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第280章 打算

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    听这声音几人都没什么印象,不由得交换了一个眼神,“这谁呀?”

    赵振兴已是三两下就把靴子套上,一边应声一边往外走,“在这屋呢。”

    等他一把掀开门帘子,就见到停在院子里面的骡车。

    前面那赶车的少年,正是张老爷子的宝贝孙子张大力,“咦,是大力你啊。咋得找叔有啥事?要不进屋坐会儿?”

    张大力见到人,一下子就从骡车上跳了下来,“我二叔让我给你捎回来的。”说着伸手指了指他身后骡车上拉得一堆物什儿。

    赵振兴瞅了一眼,就知道是自家要的猪小肠和猪后腿,忙笑着上前道谢,“那可真是麻烦你了,咋得也没让人捎信,我自己去拉就成了。”

    张大力往一边让了让,却未吭声。

    赵振兴见那一堆猪小肠,约莫有十来副的样子,那边猪后腿倒是堆了一大堆,他问身侧的张大力,“这里一共是多少?”

    “十二副小肠,二十只猪后腿,剩下的猪小肠要过了晌午才能有,到时再给你送来。”张大力好似不常跟人说这么些话,说完这一段又抿了抿嘴,站到一侧。

    赵振兴听了点点头,见到那些猪腿肉还都是完整的没有剔骨,他只当是小张屠夫为了他好过秤才这般,倒也没多想,招呼李氏一句,“孩子他娘,拿盆来把这些小肠装回去。”

    又问张大力,“你二叔有没有说这些猪腿一共多少斤?”

    “四百二十五斤。说是让你再过下秤,秤出来多少就算多少。”

    小张屠夫做事向来爽气,赵振兴也不是那小气人,挥了挥手道,“那就按四百二十五斤算,等会儿我就把银钱给你捎回去。”

    赵振兴说着就要上前把猪腿搬下来。

    那边张大力却是从一旁的包袱里面拿出砍刀等物,“赵大叔,你先等会儿,我叔让我帮你把这些猪腿骨给剔出来。”

    “成,那就有劳你。”赵振兴见此,索性让他把骡车赶到院子里面摆着的一块石头案子前。

    见张大力已经把家伙什都拿出来了,赵振兴又转身进屋准备给张大力拿张板凳来。

    那边李氏已经用一块竹帘子在屋檐下拦了,坐在一旁收拾起猪小肠来。

    等赵振兴拿了一张凳子,张大力已经提起一只猪腿,只见那把刀在他手上好似活得一般,不过片刻功夫就把皮给剥了下来。

    赵振兴见他这动作,好似比昨天小张屠夫的动作还要利落些,不由得夸道,“大力你这手艺可是得了你爷的真传。”

    张大力许是经常听人如此说,只笑笑不说话,三两下就把一只猪腿的骨肉分离开。

    那边赵怡然先前也是跟着李氏一起出了屋子,李氏那边不让她帮忙,她也就站在一旁,原打算等张大力把猪腿收拾出来,她就准备开始切肉。

    她站在一旁,自然也瞧见了张大力这番手艺,见他那把尖刀,速度飞快的在猪腿肉上划了几下,那猪腿肉很快就变成一条条的。

    看到这里,她心下不由得一动,她看了看那堆在骡车上的一堆猪腿,又看了看张大力手上那把看起来锋利无比的尖刀,她往前走了几步,跟骡车旁的赵振兴道,“爹,咱们今儿中午要不再烤点儿肉尝尝吧。”

    赵振兴原先还在一旁看着张大力忙活,听了赵怡然这话,一下子没反应过来,只当是她是想吃烤肉了,倒也没多想,点头道,“成啊,你要是想吃,就张罗去,这边暂时没什么要你忙活的。”

    赵怡然刚刚说这话的时候,眼睛就一直没离开张大力的动作,见他听见‘烤肉’两个字的时候,手上的动作明显顿了顿。

    她忍住上扬的嘴角,问赵振兴,“大力哥今儿帮咱们忙活了这老些,要不我多准备些,到时候留大力哥在咱家一道吃饭呗。”

    赵振兴见她这样子,就知道她心里只怕又在打什么主意了,便也顺着她的话跟张大力道,“大丫说的对,大力你要是不嫌弃,等会儿就在叔这儿顺便吃点儿饭。”

    原本赵振兴以为张大力应该会推辞的。

    谁知,他只是手上的动作顿了顿,就轻轻点了点头,“嗯。”

    赵振兴还没反应过来,他那边已是手持刀,快速的上下翻飞,转眼间,又一只猪腿被收拾好了。

    赵怡然笑着拉过一旁的赵振兴,“爹,这儿交给大力哥,你帮我砍块羊肉下来,我们再做些羊肉串出来一道烤了。”

    赵振兴笑着摇摇头,这会儿心里已经大致猜出她的打算,便也由她推着往前,进了仓房取出斧子来。

    赵怡然见赵振兴走到院子里的那堆牛羊肉跟前,便笑着转身进了灶间,先是把两个炉子上都坐上热水。

    这才把家里腌制的腊肉拿出来一块,用温水洗净,切成薄薄的片摆在一旁的盘子里,足足装了满满两盘子,赵怡然才停手。

    那边赵振兴早就把砍下来的一块羊肉用盆子装了,搁在一旁。

    赵怡然上前,把盆子里面添上凉水,正好淹没整块羊肉,把装羊肉的盆子端了放在炕头,让它就着炕上的热度慢慢的化开。

    赵怡然见那羊肉一时半会的还化不开,便又起身来到院子里,见张大力这一会儿的功夫,已经把猪腿收拾了一大半,她索

    性拿了盆子,拎来热水,招呼一旁的赵振兴,“爹,帮我提两桶凉水来。”

    那边赵振兴见她摆开这一摊家伙事儿,知道她是要开始洗猪肉,便应了一声,拎来了凉水,帮她兑了两盆。

    见张大力这边他也插不上手,赵振兴索性拿了个马扎子,坐到李氏的对面,帮着李氏把清洗过一遍的猪小肠,再次用温水加上醋、烧酒之类的重新搓洗过,放到一旁的盆子里用温水漂洗干净。

    赵怡然把洗好的大块的猪腿肉直接放到笸箩里面沥干水,那边张大力已经是把所有的猪腿都处理好,赵怡然见此,忙停下手上的动作,“大力哥,你那把刀能借我用下吗?”

    张大力转过身,看了她一眼,拇指和食指轻轻一旋,尖刀在手上飞快的转了几圈,又落回他手心里,他摇了摇头,“不能。你要用这刀干嘛?”请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读
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