第11章 食神附体
为了验证瞬间领悟神符的真实效果,宋阳火力全开。
打鸡蛋,筛面粉,发蛋清,霜糊混匀,水果芋泥夹层,裱奶花,动作行云流水,主打一个稳,准,快。
把在一旁帮忙却完全插不上手的李昕昕看呆了。
不是。
园长你这样让小朋友很难做哎。
龙飞凤舞,就算我一个老师也没办法学会啊。
你知不知道教小朋友的三大关键成功因素是什么?
第一是慢。
第二也是慢。
第三还是慢。
得手把手的教,你这样是行不通的。
果然园长还是太年轻了,根本不懂得怎么教小朋友。
端着做好的蛋糕,宋阳对小朋友们笑面虎一样:“你们学会了吗?”
一旁,李昕昕鼻孔朝天:“切,学会个屁。”
看来还得靠我维持场面,这园长不靠谱啊。
然而,正当她打算让小朋友们不要着急,准备再教他们一遍的时候。
小朋友们声音洪亮,整齐划一:“学会啦。”
语气里满满的自信和骄傲。
“诶?”
李昕昕傻眼了。
你们这就学会了?
说谎可不是好孩子。
“你们真的学会了吗?”李昕昕忍不住发问。
“太简单了,我看了一遍就全学会了。”
“你这算什么,我在拿奶油的时候路过顺便看一眼,就全学会了。”
“还用看?我闭着眼就学会了。”
“我是第一个学会的。”
“胡说,我才是第一个!”
“啊啊啊,宝宝表示很生气,看我代表月亮消灭你。。。。”
为了争第一,宝贝们谁也不服谁。
“好啦好啦。”宋阳对他的试验结果很满意,笑呵呵地说道:“我刚才都看到啦,你们都是第一名。”
果然,小朋友瞬间停手,个个趾高气扬,得意洋洋。
“刚才啊,学做蛋糕只是让大家练练手,接下来我教大家新东西怎么样?”
宋阳注意到时间才过去半小时,剩下的半个小时不利用上就有点可惜了。
刚好再试试学做新厨艺效果如何。
一听园长还有新厨艺要教,正在兴头上的孩子更激动了,直接原地蹦起01米高。
“不同于蛋糕偏向于西方国家的庆祝礼节,其实在咱们国家,也有一种食物在生日或者有纪念意义的节日中,我们也经常吃到,大家知道是什么吗?”
“园长,我知道。”小胖又是第一个站起来。
“饺子。我爸说了,好吃不过饺子,好玩不过嫂子。”
宋阳脸上瞬间三道黑线。
李昕昕尴尬的想找个饺子钻进去。
“园长园长,我是不是还是很厉害?”
“咳咳,你下次要还是这么厉害就请你不要抢答了”
无语。
家长朋友们能不能在说荤段子的时候避让一下小朋友。
他们虽然听不懂,但他们会学话啊。
难道你们忘了半夜偷偷商量想开车的时候旁边哇一声哭出来说害怕晕车的小女孩了吗?
宋阳连忙让小胖子坐下:“今天,我准备给大家传授做面条的新厨艺。”
“啊?只是做面条吗?”雨轩满脸失望。
哪怕在小朋友眼里,煮面条也是非常轻松的一件事。
不就是把面条扔锅里等熟了捞出来吗?
李昕昕本来还想看看宋阳能拿出什么花活,结果只是说要煮面条。
看来园长已经黔驴技穷了。
就这?
还说什么打造幼儿烹饪学院。
怪不得不敢涨工资,原来就是麻袋里装稻杆——大草包一个。
宋阳装作不在意的样子,继续说道:“面条虽然常见,但是众口难调,要想做好面条,却非易事。很多五星级酒店的终极考核,就是做一碗合格的面条。”
“另外面条种类繁多,四千多年流传下来,早已演变出上千种做法。做面条的力道,面筋的比例,甚至水的多少,都力求将麦香的风味发挥到极致。而决定一碗面条是否可口,不在面条本身,更在于它的面汤和配菜。”
李昕昕不屑的撇撇嘴:“说了那么多,不还是一碗面条吗?”
宋阳不理会,反问道:“你猜这团面在我手里可以做出多少根面条?”
一直没说话的雨轩认真的想了想,回答道:“一百根,不能再多了。”
小胖子表示不认可:“就这么一小团面,顶天了五十根。再多我以后保证不乱说话了。”
说话间,宋阳手里的一团面不知何时已经和好了,看上去光滑而柔韧。
宋阳又抓起面团两头,均匀用力,上下抖动,反复交叉。
紧接着长条上案,两手按条,左手向里、右手向外,搓条上劲,一抖一抻,再上案板,对折两根、撒上醭面。
那团面头仿佛在宋阳手中有了生气,仿佛银蛇狂舞。
已经如银针般纤细的面条在宋阳手中看起来吹弹可破,却分丝不断。
宋阳对着目瞪口呆的小朋友说道:“信不信?我还可以把它变的再细一倍!”
呆萌的小朋友张大着嘴巴,表情呆滞的摇摇头,又点点头。
为了一开始就征服众人,宋阳也是拿出了看家本领。
龙须面,面条界传说般的存在。
顶级面点大师可以把一团面抻成14扣,折算成数字就是16384根面条。
而且要保证每一根都做到粗细均匀,不粘不断。
光这一手功夫,多少大师苦练一辈子也无法望其项背。
宋阳说话时已抻到第十三扣,他轻松写意一句:“看好了。”
就见宋阳将面的一端放在地上,另外一端举过头顶,不停抖动,瞬时间,细密的面条犹如惊涛骇浪,水银泻地。
“好了,我的演示到此结束,接下来到你们了。”
“开什么玩笑?你让一帮和泥巴都捋不直的小屁孩学这个?”
在李昕昕的认知里,小朋友要想熟练掌握一项技能,至少需要一个学期,再难的,没有个一年半载不可能成功。
要说学做蛋糕吧,捏捏抹抹倒也算是接地气,你这直接弄个龙须面难度值拉满。
你咋不上天呢?
“李老师,我真的学会了,不信你看我给你做一次。”
小雨轩很激动,不知道为什么,他此刻感觉自己食神附体,巴不得立马就向李昕昕展示自己的本领。