第438章
到了厨房,他先看了看大家,微微的点点头,然后就把刀拿了出来,开始擦刀做准备。gaoyawx
“哎,菜场那边的食材送过来了没有?”他一边擦刀一边问一边的胖子。
胖子马上回道,“送来了,已经在冰柜里了。”
林木点点头,嗯了一声,不过他看胖子好整以暇的在一边目不转睛的看着,看架势是要学,他忙道,“这个你就甭学了。”
“小众菜系,餐厅用不上的,这就是招待客人。”
胖子点点头,“哦,那好吧,我就看看。”
林木还真不是胡说,西餐和匈牙利菜简直是两个极端,匈牙利菜如果要说其实更和国内接近,也许是因为都是内陆国家,而且农业也比较发达的缘故吧。
所以说林木不让胖子学是为他好,本来天朝人做西餐,很多做菜的习惯都要纠正,他本来做菜就有很多小习惯,再沾染一点别的,别说主厨了,二厨都为难了。
把刀具全部都擦了一遍,林木看了看时间,差不多已经是马上就要十一点了,快要开始吃饭了。
林木回头 冲着苏韵锦道,“小苏,你让杨经理派俩人进来。”
苏韵锦闻言点点头,忙噔噔噔的跑着出去找桃子去了。
而林木开始往外拿食材,过了一会,苏韵锦带着桃子和一个服务生回来了。
桃子进来就问道,“怎么了?出什么问题了吗?”
林木闻言忙笑着回头道,“好了,桃子,不要老是杞人忧天的,乐观一点,再说了,天塌了还有我给你撑着呢,不是么!”
桃子听了林木的话,微微的低了低头,抿了抿嘴,轻轻的点点头,“嗯,那找我什么事?”
“没找你!你安排人手把这两瓶葡萄酒一瓶拿去醒着,一瓶放到酒窖,顺便上来带一瓶……唔,波尔菲干红,开了先送到前边大厅,让他们先喝。”林木说道。
桃子点点头,回头看向身边的服务生,小弟会意,马上拿着酒就下去了。
这会马上餐厅就要开始吃饭了,桃子的事情也早就安排完了,反正没事,就留在后厨也打算围观一下 。
林木开始处理食材,赵默笙就开始拍摄了,不过今天小苏也上手了,今天没有搭设支架,而是她亲自手持dv拍摄,而照相机则是交给了小苏,也从单反换成了卡片机,单反相机和卡片机相比较之下还是卡片机这种傻瓜式的操作比较适合新手摄影者,毫无疑问苏韵锦就是新手。
她们看她们的,林木忙自己的,在处理食材的时候林木也不是故意的,随手的就会做出一些花刀,比如挽个刀花之类的如此。
他的刀工秉承与彭海和陆远两个人,彭海出刀稳,而且厚重,陆远则是喜欢玩那些花里胡哨的,但是林木的刀工里彭海的影子重一点,陆远的稍微淡一点,再加上他之前在食堂还做了一段时间的中餐,刀工也磨练出了自己的风格了。
把食材切好,片好,全部都腌制起来,林木就开始开火了。
这时候,美嘉道,“我这里饭菜都好了,要不吃完饭再做?”
趁着锅没热,林木回头看了看,想了想,“你们先吃吧,我做完再说。”
他们吃饭,老谭他们也要吃饭,又不是来吃饭的客人,这是朋友到家里来做客的客人,两码事不是!
他不吃,赵默笙和苏韵锦肯定也不吃了,还要盯着拍他呢。
赵默笙一直很专心,倒是小苏……小苏这丫头不知道啥情况,就切菜那么一会的功夫,她来来回回拍了不下三十张照片了。
林木倒是没说什么,还是赵默笙开口提醒她,“你省着点拍,我设置的照片分辨率很大,照你这个拍法再来几十张就满了。”
“哦……”小苏这才不好意思的应了一声,呐呐道,“好吧!”
锅很快就烧热了,林木正式的开始了今天的烹饪之旅。
匈牙利菜林木吃过的也就是炖肉和牛肉汤,红椒鸡还有菜卷了,其他的还没怎么品尝过。
所以他今天中午打算做的也是这个。
这几道菜他之前已经尝试过做过了,他的做饭没问题,虽然和匈牙利的不同,但是味道绝对不比那个差。
即便今天来的这人是米其林的监察员,尽管他吃遍了世界各地的美食,林木还是有这个自信用味道来征服他。
很快,牛肉汤就好了,而其他人已经在吃饭了,牛肉汤林木做的有点多,做多了两小碗,在给老谭和弗兰克装完了之后把剩下的用碗装了起来放到一边,然后开始做炖肉。
“出菜!”林木拍了一下铃铛。
杨桃马上叫来了一个待会才换班吃饭的服务生先把牛肉汤端上去上菜了。
炖肉炖上,林木就回头开始准备菜卷了,相比较炖肉还是菜卷简单一点,都进了蒸笼了,这边的炖肉还没好。
林木把那两碗牛肉汤推了推,对赵默笙和苏韵锦道,“这两碗归你俩了。”
这汤里需要加很多辣椒粉,不是特别辣,但是味道不太纯,所以林木自己不太喜欢,而安迪和林木一样,不止不喜欢,也不喜欢吃任何极端味道的东西。
苏韵锦一听立马就笑了,瞪大了眼睛,然后就把相机放下,然后把那小碗捧了起来,拿着汤匙轻轻的吃了一勺。
“嘶……好吃,好吃!”苏韵锦尝了一口就立马忍不住的赞叹出声了。
她其实还没尝过林木的手艺,这还是第一次,以前的时候在这里都是吃的美嘉的手艺,现在尝到这个自然惊叹不已。
赵默笙本来还在专心的准备拍摄呢,听到苏韵锦这大呼小叫的,她疑问的回头看看,有这么夸张?
她再回头看看林木,这会他也在等饭菜好,暂时不用拍,就把dv暂停放下,然后也尝了一口,顿时眼睛忍不住也瞪大了。
“好!好吃!”
杨桃和安迪是早就尝过很多次了,所以对俩人的模样也不奇怪,微微的笑了笑,就继续吃饭了。
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