第三十一章 迟早荣归故里
一大早江云华就下地去了,今天能播种了,干劲十足!
怕地里肥力不够,种子从刚买回来江云华就育了苗,到现在刚好种到地里。
韭菜沿着农田边缘种植,这里会被陆家院墙遮挡大半阳光,适合喜阴的植物,种一排韭菜刚刚好。
韭菜长得又快,可以一茬一茬地吃,包饺子、炒菜、凉拌,吃法也很多。
江云华带着陆霁礼一边种一边讲着韭菜的好处和吃法。
接下来是青菜白菜,江云华挖出浅坑,陆霁礼在后面撒上种子,各种了一排。
隔了一小段距离,种了些萝卜,萝卜既能生吃又能熟吃,随着天气越来越热,啃个白萝卜生津消暑。
最后一片地种了土豆,土豆传入大朔还没几年,是这些菜里最贵的,但土豆发芽简单,种起来容易,只要后期科学管理,产量也高,既能作为一种菜,又能当主食,最重要的是,要想把土豆做难吃几乎是不可能的。
一鼓作气种完这些菜,江云华成就感满满,看着陆霁礼也是一脸期待地轻轻摸着菜苗。
“咕噜噜——”
直到江云华肚子发出抗议,两人才回过神。
“哎呀,忘记早饭了!”
江云华感觉自己越来越适应江三妹的身体了,今天沉迷种菜,竟然连饥饿都没感觉到。
只有回过神才突然意识到现在已经巳时中了,再过不久就到午时了。
赶紧回去洗漱干净,奔去厨房做了个简单的蛋花汤,用猪里脊炸了三个猪排,撒上芝麻叶粉。
大朔孜然稀少,在县城卖价高昂,江云华便没买,回来去山上摘了些芝麻叶晒干磨粉充当调味料。
虽然没有面包糠,用干馒头屑代替也别有一番风味。
简单吃了个早午餐。
“辛苦云华了,每天变着花样给我们做饭”。
“无论是色、香、还是味,都丝毫不输京城大厨”。
“就算是天香楼的大师傅来,也未必能用现有的食材张罗出每天变换的菜品”。
听着陆执吹捧自己,江云华感觉自己嘴角都要翘到天上去了。
这男人估计是觉得他现在躺床上,吃喝拉撒都要靠自己,所以终于学会了好好说话。
不管他什么想法,夸赞的话听了就舒坦,江云华蛋汤都多喝了两碗。
“害,这没什么,我只不过是为了小礼能多吃两碗饭罢了”,江云华摆摆手谦虚道。
心里想的是:再来两句!
这时一旁默默放下碗准备结束用餐的陆霁礼顿了顿,娘喜欢吃三碗饭的孩子吗?
“诶?你说的天香楼是什么?京城的酒楼吗?”江云华这时才反应过来这个名字,似乎也曾出现在前世的记忆中,陆霁礼手持黑金权杖挽着白月光站在一栋富丽堂皇的三层大店门前,店上牌匾似乎就是天香楼三个字。
陆执道:“是,大朔第一酒楼,六大世家中郭家的产业,云香楼的大师傅只服务顶尖权贵”。
江云华颇有一种与有荣焉之感,能和这么厉害的厨师做对比。
不过郭家…云香楼,江云华想不出更多联系了。
“等咱们去了京城,也去尝尝天香楼的饭”。
陆执蹙眉,“你打算去京城?”
那可不是一个有美好印象的地方。
陆霁礼周身气压也瞬间低了下来。
江云华故作轻松地把胳膊搭在陆霁礼的肩上,“当然要去了,刘家村毕竟不是你们的根,等小礼考上状元,再去京城你们就是荣归故里”。
陆霁礼周身的冰冷随着江云华的触碰一点点融化升温。
原来娘不止想让他习武,还要让他学习考科举吗?他,能行吗……
陆执也沉思,荣归故里?也是,只要他这辈子能重新站起来,就一定能保护好礼儿,就算再回到那个埋葬着痛苦与仇恨的地方,也一定能挺过去,甚至……
他望向江云华,心里莫名觉得,这辈子有了如今的江云华,他不仅能改变前世的结局,甚至能报仇血恨,能让礼儿拥有光明正大的正常生活。
江云华是没想这么多的,她的脑子里只有赚钱,有了经济基础才有资格去肖想未来。
和陆霁礼一起收拾好碗筷,江云华便去做卤肉了,本是想着上午趁饭点前去镇上卖,结果沉迷种地忘了时间,等做好再带去镇上,时间就不早了,干脆下午再做,趁晚饭前卖一波。
肉已经用冷水浸泡过了,香料也用开水泡好装进袋子里了,糖在古代算是贵价调味料,之前做卤肉江云华都没舍得放,但这一锅是打算卖的,于是狠狠心,把陆家剩下的糖下锅炒糖色了。
炒好焦糖色的酱汁后,加入卤水,因为大部分调料是上次在县城药铺换来的,江云华用起来没那么心疼,卤料放的足,加了花椒、自制的鸡精,和自己悄悄提纯后得到的精盐,等水烧开后,小火要煮小半个时辰。
趁烧水的时间,江云华准备午饭的食材,由于吃过炸猪排,现在并不饿,江云华干脆把午饭和晚饭一起准备了。
拿出用陆执匕首削的竹签,把腌制过的五花肉切块,五个肉块串一根,一共串了十五根。
又去水缸里拍晕三条小鱼,处理了串签子上。
昨天带回来的野鸡融不进五朵金鸡小组,还总袭击这五个手无缚鸡之力的家养鸡,江云华干脆提留着翅膀斩了,只是野鸡翅膀上没什么肉,鸡腿不够分,只能把身上的肉切块串一起了。
剩下的翅膀脖子骨架等则加了卤肉香料用小锅单独煮。
想来同样的料也能卤鸡肉,只是怕串味,江云华还是单独一锅做的。
最后用竹签串了些菜,烤串儿们就准备好了。
正好此时卤水煮好了,江云华把鲜肉切块,在油锅中炸到金黄捞出,放进冷水里略微浸泡,起虎皮后捞出倒进卤水里,内脏则直接切好就进行卤制。
卤上肉,不等江云华休息,时间差不多该做午饭了。
换锅焖上米饭,炒了竹笋肉片,满满一锅野鸡肉卤煮,剔下鸡腿肉和土豆一起煨的汤。
三人都不饿,但看到新菜色,还是每人吃了一大碗。
陆霁礼甚至破天荒吃了三小碗饭。
江云华从欣慰变成担忧,他那小肚子能承受的住这么多饭吗,好吃也要有节制啊,一会儿还是熬点儿消食的甜汤吧。
只有陆霁礼打着饱嗝心想:真棒!吃了三碗饭,娘现在一定喜欢我!