第96章 第96章
除夕一大早,天还没有亮,唐芋就被鞭炮声吵醒了。
八十年代的邻居们互相拜年的时间是真的很早，因为要先在各个邻居家拜年走一遭，然后上午再去亲戚家拜年,所以早上六点半的时候就出现在邻居家门口，丝毫不会觉得不对劲儿。
唐芋昨天晚上睡得有点晚，被鞭炮吵醒的时候还很困,伸手揉了揉眼睛，然而想到自己早点拜完年之后,就能早点去给外婆和唐苗做好吃的,还是一咬牙从被窝里钻出去了。
清晨的屋子里格外冷，唐芋起床之后连忙哆哆嗦嗦地穿衣服，刚穿好衣服，就听到自己家门外有声音。
不是有人敲门,也不是有人路过,而是一阵窸窸窣窣地声音,时不时有一声闷响,不知道谁在门外鼓捣什么。听起来已经很小心翼翼了，然而依旧会时不时碰到家里的大门。
唐芋顿时紧张起来，第一反应是有贼。但是马上她就打消了这个想法,大年初一的清晨，正是家家户户都要拜年的时候,不可能会有哪个贼这么蠢,在这个时候撬自己家的大门。
唐芋三步并两步地跑到自己家的窗户旁,探着头往外看，看到盛鹤年的身影，他一手拿着胶水一手拿着红纸，往自己家的门上……贴福字。
唐芋简直哭笑不得。
她本来想将大门打开，和盛鹤年打个招呼，然而担心自己一开门，盛鹤年的福字贴歪了，更担心见到盛鹤年之后太尴尬。
两个人说什么呢？
难道她要问盛鹤年，“啊，你为什么要往我家门上贴福字？”
唐芋也真的搞不懂，盛鹤年为什么会做出这样的事情来……但她真的不知道该怎么面对，于是脖子一缩，装作没有看见的样子，回到屋里去洗漱了。
等到唐芋将一切都收拾妥当之后，盛鹤年也已经离开了，唐芋在窗户上看着盛鹤年离开的背影，悄悄地松了一口气。
她就装作没看见吧。
然后装作认识盛鹤年的字体，等下次碰到他的时候，再客气一番、感谢一番。
……虽然唐芋也不知道这种偷偷往人家门上贴福字和春联的事情有什么好感谢的。
……但是如果装作不知道的话，那就更奇怪了。
唐芋原本想等着外婆和唐苗都收拾好之后，自己就出门去拜年。万万没想到的是，外婆和唐苗虽然起床洗漱好了，但是盛鹤年走了几步，调转方向，竟然又回来了。
第一个敲响了唐芋家的门，成为了第一个给唐芋家拜年的人。
这也没什么，毕竟拜年总有早有晚，唐芋听到周围的人家，也都热闹起来了，大家都开始了拜年。
但问题的关键是，唐芋明明刚从窗户里看到，盛鹤年离开自己家门口，这么短的时间又敲门来拜年了，唐芋估计着，盛鹤年都没有走到自己家，走了两步就又折回来了。
唐芋为盛鹤年打开门，装作开门的时候刚刚看到门口贴的春联的样子，“诶？这是你写的？这多不好意思……”
盛鹤年来拜年的时候，在屋里坐了没有五分钟，就告辞离开了。
唐芋是真的纳闷，“他这样悄无声息地把春联贴上，图的什么啊……”
唐苗在一旁抿嘴笑，“喜欢你呗？”
外婆脸上先是浮现出惊讶的神色，很快又换成了然的神色，一脸理所当然地笑着说道，“我们小芋这么好，年纪相当的男孩子，都应该喜欢！”
唐芋被外婆说的有点不好意思了，连忙摇头，“也不是啊……很多人还是喜欢稳定工作的，不太喜欢我这种一个人打拼的。而且我长得也不是很好看……”
外婆笑道，“大过年的，你就别再谦虚了。”
唐芋一家三口人，其实都没有猜准盛鹤年贴对联的心思。其实盛鹤年贴对联的心思很简单，既不是为了展示自己的字好看，也不是为了表现自己心中惦记着唐芋，而是因为盛鹤年发现，唐芋这个人不爱亏欠别人，哪怕只是一点点小事，一点点小东西，一点点小忙……唐芋都会在心里惦记着，以后有机会的时候回还回来。
盛鹤年想到，自己贴副春联，就能让唐芋在最近几天进门出门的时候，时不时惦记着这件事，时不时想起他……就觉得心旷神怡！
每年来唐芋家拜年的人都差不多，都是附近的邻居，但是唐芋明显能感受到，今年来自己家里拜年的人，好像脸上的笑容弧度更大了，说话也更热情了，停留的时间更长了。
差不多每一家停留的时间都比盛鹤年长，而且这家没有走，下一家就又来了，唐芋本来想抽一个没有人来拜年的空隙，自己赶紧跑出去，出去给邻居们拜年。
结果竟然找不到这样的空隙。
唐芋只好一直在家里，和外婆还有唐苗一起招呼来拜年的客人，毕竟客人在的时候，她说我要出门给别人拜年了……实在是太不礼貌了。
万万没想到的是，早上两个多小时，唐芋愣是没有找到时间跑出去，来拜年的人家一个连着一个，而且唐芋是当之无愧的主角，尤其是邻居里有阿姨辈的，奶奶辈的过来，都要拉着唐芋的手将她夸赞一番。
……提出要给唐芋介绍对象的，也不少。
唐芋隐隐约约地猜到了一些什么，等到拜年的客人们终于都离开之后，唐芋用略微不确定的语气问向外婆，“这是什么情况？”
“大家这么热情，是因为我吗？”
外婆看得比唐芋清楚，毕竟外婆年纪大了，在人情世故上的见识比唐芋多很多，外婆刚刚也听了不少来拜年的客人说的好听话，心情十分愉快地和唐芋开玩笑道，“那当然是啊，唐小老板。”
唐芋哭笑不得，但也确认了心中的怀疑，原来今年大家格外热情，真的是因为她去年的生意做的还不错。
外婆对唐芋说道，“你现在也算是我们这一片儿的名人了，别说邻居都知道你，就是整个杭城，又有几个人不知道鲜芋家啊？”
“大家都和我说，虽然我这辈子命苦一点，但也不算太苦，年轻的时候你外公有本事，我什么都不用发愁，年纪大了你又有本事了……”
大过年的，唐芋担心外婆想起过去的事情伤心，连忙转移话题，“我这生意赚钱赚的也不多啊？咱家又没买豪宅开好车，就是日子过得稍微宽裕一点罢了。”
“而且等鲜芋家再稳定一段时间，我还要开饭店，到时候又要先投一大笔钱下去，家里只能剩下日常开销的钱。”
外婆瞪大眼睛，“这样的日子还叫不好啊？你看看咱们家每天餐桌上吃什么，别人家每天餐桌上吃什么。”
“你去年一年，又是开店，又是我们一家去京城玩儿了一趟。店里的东西添了不少，几个烤箱就足够吓人的了，还安装了固定电话。家里也又是彩电又是冰箱的。”
“你算算，只是这些在明面上的，别人能看见的，你一年就花了多少钱？”
“大家当然都觉得你有本事，平时也没有太多的机会，趁着拜年的时候热情一点，实在是太正常了。”
唐芋原本没有计算过这些，听到外婆这样掰着手指头数了一遍，惊觉自己去年一年花的钱还真不少，如今听着自己都有点……心痛。
但仔细想来，每一项都是必要的支出，除了一家人出去玩儿的那一趟，都是她生意里必须的投资。去旅游的那一趟，唐芋也觉得物超所值，最起码外婆足足炫耀了好几个月，她坐了飞机，看了天-安-门。
话说到这里，外婆就叮嘱唐芋道，“世上的人们难免捧高踩低，当年你外公最风光的时候，人们也都是这么热情的。但是你自己是什么水平，心里一定要有数，还是要踏踏实实地做自己的事，做自己的人，不能因为别人的几句吹捧就飘飘然了。”
唐芋重生一辈子，也是经历过不少事情的，自然不会发生外婆的担心的飘飘然的事情。
但是唐芋也很高兴，自己在外婆眼里一直都是一个小姑娘，外婆自己能想到的事情，都会叮嘱她提点她。
被拜年和拜年耽误的时间太长，大年初一的午饭，唐芋只来得及为外婆煲了一道清炖甲鱼汤。
新鲜宰杀的甲鱼放在热水中烫一下，捞出后用凉水浸泡降温，然后用尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，清洗干净。
锅烧热，放油放肥肉煸炒出油，然后放入葱姜蒜炒出香味，倒入甲鱼翻炒至肉色灰白，再倒入料酒翻炒均匀后关火。
盛入砂锅，倒入足量的开水，将几片薄薄的火腿，几只划了十字花刀的香菇丢进去，大火烧开、小火慢炖，一个小时候后煲好，放入糖和盐来调位。
唐芋在出锅前尝了一口，滋味鲜美的差点将舌头咬下来。
暂时来不及给唐苗做甜品，唐芋也没有亏待妹妹，给外婆蒸了软软的好消化的白米饭，又给唐苗做了一锅煲仔饭，金黄香脆的锅巴，喷香的腊肠，配着鲜美的甲鱼汤，唐苗吃得顾不上抬头。
下午的时候，唐芋才有空去店里，一个人将店门打开。
想起昨天被锁在学校里面的经历，唐芋用钥匙打开店门之后，想了想，还是搬动了一个椅子，将店门挡住了。
……虽然说钥匙在她口袋里，没有钥匙就锁不住店门，但是唐芋因为心理作用，总是忍不住一次又一次地朝着店门口看去。
这样用椅子挡住之后，如果有人想关门，一定会发出声音的，她就可以专心地做蛋糕了。
唐芋准备做的是渐变抹茶慕斯蛋糕，为了这款蛋糕的极高的颜值。
唐芋先烤了一个戚风蛋糕底。蛋黄、蛋清分开，蛋黄加糖，充分打散，一边缓慢倒入植物油，一边搅拌。分几次在抹茶粉加入少量牛奶，并搅拌均匀，剩下的牛奶缓慢倒入抹茶糊，搅拌成顺滑的抹茶牛奶。将抹茶牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
面粉分三次过筛到蛋黄糊中，每次过筛都要将蛋黄糊搅拌均匀，直至形成浓稠细腻的糊状。蛋清中加入糖，打发到发泡，在唐芋眼中，显示出迷人的颜色和光泽。
将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，然后将拌匀的面糊转移到蛋白霜中，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的长烤盘，将表面抹平后，端起模具震两下，震掉内部气泡。
蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，烤上一刻钟，然后将烤好的蛋糕立刻转移到晾架上冷却，将四个边的烘焙纸都拆开、摊平。将完全冷却的
蛋糕从烘焙纸上撕下，放在蛋糕盘上。用慕斯圈在片蛋糕上压出一片圆形，小心去除慕斯圈外的蛋糕。
压出圆底之后，慕斯圈这一块就不能动了，但唐芋先不急着继续往下做，而是将撕下来的边角料吃了个干净，热乎、松软又香甜。
然后唐芋开始专心致志地做下一步，也是最特别最关键的一步，准备四色抹茶。
吉利丁片剪小块，放冷水浸泡，泡软后捞出攥干，然后将吉利丁片放入热牛奶，搅拌至吉利丁片充分融化。将热牛奶加入已软化的奶酪，搅拌均匀，奶酪糊中加糖，搅拌至细腻没有颗粒的糊状。将奶油打发至表面有花纹但还有一定流动性的程度，然后将一部分的奶酪糊倒入打发奶油中，翻拌均匀，将剩下的奶酪糊全部倒入打发奶油，彻底拌匀。
唐芋拿出五个小碗，一字排开，每个碗中放入不同比例的抹茶粉，再分别加入一至两小勺水，将抹茶粉搅拌均匀。
每个小碗分别加入一定量的慕斯糊，将慕斯糊和抹茶粉搅拌均匀，得到四碗绿色从浅到深的慕斯糊。
唐芋屏气凝神，将没有加抹茶粉的慕斯糊倒入戚风蛋糕底上，填满整个底。将颜色最浅的抹茶慕斯糊，从中心位置慢慢倒在白色慕斯糊上。然后将剩下三碗抹茶慕斯糊，按颜色从浅到深的顺序，从中心位置缓缓倒入。将创作好的抹茶慕斯封上保鲜膜，放入冰箱里冷藏。
唐芋先回家，吃完晚饭后，又回到店里，将蛋糕拎回家。
冷藏了一个下午的蛋糕，用吹风机在外面吹了一圈儿，小心翼翼地脱模。
蛋糕脱模之后，唐苗看到蛋糕的表面，忍不住哇地一下叫出了声，就连外婆也感兴趣地看了过来，说道，“这个蛋糕真漂亮！”
小巧精致的圆形蛋糕，抹茶的颜色由浅到深，一圈套着一圈，一只蛋糕上有着五种不同的颜色。
唐芋将刀子用热水烫了一下，伸手准备切蛋糕，这样可以让切面更加光滑。
然而唐苗却十分不舍地将唐芋的手拦住了，“姐，这个蛋糕这么好看，就这么切了……多可惜啊……”
唐芋笑了，“这有什么舍不得的，没事儿，你以后想吃了，我可以继续给你做。”
唐苗还是舍不得，“唉，应该拍一张照片啊？”
唐芋有点为难，家里还没有买照相机，没有东西可以拍照片啊？
外婆说道，“嗐，这个简单。照相机去借一下不就行了吗？我去隔壁家里借来，我们拍一张。”
“以后他们家什么时候洗照片，帮我们一起洗出来这一张，不就行了吗？”
唐芋还来不及阻止，外婆就走去盛鹤年家借照相机了，不知道外婆是怎么借的，几分钟后，和外婆一起回来的不止有照相机，还有盛鹤年母子。
唐芋：……
唐芋脸上的神情十分自然，连忙招呼盛鹤年和盛鹤年妈妈吃蛋糕，看起来就像是一家人早就商量好，请两人来吃蛋糕的一样。
外婆的眼中偷偷露出几分笑意。
盛鹤年说不忙着吃，先拿着相机，递给唐芋，让唐芋拍几张照片。
唐芋对于这个时候的相机，使用的十分不熟练，勉强地拍了一张。
盛鹤年将相机接过去之后，十分耐心地找角度，还小心翼翼地将蛋糕挪了一个地方，大概是为了构图好看，然后从各个角度拍了好几张，才说道，“应该可以了。”
盛鹤年的妈妈看到这款蛋糕之后，也被惊艳到了，对盛鹤年说道，“照片多拍几张吧？”
“回头我们家也留一张放在相册里，这么漂亮的蛋糕，多难得啊。”
盛鹤年妈妈对唐芋笑道，“说实话，我年纪也不小了，这辈子也是吃过用过，有点见识的，但还真是第一次见到这样的蛋糕。”
“小芋真是厉害，以后前途不可限量。”
唐芋谦虚地笑，外婆在一旁帮着唐芋谦虚，明明没有外人在的时候，外婆夸奖唐芋夸奖的比这个还要过分。但是现在谦虚的又好像唐芋做的事情再寻常不过。
蛋糕切块之后，大家都小心翼翼地拿到手里，小心翼翼地用勺子挖着吃。
盛鹤年和盛鹤年妈妈唐芋不了解，但外婆和唐苗都是第一次吃到抹茶，十分喜欢抹茶的滋味。
蛋糕不仅仅看着漂亮，味道也能让人十分满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻。
五个人各吃了一块之后，又推脱了一番，将剩下的三块给唐芋、唐苗、盛鹤年妈妈吃了。
盛鹤年妈妈对唐芋的蛋糕赞不绝口，夸奖的词语一个接着一个，最后都汇成同一个意思，“怪不得鲜芋家能火呢，以后一定会更火的。”请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读