第119章 第119章<!>
然而绝望的是, 就是这样最广为人知的扬州名菜，别人做的也比他们做的好吃，他们做了几十年的菜, 居然拜给了年龄还不到自己一半的小丫头，她就算打从娘胎里开始学做菜, 也不及自己有经验吧。
在场众人，没有一两道拿手菜，都不被邀请到这，可是天赋带来的压力, 沉甸甸地笼罩在众人心头。
而且这次宴席，有百来个人，数十张桌子, 每张桌子又有二十八道菜，听何老爷子说, 只有沈姑娘一个人掌勺, 那她最多是负责每道菜的关键步骤, 其他都是交给手下帮厨。
不说掌勺者本人, 就是她手下的帮厨, 都得是多高的水平？
至少他们带了多年的徒弟, 能达到这水平的，也屈指可数。
叫他们自己, 从头到尾负责一道菜, 都不能做出同样的水平。
这种真实又玄幻的感觉又来了。
四位长老还有其他参赛者一起出来的时候，就看到本来熟悉的好伙伴们, 看他们的眼神都不一样了。
怎么说呢，就像是送别即将出征的战士，而且是看毫无胜算的敢死队的眼神。
既敬佩, 又惋惜，还有那么一点点幸灾乐祸，这是怎么？
意气风发、把长之位看做囊中之物的四个长老：？？？
仔细再看，每个人又一副酒足饭饱的模样，仿佛刚刚的眼神只是错觉。
何老爷子是雷厉风行的一个人，作为一个把淮扬菜协建立起来，并发展到整个大梁都颇有名气的人，他行动力和管理能力都是数一数二的，在众人用餐的时间里，就已经让人在扬州卫回城必经的集市上临时搭了个棚子。
名义上是犒劳出征在外的勇士，又有淮扬菜协的名头背书，用上了同扬州官府的关系，正好官方也需要做面子，有这些商户愿意出财出力，官方乐得轻松，还送了锦旗过来，以示鼓励。
一共九人比试，每人两道菜，一共十八道没有重复的菜，凯旋的士兵可以从十八道菜中选几道菜每样吃一份，如果有特别喜欢的菜，可以另外选最多三道菜打包带回家，不管是分享给在家中守候的亲眷，还是下一顿热一热做添菜都可以。
其实都不需要小厮在一旁记录，在每道菜份数相当的情况下，最先被取用完的菜便是最受欢迎的菜，做这道菜的厨子毋庸置疑获得本次比赛的胜利。
水晶猪蹄、金钱虾饼、盐水虾、扬州老鹅、清炖蟹粉狮子头、天香荷藕、梁溪脆鳝、佛手芽姜、松鼠鳜鱼、宝塔酱菜、蟹粉狮头、紫檀虎尾、大煮干丝、金葱高邮麻鸭、扬州炒饭、三套鸭、软兜长鱼、松仁玉米。
十八道菜一字排开，各色美食带着香味，馋得在军营里天天吃硬干粮的士兵口水直流。
听说这是扬州城淮扬菜协的顶级大厨专程做来犒劳他们的，各位大厨还在比试，最合他们胃口的菜将拔得头筹。
可把这群士兵给乐坏了，当兵都是把头系在裤腰带上，除了一心报国、满腔热血、大公无私的大好男儿，从军的大多还是家境贫困的男子，才狠得下心去搏这个出身。
往日里，靠着微薄的俸禄，养活一家人都要紧巴巴，就算偶尔去食肆打打牙祭，也是万万不敢点上房、吃豪宴的。
然而现在，各种昂贵的食材不要钱似的摆在他们面前，任君挑选，旁边还有小厮拿着笔准备记录他们吃过之后的感受。
仿佛一下子从朝不保夕的沙场坐到了歌舞升平的金銮殿，他们立时就美滋滋的挑选起来。
何老爷子请官府从军营里打听的消息也到了，军营那边也想让手下的幸存者能够松快松快，给普通兵士的奖赏，要靖海侯那边同朝廷报了才知道，现在有商户自发代表百姓感谢兵士，他们也乐得叫大家享受一番。
“今日总共有十二支队伍，大概五六千士兵要经过，劳烦你们九人在老夫家的厨房里多做些菜，食材佐料老夫会吩咐采买。”
大头兵们胃口好、饭量大，何老爷子直接让参赛者准备好万人席的份量。
正好今日何府设宴，桌子板凳都是现的，只是要委屈各位宾客提前散席了。
这比试格外新奇，又牵扯着淮扬菜协的未来领头人，众人宁愿站在旁边看大家吃，也不愿意提前离开，特别是淮扬菜协的许多员，更是扎堆地往何老爷子那边凑，直把找何老爷子叙旧的老朋友给挤到了一旁去。
食客吃得满足，看客看着看着，也嘴馋了，刚刚才抚慰过的肚子，像是无底洞一般，又叫嚣着投喂。
参赛的人除了沈芸芸，都是在淮扬菜协甚至整个大梁小有名气的厨子，他们做菜的手艺一流，平时哪里有机会尝到这样多不同大厨的美食。
在食客们的强烈要求下，何老爷子冒着客人们全都吃撑了的风险，同意让小厮每样菜取出等额的份量，装给食客吃。
桌椅已经被兵士们用了，这些人只能站着吃，然而就算是这样，他们也甘之如饴。
刚才吃过了那一顿大餐，食物美妙的滋味还流淌在舌尖，那种惊艳的口感滋味也还在脑海中不断回味，众人几乎是同时询问，“哪两道菜是沈姑娘的手艺？”
得知是松鼠鳜鱼和金钱虾饼之后，几乎没有人的筷子首先伸向其他的菜。
沈芸芸把松鼠鳜鱼做得色泽橘黄，外焦里嫩，看着就叫人食欲大开，尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾，冒着鱼眼一样泡泡的汤汁还在小小的翻滚，甜酸的味道诱惑着每个人的味蕾。
有了方才用筷子、勺子在桌上打架一般的抢食经历，各位偶像已然没了之前的功人士的包袱，直接朝最鲜嫩的鱼腹进攻。
只有何老爷子站在旁边，夹了一块鱼尾上的肉，慢慢嚼着，然后同老友点评，“鱼身已去骨，剞上花刀，油炸后，浇上汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香”，我果然没有看错她。
也有人直接用手抓金钱虾饼，手被烫到了都不忍甩上一下，只因每个杏黄的虾饼上都勾着鲜亮的芡汁，滑在虾饼上，油汪汪地勾起食欲，浓浓地包裹住鲜脆的虾饼，让人想要一口将之吸啜。
一口咬在嘴里，柔软的虾肉滑来，咸香的芡汁瞬间被挤到舌尖上，瞬间激得人口齿生津，唾沫止都止不住。
金钱虾饼的色彩和造型都非常美观，叫没抢到的大老爷们纷纷指责一口闷下金钱虾饼的兄弟辣手摧花。
手快吃到金钱虾饼的人乐呵呵地笑纳了这些指责，像是故意气人一般，说起了虾饼的各色金钱辅料，那余味无穷的模样，叫不少人的拳头都攥紧了。
再尝其他的菜，明明也是大厨所做，但是感觉味道就是比不上。
差一点就是差一点，食客的味蕾不说谎，哪怕是几位长老的徒弟、附庸，吃过沈芸芸的菜，也不好违心大赞师傅的菜。
尤其是宴席上吃过百味食肆做的盐水虾、清炖蟹粉狮子头和梁溪脆鳝三道菜，再吃同样的菜，厨师水平形成鲜明对比的感觉更强了。
差距之大，直叫人不忍直视，就像尝过山珍海味，愣是让人摁头承认清粥小菜也同样美味一样。
在场众人都不是会委屈自己的人，这三道菜也就成了十八道菜中，唯一三道没吃完剩下的。
还有一个外地厨子嘀嘀咕咕：“做这三道菜的人真傻，都不知道避一避吗？”
他说的是大家都听不懂的方言，没人搭理他，摇摇头，想到那几个自信到关公门前耍大刀的人，愈发觉得自己日后要低调一些，别像那些人一样，连自己几斤几两都不知道，平白丢人现眼。
这仿若流水席一般的美食犒劳兵士，足足持续了两个多时辰，四个长老他们出来的时候，还有百十个来得晚、胃口好的兵士正在大快朵颐。
沈芸芸走在最后，她步伐轻快，雪白的脸庞精神奕奕的，半点没有对即将被赶出淮扬菜协的担忧。
四长老头看了一眼，毫不掩饰地嗤笑一声，没有留意到周围人不忍直视的目光。
今日来赴宴的宾客大多还没有走，大长老端着架子，没有猴急地去分菜的地方查看比赛结果，先是同自己结交的大厨礼貌寒暄。
然而他越是不急不躁，做足了儒雅寒暄的模样，好友们的表情就越是奇怪，甚至有两个年轻的小友，直接对他的招呼视而不见，一副急于同他撇清关系的模样。
这叫大长老心中有了不妙的联想，然而他到底端得住，就算他不是第一，也保底有菜能进前三，就算比其他某个长老略逊一筹，也不至于丢面子不是，小年轻太不懂人情世故了，这样给脸不要脸的人，注定走不远。
不是每个人都像大长老一般着意经营人设的，三长老就毫无顾忌地要去看沈芸芸的笑话。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读