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第三十二章 卖卤肉

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    午饭后,陆霁礼挺着小肚子洗碗,江云华在一边烧水煮些消食的药。

    江云华不想直说让陆霁礼以后少吃些的话,这孩子从前无论吃什么,都是碗里有多少吃多少,不够也不添,这次好不容易主动加饭,她可不能打击孩子积极性,万一起了反作用,陆霁礼下次想吃却不好意思添饭可就不好了,有机会旁敲侧击一下好了。

    等陆霁礼洗完碗,江云华看着他喝掉消食药,这才放他回房间休息。

    而自己则在厨房看卤肉的状态,果然加上糖色后诱人了不少,今天煮的时间长,肉更加软嫩,也更入味。

    江云华为了下午能有充足的精神去做生意,难得的回房间睡了个午觉。

    醒后去地里浇了水,时间差不多到申时中。

    江云华带上满满一大坛卤肉出发了,陆霁礼照旧与江云华一起行动,不过陆执在家也没闲着。

    江云华让他做的鬃毛刷也是个精细活儿,少说也要忙活两天呢。

    江云华背着一大坛卤肉,手里还拿着一个小桌子,陆霁礼背着小碗碟等杂物。

    交了两个铜板,坐上了去镇里的牛车,车上有人看到江云华母子这大包小提的样子,忍不住搭话:“陆家的,你这是去镇上干啥啊?”

    江云华笑着回道:“刘华婶子,家里最近困难,做了点儿卤肉去镇上卖”。

    那婶子似笑非笑地嗤了一声,“陆家都困难,那咱们村上没几户好过的了”。

    陆家有家底是众人皆知的,而且家里又人口简单,不像别的人家,一大家子人,吃饭的嘴多就不说了,都是地里刨食的,一年到头也就落个温饱。

    看看人家姓陆的,哪怕是做点儿小生意都是卖肉,普通村户自己家吃口都舍不得买,哪有本金去做什么卤肉,既废肉又废料的。

    江云华显然也猜到妇人所思所想了,但她没有理会,本来还想送她一块尝尝,做个人情,也顺便在村上推广一下,现在完全没这想法了。

    只淡淡道:“孩子他爹治腿花销大,陆家也没个正经营生,能赚几个铜板算几个”。

    那妇人还是一脸吃不到葡萄说葡萄酸的模样。

    江云华暗暗翻了个白眼。

    倒是牛车师傅,甩了下鞭子,扭头道:“陆家媳妇,镇上人杂,你一个小娘子,生意不好做啊”。

    江云华感激地看了他一眼,那时她刚穿来,第一次坐牛车,所有人都不愿挨近她,这位师傅不仅没赶她下车,也没说一句难听话。

    “谢谢虎子叔提点,没事儿,我就到个角落卖,卖多少算多少”。

    虎子叔哎了一声,继续目视前方赶车了。

    到了镇上,江云华带着陆霁礼直奔市街末。

    陆霁礼不解道:“娘,咱们初来乍到,还到最后面,能卖得出去吗?”

    江云华倒是信心满满,“能!放心吧”。

    到了最末端,陆霁礼就明白了江云华的用意,这边是小镇上唯一的酒肆,只卖酒不卖饭,下酒顶多来点儿花生米,相比饭馆的客人,这边的受众显然更能接受猪下水为原料的卤肉。

    江云华拿出准备好的草席子和布头往地上一铺,把卤肉放在小桌子上,旁边摆了小碟子和竹签。

    怕陆霁礼不好意思吆喝,江云华还请陆执写了个牌子,写着“江氏卤肉”。

    本来以大朔人的观念,江云华嫁入陆家,这肉就该是陆氏卤肉,可陆执说他俩本就有名无实,何况从头到尾都是江云华自己制作的,他实在没脸挂上自己的姓氏。

    这点让江云华非常欣赏,就算以现代人的思维来看,陆执也很君子,何况还是封建又大男子主义的古代。

    把牌子摆好,这摊子就算支起来了。

    江云华开始吆喝起来,“美味卤肉,既下酒又下饭,走过路过不要错过!”

    “舍得零钱花,才是个好当家”

    “不买没关系,过来尝一尝看一看”

    江云华其实并不会叫卖,只好拿出现代那套喊起来。

    甚至越喊越上头,只恨没有小喇叭扩音器。

    陆霁礼在一旁打开卤肉罐子,香味伴随着叫卖声四散开,不大会儿,路过的人都闻到了肉香。

    好几个打算进酒肆的男人停了下来,闻声而来,“小娘子,你这卤肉倒是怪香的,怎么卖啊?”

    江云华趁势道:“今天开张第一天,五花肉十文一斤,肥肠等六文一斤”。

    直接买鲜肉要五文一斤,下水两文,但再加上调料费,加上鲜肉制成卤肉这之间重量的差距,这个要价可以说是很良心了。

    若不是肉直接来自大自然,这个价格也就刚保本。

    男人满意道:“卖的还挺便宜,比酒肆的下酒菜还便宜”。

    江云华怕引起商战,赶紧说:“不过我这也是因为刚来卖,想图个吉利才便宜的,若我过几天还在卖,肯定不是这个价了。”

    见男人还在犹豫,陆霁礼适时端起两份小碟子,里面用竹签子插着两小块卤肉,一根是猪肉,一根是下水。

    “您尝尝看就知道,绝对值这个价,而且您二位气宇轩昂,喝酒意气风发,若是以卤肉相配,岂不更添几分豪情”。

    江云华不遗余力地拍着马屁。

    那两个男人哈哈一笑,尝了尝,其中一个男子便豪爽地一挥手,“给我各来一斤”。

    “好嘞!”江云华两手上下翻飞,用油纸各包了一斤肉递给男人。

    “两位大哥,这个是我自己调的辣椒蘸水,若是喜辣可以加进肉里”,江云华拿出另外调制的辣椒水,盛了一小碗,用叶子封了口。

    “看样子您是去酒肆的,这小碗您带去用,回头我让儿子去取”。

    那男人接过辣椒水,看了眼江云华平平无奇的身材,“看不出来啊,都是娃儿娘了”。

    谢谢,侮辱性极强。

    送走第一位客人,陆霁礼小心的把十六文钱装进怀里,脸颊红扑扑地。

    江云华挑眉,怀揣银钱,看来小礼也不能免俗啊。

    “好!接下来就这样合作,我负责交涉,你负责打包和存钱”,江云华弯下身子,看着陆霁礼举起手掌。

    陆霁礼犹犹豫豫地也举起来,江云华一把抓过拍在上面,“合作愉快!”

    酒香不怕巷子深,花香自有蝶飞来,江云华的摊子一时之间络绎不绝,小半个时辰,一坛子卤肉卖的就差不多了。

    江氏卤肉的的确确好吃,价格又不贵,还能试吃,来酒肆喝酒的人买了不少。

    而且竟然还是便宜的下水先卖完,剩下的五花肉江云华不愿降价,还是酒肆的回头客又来买走。

    因此陆霁礼跑酒肆取辣椒碗时甚至还送了几次外卖,搞得酒肆老板都出来看是什么东西让他家店的酒水也跟着销量大增。

    见是卤肉,而且已经快卖完了,老板甚至着急道:“小娘子,你这卤肉还有没有了?”

    江云华道:“老板,不巧,带的已经卖完了”。

    老板遗憾地伸脖子看了看坛子,确实见了底,“那你明天可还要来啊!”

    江云华笑着应道:“好嘞!明天带多多的”。

    又拿油纸把剩下的卤肉包起来,“这些是切剩下的小块儿,不好卖了,送老板尝尝”。

    “哎呀,这怎么好意思,你卖都卖不过来,还给我送”,老板摆手拒绝。

    但江云华直接塞进老板手里,“若不是您这酒肆,我可卖不了这么快,明天还要来叨扰您做生意呢,就别客气了”。

    在和老板的客气寒暄中,江氏卤肉的第一次出摊成功收官。

    陆霁礼摸着怀中沉甸甸的铜板,异常满足,这里面有他自己赚的钱!
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