇的要求，早中晚都把暖房巡视一遍。
一旦发现有被感染的地方，不用梁崇说也会立刻处理，对这份工作非常上心。
韭黄那边的情况则要比梁崇想象的要好得多，本来以为十一月份才进行移栽，韭菜根的成活率可能不高。
但韭菜似乎是个非常顽强的植物，也可能是巴尔思照顾的到位，种下的韭菜根大部分都成活了，且因为温度较暖，已经开始了缓慢的生长。
羊肚菌的出菌时间，根据地域和气候的不同，也各不相同，一般都是在四十到六十天。
而从破土到采收，需要等待二十到四十天。
目前羊肚菌在尝试种植阶段，各项技术都不成熟，并且种植的条件也比不过前世农户专业的大棚，所以梁崇也不知道这批羊肚菌的采摘时间是什么时候。
但一般而言，就算因为种植环境影响，出菌的时间有所延长，生长周期与前世也不会相差一个月。
也就是说，目前这批羊肚菌是在今年十一月中旬的时候种下去的，最迟到明年二月份，就能看到收获如何。
乌拉尔山脉一年四季都可以采到羊肚菌，但出菌的高峰期则是在四月份，也就是今年和托雅她们一起采摘的那个月。
剩下的时间，能找到羊肚菌的概率大大降低。
如果正常出菌，梁崇起码能打一个月到两个月的时间差。
并且二月份正好是过年的阶段，大家都在采购年货，羊肚菌如果能够按时生产采收，还是会有一定的市场的。
就算打不了时间差，在高峰期和山民一起售卖也没问题，因为羊肚菌的采摘量很小。
羊肚菌的售卖价格在七十文每斤左右，年初托雅三人一起采摘，整个四月也不过才赚了一两银子，没有一个山民能做到像梁崇这样大批量出货。
至于韭黄的生长速度则比羊肚菌要快得多。
一般而言，种植韭菜八十天左右便能有收获，但是韭黄的生长速度更快，移栽成功过后，二十天左右就能收割。
不过因为这一批的韭黄并不是在原有的植株上进行培育，而是经过了根系的移栽，所以生长速度会更慢一些。
加上根系的适应成活时间，收割韭黄的周期在三十天左右。
不过韭黄只能割一茬，想要割下一茬的话，还要再等三四个月。
羊肚菌则是能够收两茬，不过那是在温度湿度和营养都非常合适的情况下。
照羊肚菌暖房目前的情况来看，第一茬的羊肚菌能够正常的出菌采收，就已经是谢天谢地了。
到了一年的末尾，整个乌拉尔山脉已经被冰雪覆盖，千里冰封，万里雪飘。
十二月份刚到，恩和和托雅忽然上门来通知，他们要成婚了。