第121章 第121章<!>
大老深深看了二老一眼, 做菜成痴很可能也只是二老的一个伪装。
何老爷子淡淡的扫了二老一眼。二老衣衫上的汗水被风一吹,凉飕飕贴在他后背上,竟然从师傅眼中读出了几分嘲讽, 他喏喏道,“我就是想知道谁手艺最好, 日后向他请教。”
“呵!”三老毫不掩饰地嘲讽出声。
何老爷子环视一周:“看来大家都是这么想的,那老夫就从第一名开始公布,”
话毕,他目光落在沈芸芸身上, 眼神中带着温和的笑意,“沈姑娘,恭喜你, 你是第一名!”
二老脸上压抑的狂喜表情僵住了,他全然忘记了要在大家面前维持爱厨成痴的人设, 转头不可置信地质问四老:“你不是号称大梁最会做松鼠鳜鱼的人吗?今的松鼠鳜鱼不是你做的?”
此话一出, 四老如同众目睽睽之下被人场扒了皮, 尴尬地满脸通红, 也来不及去想为何整日闷在厨房里转的二老会知道他在贵人圈里潜心经营的, 只有上等人才知道的名头, 讷讷挽尊,“我的松鼠鳜鱼做法太花时间了, 我就换了其他的菜。”
他气急败坏地怼二老:“怎么, 我做什么菜还需要得到你的批准?”
参赛者确实没有商议,为了保证每个人做的菜各不相同, 何老爷子是让厮确认过的,凡是有两个以上的人选了同样的菜,都让厮通知他们, 对自己手艺没有过硬底气的人就换菜了。
其实相识这么些年,大家有什么拿手菜彼此都知道,像四老这样私底下藏了一手的毕竟是少数。
三老住两个老的内讧,声援二老:“师傅你可不能太偏袒了,就算松鼠鳜鱼是她做的,怎么可能超过水晶猪蹄和扬州炒饭的总和!”
他可是眼睁睁看着沈芸芸在剥虾的,那时候已经比试有一会儿了,是不可能中途再换菜的,谁都可能做宝塔酱菜,就沈芸芸不可能。
三老发现自己一时情急口误,忙纠正道,“松鼠鳜鱼加上金钱虾饼,不可能比水晶猪蹄和扬州炒饭多。师傅,这么多人看着呢!”
何老爷子似笑非笑地道:“是啊,你可以不相信为师也就罢了,可这么多人看着呢!”
老会德望重的形象深入人心,跟着他学艺数年的四个徒弟心里更是门清。
只奈何师傅的位置太诱人,一时间被名利给冲晕了头脑,现在回过神来,看着众人嗤笑的眼神,只觉得哪里没对,可是又不知道为什么。
大老率先做出决定,“咱们参赛者之前一直闷在厨房里做菜,不知道外面的情况,三位师弟稍安勿躁,咱们慢慢听师傅公布结也就是了。”
四老也皮笑肉不笑地道:“师傅最是公允,徒儿从未怀疑过您。”
二老让这讨好卖乖的家伙气的倒仰。
四老挨了二老一眼刀也毫不在意,横竖丢脸的不是自己,他做什么要为了让二老上新会而跟师傅顶着干呢,有能耐你自己闹,我心情好也可以站队。
见几个徒弟都安分下来,何老爷子才慢悠悠道,“你们只看到这里剩下的菜,对每个人做了多少,你们都瞧见了吗?”
他们是没有瞧见,是来帮忙送菜、添柴火、端菜的伙计可是有报外面进度情况的,每道菜都是有定数的,他们有菜做多了的都让放在厨房里没有拿出来,有做慢了的被催着赶快做。
这一忙起来,自己每样菜做了多少都记不清了,哪里知道旁边人的情况。
一位花白胡子的老爷子忍了许久,看不过去,说出了众位看客的共同的心声,“你们只看各样菜在外面剩下的多少,都以为最受欢迎的是松鼠鳜鱼,其实是金钱虾饼。这菜实在太受欢迎,均摊下来,两个人里就能取走将近三份,其他菜远远赶不上,是以咱们外面的人一直在催促沈姑娘多做金钱虾饼,总不能叫这菜断供。
老夫若估计不错,这道菜端上来的份量,应是其他菜的两倍,所以即便剩得挺多,它也是之愧的魁首。”
何老爷子附和点头,在众位参赛者傻眼发愣的功夫,一口气把十八道菜的被取走的量全给报了出来。
金钱虾饼足足被取走九千七百八十五份,而仅次它,第二受欢迎的松鼠鳜鱼,则仅仅被取走五千三百四十二份,再后面的水晶猪蹄四千六百五十四份,扬州炒饭三千九百七十三份。
听到自己的盐水虾以一千零八份排在倒数第二的位置,三老恨不得场脚指头抠出一副清明上河图来,真真是太丢脸了!
叫众人目瞪口呆的不止有前两道菜的受欢迎程度,还有沈芸芸做菜的速度。
只有她一个人在厨房,同样的时间,她做菜的量,都快赶上旁人的两倍了,而且其中一道菜复杂的工序,叫另一位几十年的老庖厨都嫌耗时,麻烦换了菜。
不提别的,就说她这效率,就让人叹为观止了。
二老一脸被击的懵逼,四老之前还可以自我安慰一下,现在是恨不能把脑袋给扎
进□□里。
三老自知已经同沈芸芸结下梁子了,他以己度人,思忖沈芸芸绝对不会放过自己,嚷嚷着要品尝菜,说这菜合大头兵的胃口,他们这些文雅人却不见得喜欢,照他看,还是二老的菜最好。
此刻他说这些已经对结法产影响,他就是要趁机恶心沈芸芸一把,也把二老拉出来遛遛,若是还有心把沈芸芸给搞下去,两人就可以立即结盟了。
二老嘴里都是苦的,他方才上蹿下跳一场,倒是平白给沈芸芸做了嫁衣。
你说要是知道排在前两位的菜都是她做的,自己何苦叫人看尽了笑话,明明自己两道菜紧随其后,至少比其他三位老都要强,现在却是让人看尽了丑态,技不如人还不服输、没有涵养。
他喟然叹一句,没有接三老的示好,努力捡起已经落在地上被自己踩扁了的人设,“沈姑娘厨艺精湛,老夫实在佩服,不止可否品尝一二,见识?”
沈芸芸还是一副淡然的样子,仿佛刚才被几位老轮番针对的人不是自己一般,何老爷子宣布名次之后,也不见她一下子得意起来,她甚至没有提醒三位老立即兑现诺言,或者让他为之前的贬低道歉。
“二老请便。比试已然结束,离午膳也过了两三个时辰,菜肴还有剩余,若是几位参赛者没有异议,众位宾客不介意残羹冷炙,我提议大家就此共晚膳,咱们都是厨子出身,厨艺要提,还少不了切磋交流。”
说是残羹冷炙,这十八道菜都是九位厨子为了争取会的位置做的,各个都可以说是拿出了压箱底的本事,怎么会让人嫌弃?方才见到那些刚下战场还没有拾掇好的士兵大快朵颐,心里早就痒痒的忍不住了,中午吃到撑的肚子此刻也被饿得咕咕直叫。
厮刚把桌椅擦干净,还没有把菜回锅热好,众位客人就迫不及待地坐下来了。
只是之前大家还是围着何老爷子坐,现在却一个个全都聚到沈芸芸的面前了。
她不卑不亢,被众位年纪比她大上一两轮的大老爷们围着,也不急不躁地回应着,显得游刃有余,叫何老爷子看得暗自点头。
有人对她的做法好奇,她也愿意解释,侃侃而谈的样子,叫本来有些尴尬攀谈的人都放松了不少。
“沈姑娘,你这金钱虾饼味道可真好!主料的什么虾啊?”
“我觉得这是一道四季皆宜的美味佳肴,在主料的选择上没必要太过局限,应时而做就好。现在夏未秋初大虾,在深秋初冬时主料青虾,春则选皮薄肉硕的晃虾,不同的主料,味道有些差异,不影响它在扬州人心中的受欢迎程度。”
葱白的手指夹起一块裹着酱汁的姜黄酥脆厚饼,一口咬下去,露出雪白醇厚的虾肉,叫人看着就食指大动。
还说什么,吃起来吧,大伙儿都饿了,不人请,索吃了个痛快。
众人忙着吃,谁都没有留意到又钻到厨房里的二老。
倒是有厮追上去要服侍,被二老摆摆手给挥开了。
没过一会儿,二老出来,三老又进去了。
不知过了多久,三老端着一个大海碗走向被人团团拥住的沈芸芸。
见这些人吃饱了饭,又像狗一般扒着一个黄毛丫头献殷勤,三老心里垂下眼睑,大声道,“沈姑娘,先前是我不对,有冲撞了你的地方,还望你大人不记人过,能够让我有赔罪的地方。今后你便是咱们淮扬菜协的人了,是日后咱们的会,今日你展现的厨艺,叫我着实佩服不已,特此来向你请教一二。”
三老的嗓门大,又拿着淮扬菜协的团结来说事儿,围着沈芸芸的众人虽然心中不快,还是给他让出了道。
沈芸芸也是一头雾水,大家这会儿都吃饱了,他还端菜出来做什么?请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读