第十四章 豆腐切丝
傻柱明白，师父这是真的对他好，不然也不会对他说这些话，只是厨师长势力确实有些庞大，而且上面还认识不少科室中的人，这种人师父王建国也不敢得罪，毕竟这年头得到这样一份工作不容易。zhaikangpei
师父王建国负担也重，师娘王慧兰三年前生了一场大病，瘫痪在床，下面还有三个孩子要抚养，所以也不敢得罪厨师长高长贵。
能够为自己做到这个份上，傻柱已经非常感激。
和师父一起走进一号食堂后厨。
高长贵看了傻柱一眼，说道：“傻柱，怎么昨天不来上班，也不打声招呼，这食堂可不是你家开的，想来就来，想走就走。”
只要高长贵不是太过分，傻柱也不想和其彻底撕破脸皮，傻柱说道：“这两天得了重感冒，烧了好几天，昏迷了一宿呢，来不了，想着今天再来补假条。”
高长贵冷笑一声，说道：“这可不是我关心的事情，你不请假就旷班，这可是违背了厂规的，你这个月的全勤奖就不用想了，还有无故旷工，作为厨师长，我有权考核你两元钱，我会上报工资考核处。”
“厨师长，柱子不是无故旷工，他确实是发高烧昏迷了，才不能来请假，看在柱子这两年来都是循规蹈矩工作，并无缺勤的份上，您就融融情。”
王建国知道，傻柱工资不高，一个月就七块钱，这一下子减去全勤的一元钱，再扣除两元，就只剩四元钱了，这可是要了傻柱兄妹两的命。
所以即使冒着得罪高长贵的风险，也要站出来替傻柱说话。
“建国，我知道你心疼自己的徒弟，但是这是工厂，犯了规矩不处罚，这以后我还怎么管理好这一号食堂。”
周围的同事都雅雀无声，不敢替傻柱说话，这惩罚，在谁看来，都不公平，要说旷工最多的，那就是高长贵，经常头一天喝酒喝多了，第二天就不来上班，也不见得他考核自己，全勤仍然照样领。
谁都知道高长贵这是假公济私，但是明白高长贵小心眼，而且关系网复杂，根本就不敢伸张正义。
傻柱知道，今天这事，要不给高长贵点颜色看看，他只会得寸进尺，以后还会变本加厉。
傻柱说道：“高厨师长，我知道你因为当年你那孩子被开除的事情，一直耿耿于怀，我父亲走后，你就把这怨气全都撒到我身上。”
“两年了，你就想尽方法的找我的茬儿，在领导面前说我不是，想方设法不让我转正。”
“而且要说旷班，我有你多？”
“这两年来，你哪个月的班上足过，你不也照样全勤领着走，工资一分不少？”
“如今你这样做，是不是有些难以服众？”
“如果你想要扣我工资，那么先把你自己这么多年旷班的扣了，再来说话，不然你没资格。”
高长贵听了傻柱的话，憋红着脸，心里怒火升腾，他没想到，傻柱竟然敢这么顶撞他，在这一号食堂，他可就是土皇帝。
高长贵说道：“傻柱，你别不服气，我是一号食堂的厨师长，这里就是我说了算，你要有本事，就靠着自己的厨艺，走上厨师长的位置，再来和我反驳。”
“我能够走到今天，那可是真刀真枪干出来的，那可是靠着自己精湛的厨艺走出来的。”
“你要觉得我压榨你，一直没让你转正，那成，今天我就让我的大徒弟王学东和你比一比厨艺，从刀工，到颠勺，菜味三项来比试一下，你要赢了，那么我无话可说，立即上报领导，将你转正，要比不过，你自己写离职信，滚出红星轧钢厂。”
王建国见事态不妙，硬着头皮站了出来，替傻柱说好话：“厨师长，这么做似乎不太公平，柱子可才来厂里两年，而学东已经进厂八年了，我看这事儿，就这样算了。”
“柱子既然旷工，也该惩戒，但是看在柱子也不容易，还要供一个妹妹读书，还得生活讨口的份上，能不能少罚一点？”
“我这个做师父的替柱子保证，以后绝不会再犯，绝不会再旷工了。”
王建国知道，这场比试，明显就不公平，而且王建国也清楚，傻柱虽然很有悟性，这两年在他的指导下，厨艺进步很快，但是要和高长贵的徒弟王学东比，却还是差了些火候，这场比赛，明显就是高长贵想要傻柱必输的比赛。
王建国宁愿傻柱被扣几个工资，也不愿意傻柱丢掉这份工作，毕竟这年头找份工作可不容易。
而且红星轧钢厂食堂的工资，比起外面小厂亦或小饭馆厨房的工资，可是要高了不少。
好多人挤破头皮可都没机会进来呢。
傻柱看了一眼高长贵，冷笑一声，说道：“想要比厨艺是吧，我何雨柱奉陪到底，不过和你徒弟比多没意思，要比我就和你比。”
听到傻柱这句话，所有人都吃惊了，甚至有不少人都在心里嘀咕，今儿个傻柱是不是脑袋烧坏了，竟然说出这种大话。
高长贵能够坐上一号食堂厨师长的位置，虽然平时作威作福，对属下的厨师不好，但是大家都知道，高长贵在厨艺这方面，确实是有两把刷子的。
多年前，在一号食堂，也只有何大清在厨艺造化上能够压他一筹，但是何大清走后，这个食堂就他厨艺最好，甚至连傻柱的师父王建国的厨艺，也比不上高长贵。
王建国轻轻扯了扯傻柱衣服，小声说道：“柱子，别意气用事。”
傻柱说道：“师父，我们不可能让别人骑在脖子上拉一辈子的屎。”
而高长贵听了傻柱这句话，大笑着说道：“傻柱，成，既然你不知天高地厚，那么今天就别怪我以大欺小，你要输了，你滚出红星轧钢厂。”
傻柱冷笑一声，说道：“高长贵，那如果我赢了呢？”
“你要能赢我，母猪也会上树了，哈哈哈。”
“哈哈哈，师父，其实母猪也能上树，用绳子绑着上。”
……
听了高长贵的这句话，高长贵身后，他的几个徒弟，也跟着哈哈大笑起来，故意嘲笑傻柱。
其他同事，则是都知道高长贵这是假公济私，以大欺小，并没参与起哄，甚至不少人还在心里替傻柱担心呢，比如傻柱的师父王建国，师兄弟陈伟斌、王大兵等人。
傻柱也懒得理会别人的嘲笑，看着高长贵，说道：“高长贵，如果你输了，那就滚出一号食堂，让出厨师长的位置。”
“成，傻柱，要真有这稀罕事儿发生，我让出厨师长位置，离开一号食堂。”
在高长贵看来，不管是刀工，还是颠勺能力，以及菜味的掌控，他都要远胜傻柱，这场比赛，他必赢。
然而，他却不知道，如今的傻柱已经今非昔比，现在的傻柱可是活过一世的人，前世的傻柱，到后期可已经是四九城有名的大厨了，厨艺造诣，甚至还在其父何大清之上。
就算傻柱刚接手年轻时候自己的身体，需要一定的磨合，但也不会有着太大的影响，至少对付高长贵绰绰有余。
高长贵如今的厨艺，在红星轧钢厂能够挤身顶流厨师，但是那也是在红星轧钢厂，要与四九城大酒店里面出名的厨师相比，他屁也算不上，所以傻柱根本就不怂他。
高长贵得意说道：“傻柱，我们两就以豆腐切丝这道菜来见高低。”
“这，高厨师长，这道菜有些难为柱子了，这道菜做功颇有难度，不管是刀工，还是烹饪时的技巧，都讲究颇深，至少四五年以上的厨师才有接触，我还没好好教过柱子做这道菜呢。”
王建国心里也是非常替傻柱打抱不平，高长贵这简直是欺人太甚，故意挑这种最难的菜做，这对于傻柱一个才学厨两年的人来说，简直难如登天。
“唉~建国，不选这道菜，怎么能够区别出谁的刀工厉害，谁的掌勺调味能力强。”
傻柱亦是说道：“放心吧，师父，他要和我比什么菜，我就奉陪什么，免得到时候他输了不认账。”
“哈哈哈，还输，傻柱，你是不知道自己有几斤几两。”
“是啊，傻柱，你要能赢我师父，那太阳打西边出来了还差不多。”
“傻柱，醒醒吧，你要是跪下给我师父磕几个响头，可能我师父还能饶了你，让你继续在一号食堂苟活下去。”
……
……
高长贵身后，高长贵的那些狗徒弟听了傻柱的话，又开始大声嘲笑起傻柱来。
傻柱也懒得和这些狗仗人势的家伙争执，能够让他们闭嘴的最好方法，就是用自己的厨艺啪啪啪打脸回去，让他们以后在红星轧钢厂遇上自己都绕着路走，低着头做人。
高长贵说道：“成，傻柱，既然你答应了，那就开始吧，我们就分别做出这道菜，让厨房里的同事都品尝一下，让大家都评评，看谁做的好，谁的厨艺更胜一筹。”
傻柱知道，要是让食堂后厨的同事来评，到时候大家都忌惮高长贵的权势，就算是自己做的比高长贵做的好，大家也不敢评判。
毕竟高长贵在一号食堂就是土皇帝，谁也不敢得罪他，都是在他手底下混饭吃，要得罪了，以高长贵的狭隘心胸，以后难免会想方设法各种为难，大家肯定都不想自己以后日子不好过。
这样的评比，就算结果出来了，也难以公允。
而且傻柱也不想为难同事们，也不想牵扯大家。
傻柱说道：“让后厨的同事们来评判多没意思，要让，就让今天中午，所有到一号食堂来吃饭的工友们来评判。”
傻柱知道，除了食堂的人，其他人可不惧怕高长贵，毕竟大家都不归他管，而且傻柱有办法让这场比试在不公开的情况下就能得到结果。
傻柱说道：“到时候，我们就做两份豆腐切丝，每个工友碗里都打上一勺，看看大家吃了这两份豆腐切丝后，对哪一份豆腐切丝的反响更好。”
“怎么样，高厨师长？。”
觉得自己有着必胜把握的高长贵一口应了下来：“好，傻柱，就这样，我们把今天要做的豆腐切丝，分成两份做，到时候就看看大家的反响，谁输谁就自觉滚蛋。”
高长贵的徒弟王学东说道：“好，君子一言驷马难追，这事儿，我们大伙儿都瞪大眼看着呢，傻柱，到时候你不许耍赖。”
傻柱嘲讽道：“王学东，你师父也配用君子二字？伪君子还差不多。”
“你……”
王学东被怼的哑口无言。
高长贵说道：“傻柱，别贫嘴，咱们厨艺上见真招。”
傻柱也懒得再理会这师徒两，就等着今天的豆腐送来，让这高长贵好好长长见识，什么叫人外有人，天外有天。
……
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