第 98 章 厨神系统15
第15章p> 幸福小吃店里,食客来来去去，小小的店铺里,每天都能见到众生百态。p> 寻苓看见过瘦如枯柴的病人，看过年迈的老人，抑郁的年轻上班族，失恋悲伤的女人，带着孩子小心翼翼走进来的农妇，甚至还有拾荒的老人。p> 之所以记得这些人，是因为每当特殊的客人到访,都会随即诞生一个任务。p> 做完任务之后,就能攒下一个时光回溯。p> 半个月时间过去,寻苓一共做了四次任务,攒下四个时光回溯。p> 半个月里,接待了海量的客人，一天基础营收500点经验值，食客的点赞也能有1000多个。p> 等到节目组那边通知她可以启程时，寻苓的数据面板已经大变样。p> 十多天的经验值，加起来将近7000,能兑换70点属性,对半加在火候和调味上,两项原本垫底的数据，瞬间都达到了75以上，全都上了及格线。p> 基础数据的增加,效果是显而易见的,寻苓只觉得每一次做饭都变得格外得心应手,对于火候和调味,甚至随手一放,都能凭感觉估摸出正确的计量。p> 当然，哪怕被系统赋予了天赋，她也没有抛弃自己的严谨。p> 再学习系统的食谱时，也不用再一次次地学习，基本上只要两三次，她就能将一道菜掌握。p> 不过那半个月里，寻苓并没有增加食物的种类。p> 幸福小吃店太小了，才那么几样美食，就差点把这家小店挤爆，再多来点，客人真的要把店铺淹没了。p> 寻苓打算先去参加节目，那边给她开了相当不错的报酬，而且最后的获胜者，会获得一百万的奖励，拿到这笔钱，她就能在贺阳买一个大点的商铺，将幸福小吃店扩大规模。p> 所以寻苓这段时间没怎么兑换系统盲盒，一直把食客点赞积攒起来，就是为了应对接下来的厨艺大赛。p> 这次大赛一共要持续一个月时间，寻苓干脆把幸福小吃店关闭了。p> 反正那些人都是奔着她来的，她一走，生意一定会下降，爸妈还会被烦，还不如直接关店，把寻爸寻妈也带去观赛，等她回来再重启小店。p> 寻爸寻妈带上了，寻聪也没忘记。p> 这天，寻苓在微博上发布了关于幸福小吃店暂停营业的告示，不顾食客们的哗然，随即和家人坐上节目组过来接人的车，疾驰向机场。p> 拍摄地点不在帝都，而在温暖的南方海滨城市，靠海交通方便，南方食材丰富。飞机落地后，一家人又上了一辆豪车，来到一座环境优美的庄园内。p> 庄园里坐落着一栋雪白的别墅，寻苓走进别墅中，就被告知接下来比赛地点就在这栋别墅。p> 打量着四周陈设，寻苓瞬间明白，这节目组可不一般。p> 首先这么一座庄园就价值不菲，而后便是评委，据说也都是一方富豪或是高官，会在节目开始那天到来，根据食物的美味程度，对各位参赛选手做出公平公正的评价。p> 在别墅里，寻苓也见到了自己接下来的对手。p> 一位据说是y国宫廷厨师，也是一位米其林三星主厨，四十多岁的中年外籍男子，路易。()()p> 一位r国百年餐厅店主兼主厨，据说家里祖辈一直经营着餐厅，家学渊源浓厚的三十岁男子，上野英和。()()p> 一位华国海滨城市出身的粤系菜传人，极其擅长甜品与下午茶的五十岁左右的中年女子，姜颜书。()()p> 一位来自川渝地区的，经营着一家网红店的二十多岁年轻男子，赵阡陌。p> ☆想看暮时夏的《绝对碾压[快穿]》吗请记住[]的域名[(．)]☆▲☆╬╬☆p> ()()p> 最后就是寻苓了。p> 加起来一共五个人，要经过十次比赛，最后获得评委好评最多的获胜。p> 每一次的比试，都是不一样的主题。p> 别墅很大，为了避免泄密，每个人都配备了一间小厨房。p> 寻苓来到别墅后，第二天便接到通知要开始拍摄。p> 刚开始是拍摄几位厨师，以及厨师本人的采访，让观众对厨师做一个了解。p> 寻苓当过明星，面对镜头毫不扭捏僵硬，几分钟就拍完了，都不需要复拍。p> 相比之下，其他几人表现都有些不自在，不过大家都不是寻常人，个个都是在自己的领域鼎鼎大名的主儿，见多识广，所以没花多久，半天就将这一步骤拍完了。p> 寻苓在几人里算是名气最大的那个，毕竟有央台背书，几乎全民皆知。p> 实际上，她却是完全没有传承和背景的那个，也就是纯粹的野路子。p> 她做出来的饭菜，都是十足的家常菜，根本没有一个传承体系。p> 不像姜颜书，正统的粤菜传人，她的师父还是粤菜协会会长。p> 赵阡陌人年轻，但家里也不一般，父亲、爷爷早年都是很出名的川菜大厨，还在国宴餐厅里当过班，学成之后就回家开了自家的饭店，本来赵家饭店不算太出名，毕竟这种厨师不少，甚至因为父辈因循守旧不知变通，开始跟不上时代，直到年纪轻轻的赵阡陌坚持改革，短短几年就将家里的饭店经营成了网红店。p> 路易与上野英和更不用说，看寻苓时眼神里都带着倨傲与轻视。p> 姜颜书也不怎么跟寻苓来往，倒是赵阡陌非常活泼，一见寻苓就缠上来，想尝一尝她的那手黄金蛋炒饭。
“很早之前我就想去尝尝你做的饭菜的味道了，要不是家里脱不开身，我早就去了。后你要来，我就立马答应了！”p> 赵阡陌两眼亮晶晶的，看着寻苓的眼神，好像她是他的偶像。p> “你没吃过我的饭，怎么知道我做的好吃？”寻苓笑问。p> 赵阡陌连连摇头：“不不不，我吃过，我吃过你的茶叶蛋，就一个，是我朋友千里迢迢带给我的，吃完一个后，当场惊为天人！”p> 赵阡陌说话很好玩，语气很夸张，大概是因为他经常拍摄自家店里的短视频发到网上有关。p> 上午拍摄完，下午就可以休息了。p> 反正没事，寻苓也不扭捏，直接道：“那好吧，我给你做一份蛋炒饭。”p> 说着她便去小厨房，厨房里空空如也，寻苓将p> 冰箱打开，拿出里面用塑料袋包裹的几个鸡蛋。p> 赵阡陌瞪大眼：“这鸡蛋是哪里来的？咱们厨房里不是没有食材吗？”p> 是的，每一个厨房里都没有食材，因为食材需要厨师去亲自挑选。p> 寻苓道：“我从家里带来的，我爸妈也来了，怕他们想念家里的饭菜，就带了一点。”p> 寻爸寻妈都不习惯吃这边的东西，所以昨天了，等到明天正式比试，冰箱里的食材都要清空。p> 恰好昨晚剩了一点饭，寻苓开始做黄金蛋炒饭。p> 对她来说，这道饭几乎成了肌肉记忆，寻苓熟练地进行着每一个步骤，赵阡陌一直站在一旁紧紧盯着她的动作，很少专注。p> 林家准备的大米比寻家的东北大米更好一个层次，也不知道他们从哪弄来的，做出来的米饭光闻味道就很香，白吃都好吃，再加上寻苓从大伯那里拿来的土鸡蛋，做出来的黄金蛋炒饭，出锅的那一刻，简直香飘十里。p> 好在厨房里配备了高质量抽油烟机，将油盐香气全都排出屋子。p> 巧合的是，另外三位厨师，这会正在别墅外的院子里交谈。p> 三人各有传承，家学不俗，自然会习惯□□流，就和寻苓与赵阡陌抱团一样。p> 当那浓郁至极的香气从油烟机管子排出来，飘散在空气中，虽然很快就被稀释，但那股魂牵梦萦的气味，却好像仍然残余在精神末梢里，牢牢抓住了几位顶级厨师的心神。p> 原本正在说话的三人，全都安静下来，望向香味传来的方向。p> 相比两位外籍友人，姜颜书更了解一点，沉默片刻后道：“是寻苓，她在做蛋炒饭。”p> 她说的英语，另外两人都听懂了。p> 上野英和道：“她的厨房里为什么会有食材？”p> 路易说：“也许是她自己带过来的，我也带了一些。”p> 姜颜书看向两人：“这蛋炒饭，你们怎么看？”p> 虽然没有亲眼所见，而是只闻其香，但她依旧觉得，这蛋炒饭绝对不寻常。p> 她小瞧了寻苓，这位没有家学没有师承的小姑娘，或许真有点本事，不然也不会那么火。p> 不过姜颜书还是感觉，之前关于寻苓的报道，大概是夸大了，吃了就上瘾了美食，她一个初学者，怎么可能那么夸张？p> 路易道：“听说她只会几道菜？或许这就是她做的最好的一道了。”p> 上野英和说：“小孩子罢了。”p> 依旧和之前的态度一样，两人都没将寻苓与赵阡陌看在眼中，他们太年轻了，要知道当厨师，经验也是极为重要的，经验就是财富。p> 厨房里，看着眼前白瓷盘里金灿灿的米饭，赵阡陌小心翼翼拿起勺子，轻轻舀起一勺送入口中。p> 下一秒，他眼底爆出一团璀璨的亮光。p> “好好吃！！！”p> 难以想象，只是一份蛋炒饭而已，竟然能这么好吃！p> 一份饭吃完，赵阡陌看着寻苓道：“唉，我注定是p> 要输了。()()”p> 话虽这样说，但他脸上却没什么失落的表情，反而很是兴奋。p> 寻苓打量着他的神情：“要输你还这么高兴？()_[(．)]♂♂()()”p> 赵阡陌道：“你知不知道，参赛选手也能吃对手做出来的菜？()()”p> 寻苓挑了挑眉。p> 赵阡陌也不等她回答，继续兴奋不已：“我能吃你的菜十次诶！每一次都是新的，每一次都要全力以赴，这也太棒了吧！()()”p> 寻苓：“……”p> 好家伙，看来这家伙真就是来玩玩。p> 这只是一个小插曲，很快就到了第二天，寻苓收到节目组递过来的一张卡片，卡片上写着要求。p> 【本期主题，食之本味——肉】p> 大道至简，最好的美食一定是食物本身的味道，最简单也最朴素的烹饪方法，一定是最优越的食材。本期食物要求，主体必须为肉，且用佐料越少越好，以达到返璞归真的境界。p> 每一位参赛选手可以用一天时间，去市场上挑选自己需要的食材，第二天做出美食等待裁判团的评选。p> 拍摄时间一个月，但其实给每一位厨师的时间都很充裕。p> 一共十轮比拼，三天进行一轮，第一天让厨师去思考自己要做的菜和挑选食材，第二天做和等待评选，第三天休息。p> 然后再次循环。p> 说是来比赛，其实更像是来度假。p> 反正寻爸寻妈玩得很开心。
肉之本味吗？p> 寻苓看着卡片上的字沉吟着，她在思考，怎样做才能显示出肉的本味？p> 烤肉？石板烤肉不错。p> 煎牛排也很纯粹。p> 还有……p> 寻苓拉开系统面板，看着自己积累的一万七千多食客的点赞，想着要不要去抽个奖。p> 忽然，她想到了不久前，自己抽到的一个系统食谱。p> 粉蒸肉。p> 一般的粉蒸肉肯定不是纯粹的肉的味道，市面上大部分的粉蒸肉，都不知道到底是粉蒸肉还是肉蒸粉，粉多到将肉全部包裹，吃起来也满口粉味。p> 寻苓抽到的这份粉蒸肉不一样，它用的是红薯粉蒸肉，而且步骤非常非常简单。p> 寻苓一直没做过它，倒是另一个食谱酸菜鱼，她已经做出来了。p> 打算等回去就上菜单。p> 红薯粉蒸肉，能行吗？p> 寻苓也有点拿不定主意，但从它的食谱看，粉蒸肉完美附合主体要求。p> 不管怎么样，先去试试看。p> 这一天时间，当然不仅是挑选食材，还是用来试错的好机会。p> 寻苓带着摄像师出门，坐上庄园里配备的车，来到附近最大最高档的超市。p> 本以为这种高档地方的食材品质也会不错，肉眼看着也确实不错，可在鉴定术之下，依旧是人工培育的猪肉。p> 当然比一些垃圾注水肉好，但也只不过是精品一点的人工饲养猪罢了。p> 寻苓在超市里转了一圈，两手空空无功而返。p> “再去菜市场。”p> 这座p> 城市是海滨一线城市，经济发达，菜市场也不是贺阳县那个小地方能比的，巨大的菜市场宛若迷宫，光是卖肉的就占据了一层楼。p> 寻苓是上午来的，已经有点晚了。p> 【不新鲜的饲养猪肉。】p> 【不新鲜的劣质饲养猪肉。】p> 【不新鲜的精品饲养猪肉。】p> 【还算新鲜的土猪肉。】p> “嗯？()()”p> 寻苓在菜市场内走马观花，一路开着鉴定术。p> 摄像师跟着她跑得气喘吁吁，都觉得这姑娘怕不是根本不会挑食材，只是做做样子罢了，却见她猛然顿住脚步，停在一个小摊位面前。p> 菜市场里的摊位都是各家租的，寻苓停留的这个，摊主是个人高马大的壮汉，面容凶恶，脖子上纹着大片狰狞的刺青，再加上树立在木砧板上雪亮的剔骨刀，看起来分分钟就能提刀杀人，p> 左右看看，其他摊位前都有人，只有这一家甚少人光顾，路人经过时还会加快脚步，避之不及。p> 于是，就被寻苓给捡了漏。p> 寻苓看着摊子上剩下的肉，只剩几块了，显然不只有她一个人识货。p> “买不买？[(．)]++()()”p> 刺青大哥粗声粗气地说。p> 顺便看了提着摄像头的摄像师一眼。p> 摄像师一个大男人，这会腿都有些发软。p> 他小心肝颤抖，害怕寻苓说不买，这刺青大哥直接提刀杀人。p> 寻苓翻看着桌上的猪肉，虽然她一直用鉴定术鉴定食材，但也会用自己的双眼评判。p> 寻苓对金手指的态度一如既往，就如一开始的学霸系统，哪怕有金手指可以躺赢，但自己掌握的东西，才会真正为自己所用。p> 盯着刺青大哥凶恶的目光，寻苓淡定地挑出好几块肉，道：“这些，麻烦称一下。()()”p> 大哥给她称量结账，“90。()()”p> 寻苓挑的那些肉，绝对不超过4斤，虽然各种部位都有，但总得来说，这家的肉一斤20块以上，显然超过市场价。p> 余光瞥见摄像师不赞同的眼神，寻苓面不改色：“大哥，你这里一般几点出摊？”p> 今天的肉虽然好，但还是没那么新鲜，明天比赛，最好提前赶过来买最新鲜的肉。p> 寻苓内心思量着，只听刺青大哥道：“早上五点出摊，十点收摊。”p> 现在已经九点半了，也就是说，她再晚点来就遇不到这家了。p> 寻苓点头：“那好，明天我早上来，你能帮我留一些肉吗？”p> 刺青大哥没答应，只是说：“你来的早就有。”p> 寻苓也没强求，紧接着来到干货那边，找到一家卖红薯粉的地方。p> 红薯粉透着微微的黄，是红薯晒干后磨成的粉末。寻苓之所以没在超市里买，是因为超市里的红薯粉做过漂白，就和原始小麦粉都是淡黄色一般，最后卖的都是纯白色。p> 虽然不知用了什么科技，但既然讲究原味，那还是挑这种原始的好。p> 九十多块的肉里，有前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、猪腱子肉，其实寻苓还想多挑一点，但可惜其他部位的肉都没了。p> 她没做过粉蒸肉，不知道哪个部位的肉蒸起来最好吃，自然要一一尝试，找到最合适的部位。p> 现在，只等着回去开工了！p> 作者有话要说p> 这道菜是我家这边的本地菜，网上都搜不到，但我超喜欢吃！！明天就写步骤，喜欢的宝子到时候可以尝试一下！超级简单！（xhs上搜过，不是我家这边的，那些看起来不好吃hhh）p> 二更来啦！~