第一百零一章 盲猜<!>
() “我承认我有私心。”薛意说完这句话，看向苏子放的双眼多了几分歉意。
“让你以初级厨师的身份加入这场交流会肯定会让你成为焦点，可能还会引来一些人对你的攻讦。不过，如果你不愿意，我也不会强求的。”
“让我想想？可以吗？”苏子放没有立刻拒绝。
在薛意说出这段话之前他并没有想过里面会有这么多环节，只以为是一场普通的选拔交流。可是现在看来，这场交流会似乎是淮扬菜系内部清理门户的行为。
怪不得会有那么多厨师界巨擘到场。
只是不知道有多少人知道薛意的真实想法。
苏子放暗自揣测完相关事宜，又开始思索薛意对他的请求。
如果他以初级厨师的身份参与这场交流会，对薛意来说有很多种方法可以解释：提携后辈、照顾潜质新人，如果苏子放能够拿到冠军，甚至薛意还会再多出一个伯乐称号。
可对苏子放来说，如果在其中的某一环节没能展现出相应的实力，这次交流会恐怕会成为一生的污点，甚至有可能被喷出厨师队伍。
贾西贝和赵熙两人让他参与，估计也不清楚此事关系重大，只是为了让他拿到最后的奖励。
没想到现在反而陷入奇怪的境地。
“你慢慢考虑，快到饭点了，我去做几道菜。”薛意起身缓慢道。
“我给您打下手。”苏子放连忙跟上。
“不用，我还没有老到拿不动菜刀的地步，你还是坐着好好思考一下吧，我去给你做几道拿手菜让你开开眼。”薛意背着手离开。
见薛意走远。
薛新笺才低声向苏子放道歉：“苏老板，我也是才知道这个情况，对不起啊。我本来以为爷爷只是想给你一个入场资格，没有想到他想让你争冠军。”
“没事，我知道的。”
苏子放摇摇头示意薛新笺没必要担心，又看向沈安妍：“你怎么看？”
“哎？为什么是问我？”沈安妍正在喝茶，听到苏子放的话顿了几秒才反应过来。
“因为当局者迷，我和薛新笺都算是餐饮圈里的人，看事情可能会想很多，而你不一样，你可以从事情本身来分析要做或者不做。”苏子放说得很直白。
“原来如此，那我建议你参加试试看。”沈安妍想来没几秒，给出答案，“苏帅你现在缺乏的是一些技术和交流，如果你一直在食不语，可能也会成为一个很好的厨师，但是永远不可能成为顶级的厨师。”
苏子放沉默。
的确，相比于自己闷头学习，这种交流性质的比赛的确更胜一筹，能够很快帮他梳理清楚自身所学，在淮扬料理上前进一大步。
“可是被淘汰了岂不是让薛师傅很没面子。”苏子放还是有些担忧。
“你又错了。”沈安妍毫不犹豫地指出苏子放的错误，“薛爷爷只是让你参加这次交流会，对他来说只要你的实力达到门槛就已经没有问题，后面的事情全凭你自己努力啊。”
“呃……”
“所以，我觉得你还是去参加一下比较好，毕竟像薛爷爷举办的这类规格的活动还是很难得的。”
“那我试试？”苏子放长出一口气。
“嗯，加油！”
“太好了，我这就告诉爷爷。”薛新笺激动地想要往厨房跑去，刚出门就撞上迎面端菜而来的薛意。
“怎么这么开心，我在外面都听到你的声音了，要告诉我什么呀？”薛意把手中的菜盘放下，笑着看向薛新笺。
“薛师傅，我决定参加今年的淮扬料理交流会。”苏子凡主动开口道。
“好！太好了！”薛意连声称赞完，向苏子放投去一个‘你小子选的不错’的眼神，开心地指向自己端来的托盘。
“子放，你来猜猜，这是什么料理。”
苏子放看着桌上三盆盖着餐盘盖的盘子露出哭脸。
系统并没有隔空检测料理的本事，也就是说他也只能按照自己所学的知识和经验来判断。
可是苏子放很清楚，如果他的能力可以拆分开，那么他现在最强的料理技能其实综合来看堪堪达到b级别，通过料理的味道来分析原材料，大概可能也许还没有品级。
薛意这道考题，如果在别的厨师手里，可能一点难度都没有。可是在苏子放这里，却完全是一道天堑。
苏子放总算明白了什么叫做承受着他这个水平的厨艺不该有的慌张和紧迫。
“可以开盖么？”他试图做最后的挣扎。
然而薛意笑着摇摇头，开口道：“这种环节交流会上也会有的。大家分别做出自己的料理请对方品鉴，如果一方没有说明菜品就开盖，说明他对菜品的认识不足，会降低得分。”
“我能问问这么坑爹的环节是谁安排的么？”
“是我，怎么了？”薛意反问道。
“哦，没事，就是我觉得，挺好的！”苏子放一字一顿，面如沙雕。
“那老夫就期待子放你的表演了！”薛意闻言，笑眯眯地站在一旁看着苏子放的动作。
见躲无可躲，苏子放认命一样走上前，在餐盘盖外轻嗅。
虽说千百
多道淮扬料理大多清淡，仅凭一丝若有若无的味道很难判断食材，可是通过一些特殊的食材还是可以相对精准的确定范围。
比如现在苏子放正对着的大盘子隐隐传出鸭子的香味。
作为三个盘子中最大的一份，餐盘盖下藏着的应该是全鸭料理。“只是什么鸭子不能确认。京葱扒鸭子？三套鸭？老鸭汤？似乎都有可能。”
再转向第二道菜，入鼻便是极其浓郁的肉香味。农家土猪肉的醇香和酱油混合后所形成的诱人味道让苏子放口水都加快了分泌速度。
“东坡肉！”苏子放没有犹豫。
第三道料理比第一道更难，苏子放几乎快凑到餐盘中间都没有闻到任何味道。
“难道是空盘子？”
“不应该啊，薛师父不至于在这种地方玩脑筋急转弯，算了，拼了，反正这里错了也很正常，毕竟我还是一个小小的初级厨师。”
想到这里，苏子放反而放下心，看向薛意。
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