第17章 品鉴美食
宗兴德半只脚踏在门槛上，只听见后面雄厚的声音传来。
“这位顾客，你前边还有人排队呢。”
身穿着军绿色大衣的男人皱起眉头，眼睛狠狠盯着宗兴德。
“我不是来吃饭的，我是来参加比赛的。”
“那不是挂出来牌子了吗？”
顺着宗兴德手指的方向，男人的眼神望了过去。
冷笑一声，吐出了几个字。
“最美鉴赏家？这不就是为我定制的比赛吗？”
说完，男人一把走到宗兴德的身旁，大手一挥挥开了他。
“记着。”男人上下打量了他一顿，“这种比赛不是小孩能够参加的。”
“老板，我要报名！”
“我名字叫李大强，嗯嗯，街道厨房掌勺的。”
里面传来那男人和老板交谈的声音。
宗兴德眼神变得深邃，喉结上下滚动。
刚刚，他是被人挑衅了？
士可忍孰不可忍！
宗兴德一脚跨进饭店，大声吼了一句。“老板，第一名奖品是啥？”
雄壮的声音顿时吸引不少人的注意，众食客纷纷停下碗筷，看看来人究竟是个怎么回事。
来这吃饭的顾客对于店主时常举办品尝比赛已经习惯了。
老板为了获得建议，做出符合大众喜欢的口味，不仅从食客那里听取建议。
还从比赛中获得一些建议和想法。
对于做餐饮这一块，店主确实算是比较良心了。
不过看来人这样子，虽然脸部俊朗，身体强壮。但一看就不是做厨师的料子，身上没有那股烟火气。
倒像是刚从战场上下来，身后带了一股浓浓的钢铁正义之气。
“这男娃娃是从哪里出来的？这么大言不惭还想问一等奖？”
一个食客看了一眼，又继续动起了筷子。
此人正是噙满四合院里的大领导，大领导夹了一筷子菜，开口说道，“这里平时都这么吵吗？”
秘书赶紧递上了一杯酒，带着歉意敬了一杯。
“不好意思，实在是这家饭店做菜功夫十分一绝，我才带大领导来的。”
“哦？确实也是有那个实力。”说完，又夹了一筷子菜往嘴里送，轻声说道，“那就再看看。”
“是是是。”
来到宗兴德这边，俨然处于一种淡然的状态。
四周不少食客都对李大强略有耳闻，从小就师从当时风靡北京的厨师掌勺李晓。
李大强也悟性高强，在李晓的手下学到了许多，如今都快完全继承李晓的衣钵了。
每次这品鉴比赛，还有不少其他的饭店人员专门前来取经，有不少人都是等着李大强露一手，好好看看是怎么个做法。
李大强更是上前挑衅，这个从未见过的人，竟敢大言不惭问第一名。
“尿布片没穿好就出门了？赶紧回家穿穿尿布片吧，哈哈哈。”
李大强狂笑几声，脸上的横肉都跟着一起颤动。
此话一出，也是惹的台下食客纷纷发出笑声。
宗兴德沉住气，脸上扬起一抹微笑，露出洁白的牙齿，笑嘻嘻地说。
“我家狗都没你这么会叫。”
“你！”
老板一声憨笑打破了剑张弩拔的氛围，笑嘻嘻地招呼着二人。
“诶，又是你啊大强。今儿个又来参赛了。”
李大强抱臂仰头，脸上带着骄傲的神情。“那是。”
“这位小兄弟。老板继而又看着宗兴德，语气里带着一抹纠结。
“咱们这个比赛是二人为一组的，一天只接受一组挑战。要不小兄弟你明天再来？”
明天？
宗兴德自然是觉得不行。
当场就拒绝，“不行，就今天。”
“这……”老板挠了挠头，面露难色。“这大强蝉联咱们这几次比赛了，小兄弟还是明日来比较好。”
老板说的已经很委婉，哪想到宗兴德一点都没露胆怯，甚至眸子里还闪出了丝丝兴奋。
“老板不必再说了，今天这个比赛，我是比定了。”
瞅着宗兴德坚毅的眼神，老板自知已经无法再劝动他，只好摇摇头。
“那我给你讲讲规则。”
“这比赛分为三轮，第一轮是闻味辨菜，第二轮是食菜辨物，第三轮就是实践上手，把你觉得需要改良或者直接复刻出来。”
“点评则是咱们随机挑选食客进行打分，你看这个规则能懂吧？”
宗兴德点头。
这个简单，以前在学校上课的时候训练过很多次。
老板说完就走到后厨吩咐了几个厨子又走了回来。
在门口设了两个大桌，每个桌上都为第三轮比赛放置了灶台。
桌上还有两口铁锅。
宗兴德点点头。
用铁锅炒出来的菜才有锅气，为了增加口感，连比赛都是用的铁锅。
不错。
宗兴德暗自赞同，神清气爽的模样让李大强看了一脸的不爽。
“小屁孩你懂什么是做菜吗？等会大火可别把你吓着了哈哈哈哈。”
“你还是想想你头上那几根毛，等会大火一烧，几根毛都没咯。”
李大强脸色涨红，青筋勃起，头上三根毛气得都快要竖起来。
“好好好。”李大强连说三个好，“等会让你连屁都放不出来一个！”
宗兴德斜着眼看了一眼，没有再说话。
老板从后厨端出来两碗盖着不透明盖子的菜走出来。
放在二人的桌子上。
“比赛正式开始，现在进行比赛的第一轮，闻味辩菜。”
随着老板一声令下，周围的人都安静了下来。
“这轮比赛选手不可开盖，请选手自行把握时间。”
宗兴德低下头去，将鼻子凑在不透明盖上，上面还有铁气的专属气味。
丁香，八角的味道。比较常用的佐料。
“小茴香…”
什么菜要用小茴香？
宗兴德皱起了眉头。
李大强这边也不容乐观，但靠着多年的经验，大致分辨出了什么菜。
“老板，我这边结束了。”说完，洋洋得意得翘着嘴看向宗兴德那边。
小样儿，就说他不行吧。
老板凑身听到李大强的答案后又离开。
时间一分分走着，看客已经有些不耐烦了。
“行不行啊，不行别浪费时间。”
“不用看了，第一轮就结束了。是我，我直接乱说一个。”
宗兴德挥手示意老板过来，将菜名告诉了他。
老板的眉峰蹙起，抿了几下嘴唇。
看客一见老板这神情，顿时纷纷出言讥笑。
“我就说吧，这个人就是不行。”
李大强的笑都快咧到耳根子旁。
就听老板说道，“第一轮，这位小兄弟正确说出了菜名！”