第34章 做辣条
有人着急的问:“涵丫头,明年还收辣椒吗?要是收,我们也想种一些。”
“收的,明年种的时候,大家可以到我这里来买种子。”秋云涵看着村民,每个人都带着期盼的目光,向他们保证道。
种子今年是秋云涵免费送的,明年就要他们自己花钱买。
“那还是4文钱收吗?”村民还是比较担心价格问题。
明年会大规模种植,价格肯定会往下降一点,“明年种植的话,不会低于3文钱收。”秋云涵给出了价格。
3文钱,不是4文钱了,村民们虽然觉得价格便宜了,有点遗憾,不过3文钱也是有的赚的,种子花不了多少钱,比种粮食好打理。
村民们还是很高兴的,他们怕的是秋云涵不收了,让他们白白的错过了这挣钱的机会。
秋云涵今天要用豆皮尝试做辣条。
把豆皮泡在水里,等着泡发。辣椒捣碎,把辣椒籽也放在里边,这样炸出来的辣椒油更香。
葱姜蒜,各种调味料,香料都已按照比例配好。
准备工作都已做好,在锅里加了三斤油,油用的不是猪油,而是豆油。
这个时代的豆油比猪油便宜一些,但也不是普通百姓家吃得起的。
油得烧热,烧不热吃起来就有一股生油得味道,很难吃。
秋云涵看着锅里冒了缕缕青烟,把事先准备的香料倒里,刺啦——,接着又倒入葱姜蒜,又是刺啦一声。
最后撤火,再倒入碾碎的辣椒和调味料,此时锅里的油温正好,不会把辣椒炸糊。
灶屋里充满了炸辣椒油的香味,兄妹俩顺着味道跑来了灶屋。
二人望着锅里的红油,感觉有点像他们之前尝过的辣椒,红红的。
不过这个味道怎么闻起来这么香呢?香得他们都要流口水了,还有点想打喷嚏。
灵儿忍不住地问:“大姐,你这是做的什么啊,好香啊!”
“这叫辣椒油,大姐要用它做辣条。”
虽然不知道辣条是什么,但是大姐做的东西一定好吃。
两个小家伙也不走,就在旁边看着。
秋云涵把泡好的豆皮放入调味料腌制一会,让豆皮更入味。
再把腌制好的豆皮放进辣椒油里浸泡,红彤彤的十分诱人。
夹起一片豆皮,上面挂满了红油,亮亮的,秋云涵没忍住先尝了一口。
入口就感觉得辣椒和香料的香味充满了整个口腔,豆皮也很有弹性和嚼劲。
辣辣的,甜甜的,咸咸的,就这种感觉,这个味道。
“大姐好吃吗?”
“好吃。”
咦,把这俩小家伙忘了。
秋云涵找了一个碗,夹了几片放进碗里,递给堇儿,“你们帮大姐尝尝,味道怎么样?”
俩人一开始还小口小口的吃,越吃越上瘾,简直要停不下来。
“嘶哈——”
“大姐这也太辣了,可我还是想吃。”
“嘶哈——”
“这也太好吃了,越辣越想吃。”
兄妹俩“嘶哈”的说着。
辣条就是这样,越辣越想吃,让人欲罢不能。
秋云涵给俩人掰了块馒头,“好吃你们也得少吃,吃多了对肠胃不好。一会吃饭时再吃。”秋云涵叮嘱道。
堇儿和灵儿小嘴鼓鼓的嚼着馒头,感觉没那么辣了。
他们觉得大姐真是太厉害了,不仅能开作坊赚钱,还会做好吃的食物,还给家里盖了大房子。
整个村里的人加起来都没有他大姐厉害。
【完成系统随机任务:研发新产品,奖励100000积分。】
秋云涵在脑海翻看着系统,有积分在,她就觉得有底气。
退出光幕,开始做饭。
“你们去把爹找回来,我们一会吃饭了。”
“好嘞!”两个小家伙把馒头都塞进嘴里,撒腿就往外跑。
秋大山在房子盖好后,天天去作坊干活。人整天闲着也不是什么好事。
秋云涵也没拦着他,家里,地里现在也没什么活,他愿意干就让他干去,只要别累着就行了。
秋云涵把早上炖的肉上锅隔水蒸上,炒了一个番茄炒蛋,一盘青菜,再加上一碗辣条,一顿饭就准备好了。
这个番茄还是她在镇上无意中发现的,很少有人卖这个,她喜欢直接生吃,明年在家里也种上一些。
番茄单独炒不好吃,没有人舍得直接吃,直接吃也不管饱。
普通百姓人家谁舍得用鸡蛋炒番茄,鸡蛋是要拿去换钱的,这也导致了番茄不受百姓欢迎的原因。
孩子们都很喜欢吃这个菜,放点糖,酸酸甜甜的。灵儿特别喜欢用番茄炒鸡蛋的汤泡饭,她能吃一大碗饭。
“大姐,爹回来了。”灵儿刚跨进院,就开始喊。
“把手洗干净,吃饭了。”秋云涵在灶屋,冲着外面喊道。
洗好手,堇儿灵儿就去灶屋端菜,菜都端上桌后,一家人围着桌子做好,准备开饭。
“今天的菜真好看,我都不舍得吃了。”灵儿瞪着水汪汪的大眼睛盯着桌子上的菜。
堇儿逗着她,“那你看着我们吃好了。”
“哼,我才不要,好看又不顶饱,我才不傻呢!”灵儿气哼哼的把头扭到一边。
秋大山看着碗里的红红的辣条,“涵儿,这就是你做的辣条?”
刚才回来的路上,听俩孩子说这个辣条可好吃了,又香又辣,吃了还想吃,听着可玄乎了。
“爹,你快尝尝怎么样?”秋云涵给她爹碗里夹了一片。
秋大山这才动筷,俩孩子看爹动筷了,才拿去筷子开吃。
秋大山吃了一口,还真像孩子说的那样,又香又辣,很下饭,确实好吃。
就连他都没忍住,一连吃了好几口。
“这个也是要拿去卖吗?”秋大山吃着辣条问道。
“对,我打算还卖给广福楼,已经跟他们说好,做出来,先提供给他们。”秋云涵抬头看向秋大山。
秋大山沉默了一会,“你是个有本事的,做生意爹也不懂,,帮不上你什么忙,有用得着爹的地方,你就说话。咱家你当家,你说的算。”
“爹,您不要有心里负担,我是老大,照顾家是应当的,您可以帮我盯着作坊,我不可能时时都在那。”秋云涵安抚着秋大山。
“吃完饭,堇儿和灵儿收拾桌子刷碗,我要出去一趟。”秋云涵安排着好事情,就走了。