第10章 双黎食品 重振旗鼓
回到家，黎闵就先把提前泡开的冰粉籽给搓出来了，煮过的开水放凉，装上一盆，找出干净的纱布兜住凉粉籽，放进去等它泡开，然后充分地揉搓出冰粉汁，揉到纱布包不再有粘腻的感觉，就把水过滤出小泡泡。关键一步是加入澄清石灰水，只是用量黎闵把握不好，便把冰粉水分了四海碗，兑了不同的用量，搅合均匀，用竹篾装好吊下井里湃凉凝固。
等凝固的时间要挺久的，期间去焖饭择菜。
做芋圆的时候，发现没有木薯粉，只能用玉米粉代替，口感有些不同，却是不太要紧的。四舍等着吃这甜滋滋的零食，晚饭都少吃了许多，在哥哥后边当跟屁虫，当左膀右臂，哥哥搓芋圆儿，他搓个小狗，再搓个饼子，嚯嚯面粉。
月儿初上，慢慢地洒下一地银光，夏日的夜晚，月光总是很亮的，甚至能照亮田野小道。老爹老妈吃过晚饭，冲了凉，在院子里支起凉床消食聊天，黎闵让四舍去把章哥一家叫来，又把扑克拿出来让大家娱乐，这纸牌赚钱就算了，不知猴年马月有空琢磨，还是给大家一起玩吧。
四舍积极地教新玩家入门，牌少人多，谁输了就要下场，大人们连带小孩都打得不亦乐乎。
牧章输了一把就不再玩了，过来搭手，黎闵已经煮好了芋圆儿，盛出来凉凉，还特地把四舍搓的小玩意儿给装到一个碗里头。
“去把井里的竹篾提来吧，小心着拿。”黎闵边喊人，边调糖水。
牧章依言去了井边，瞅着提上来的几碗透明豆腐，“这是什么新吃食？”
“冰粉儿，软软的，切开拌糖水吃。”
牧章：“噢，像是一块透明的豆腐呢。”
黎闵笑着点头，确实，点石灰水的做法也一样，四碗几乎都成型了，点水最少的那碗有些软散，不过也能切。用刀均匀切开后分到每个碗里，再淋上一勺红糖水，黄白色的芋圆点缀红色的糖水，还挺好看。
今儿来不及买牛乳了，奶茶就没得喝了，不过小崽子们下周也要放暑假了，到时再做吧。
两人端出去分给每人一碗，湃过井的冰粉儿冰冰凉凉，糖水甜丝丝的，消暑再好不过了。三个小孩尝了一下，都舍不得大口地吃，连大人也忍不住喜欢。
“这东西好吃，又凉又甜，还有没有，再来一碗。”黎老爹嘴大，呼噜两口就没了。
“好吃就慢点吃呀，呼噜两下，能尝出什么味。”老妈有点嫌弃，转而又道，“倒也没说错，是好吃。”
“还有，还能每人一碗，”黎闵笑歪了，进去把东西都端了出来，又给老爹盛了一碗。
四舍正得意自己的团子跟别人的都不一样呢，喝光了冰粉，也没舍得吃那两个丑玩意儿。
一群人热闹地吃完，又接着开始打牌，旁边的邻居也来凑热闹，黎闵赶紧把东西收进去，又把三个弟弟妹妹叫到屋里，让吃完再出去。倒不是黎闵小气，只是邻居带了个小孩，但是冰粉已经吃完了，大人不吃行，小孩有点难办，他也不想委屈了弟弟让他分出来一半，索性藏起来吧。
月光华华，虫鸣呱呱，点着的香草熏走了蚊虫，黎闵一边刻木雕，一边看打牌，还挺有意思的。直到天晚了，大家才散去，黎闵也抱起弟弟回屋睡觉了。
一夜好睡。
早上的镇市场人挺多的，但没有圩日那么多，黎闵和牧章重新摆摊了，这回就上的市场里头摆了。
还是卖的煎饼果子和凉面、绿豆汤，还多了一个芋圆冰粉儿，黎闵昨天半夜起来搓好，下井湃好的。
生意还可以，有不少人都是因为好奇过来瞧的，在黎闵病毒式的推销下，购买的比例很高，基本上看三买一。
石台前放了两个长凳条，可以坐五、六人，后面摆了两张小长方桌，也可坐十几位，两个炉子垫高了摆在左侧，右侧长桌，糖水、调料放在上面一目了然。
格局很好，只是有一点，排水系统在外围，没有连接到每个摊位，收碗洗漱、清洁卫生成了大麻烦，只能攒一批，到外围洗好拿回来用，如此，人手就不够用了。
还有，冰粉很受欢迎，早上带的一大盆早卖光了，根本没时间搓，不要说等凝固了，本想忙完早市新搓一盆，用冰镇上正好赶上中午卖，直接夭折了。
黎闵忙得脚打后脑勺，不敢想若是圩日，怕是被客人催死，一旦留下坏印象，这生意就难做了，必须得请人了。
忙到下午，两人就收摊了，把垃圾清理到每个区域的垃圾点就可以，会有人打扫走，清洁用水每个摊有一桶免费的，可以冲洗摊位。
小推车拆掉了台子，能放更多东西了，推着小车出镇的路上，黎闵看到了一个人——蠢货张军的妻子，她正在粮店给人卸粮，在几人中她是唯一的女人，她长得挺高的，但那一袋二百斤粮对她来说还是太重了，她死死咬牙，却还是险些被压趴下，粮店管事的赶忙叫来两个人搬开粮袋，对着她说什么，给了她几文钱，让她走了，她也没再搬了，攥着铜板走了。
黎闵想了一下，让牧章等会，就追上去了。
“等等，俞婶？”黎闵叫住人，直接问了：“您没在管理处做工了么？我刚才看到您在搬粮……”
“我在做……”，俞氏并没表现窘迫，轻声坦荡的回答，“做二日休一日，我刚才，是想赚点额外钱……”
“噢……”，人家没囧，他囧了，他还以为俞氏没工作了，想请她呢，这……
但是他还是把来意说了，“我以为您不在管理处做了，想请您做工呢。”又想了想，那把她挖过来也行，不是么？就一股气儿的说了，“我做吃食生意呢，有点忙不过来了，想请人，每月开一千七百文，就是洗漱的活，不是难干的活。
包吃饭两餐，就是，一天也不能休息，从早晨至午市结束……您要是想来，您到三市场来找我回个话就行，但别太晚。”
俞氏听完，就忙不迭地答应下来了，休不休息她根本不在乎，能赚钱就好：“我做的，我愿来！只是我辞工得两日，我第三日来就能上工，行么？”
“行，您到时候来就是。”
“谢谢，谢谢你……” 俞氏连连说。
黎闵有些不好意思，赶紧跟她道了别走了。
回去牧章讲了一下，说招到人了，牧章也高兴，他今日收桌洗碗、盛汤上客，抬来抬去，实在是晕头转向。
回到家，两人把吃饭的家伙什清洗干净，捞出昨日县城买的西瓜，切开，跟牧章一人一牙边吃边算账，井水里湃过的瓜果都很好吃，比冰箱冻的比起来有种清新味。
投资共三千，租金交了四百五，添了几个大桶和盆，调料罐、锅勺、饼铲、长筷子等一应物件五百四十文，这回的桌椅是定做的，要的急，共花四百八十文，碗碟和竹筒也买了新的一批共三百文；新添一应食材，连鸡蛋也买了，家里的母鸡下不过来，在村里收的，共花了近一千二百文。合算一番，几乎等于用光。
食材成本不好算，黎闵估了个大概，所有的食材还可以出二到三次摊，于是黎闵提出每月分一次帐，每天赚的先放一起，添货也从这出，这样也好算出成本，要是急用钱，谁都可以预取的，牧章无不赞同。
于是清点了今日的数目——九百三十三文，在意料之中，入住市场后的人流量是比原来的要多很多的，平日也到了近千文。黎闵一一将账目写进双黎食品会账本，记下最新日期，余额是九百九十一。
同志仍需加油呀！
算账花了挺长时间，黎闵赶紧切了半个西瓜，让牧章用盆悄悄端回家了，过会来吃晚饭。
黎闵去后园摘菜，准备做饭，牧章点完数就回了，家里也有家务活要干，到如今重新熟捻，他也不跟黎闵客气了，晚饭时再过来吃就是。
又打算煮点奶茶，给几个小崽子。
刚弄好，四舍就到家了，外面疯玩一天回来，嚷嚷着进院，“哥哥哥，我的好哥。”
“弟弟弟，我的好弟，”黎闵也嚷上，“阿牛盼着你哩，快带它去喝水”。
俩活宝。
老爹阿妈下地回来，黎闵端出小半个西瓜分给家人吃，看他们都没吃过的样子，黎闵决定种点秋瓜，让大家吃个够。
晚饭桌上，每个人都有一碗红豆奶茶，小崽们喜爱这个比冰粉芋圆更甚，连喝几碗，饭都不乐吃了，特别是放了糖的，大人们则更偏爱无糖版。
喝了茶比较兴奋，果不其然，今晚黎闵没睡得那么快，四舍也是，小嘴儿叭叭个不停，“还有五日，就放暑假了，到时，我跟哥上镇上做买卖，挣钱……”。
“啥？跟我摆摊啊？能起得来不？”
好快啊，都七月了，按新历的话，都要八月多了，确实要放了，还有中元节也要到了。
“那你要给我吃好吃的，还要开工钱……”四舍小刮刀刮刮飞起，小算盘也打得啪啪作响。
“我还没嫌你吃得多咧，”黎闵摸摸他额头，点了一下，“就要工钱啦。”
“吃得不多不多，我不是好弟么？好哥就得给好弟弟吃，”说着还吸溜了一口，“哥，我还想喝奶茶”。
“后天吧，今日的都喝光了”。
“好吧，那还上县城，给我买果子呗？”
“上县城不快，哪能天天上，你还想吃哪种果子？嗯？”黎闵在刻一只趴卧的小猫腿部，一边应声。
“……我也不知道，我也想上县城！”四舍记忆里并没有去过县城，吃过县城的什么果子，都是村里有什么就吃过什么。
“行，等哥赚了钱，带你上县城，买大的果子！”黎闵哄道。
两兄弟絮絮叨叨地聊天，夜深人静终于困倦，慢慢睡去了。
第二日收了摊回家，黎闵开始搞果种催芽。西瓜籽、草莓籽让他搜集不少，打算发芽种在后园。这难不到他，他来自水果大省，还是农家，一些农业知识复习起来就能用了，嗯，一定能用的。
至于当时为什么没买种子，就是因为没有卖成苗的，反正都要自己发，不如省钱咯，他现在的钱都不到一百文了。
说干就干，黎闵让他们吃的时候把种子吐出来，现拿去洗干净了，烧了水兑成五十度左右，消了毒，接着找了湿纱布，将种子摆好，裹上几层湿纸，拿到鸡窝下放好，利用母鸡孵化的温度催芽，为了保险起见，分了好几份，每个鸡窝都放了，只需静待二十四小时就可以看到出芽。草莓籽用一样的方式消了毒，用湿纸裹好，用小篮子吊到井里冷浸十五天左右。
还有一个瓜，明儿让四舍去学堂之前吃一半，还一半黎闵打算送去给二姐，这半年来她只回过家两次，都是攒的假期，黎闵也想让她尝尝。
他有投喂症，喜欢亲疏有别，自己的人只要喜欢就投喂，这个癖好到了充满善意的家被完全激发了。
在种花家，半个西瓜也值当送的？哪都能吃到，特别是水果大省，十块钱三个！都是论肥料袋起送的。但是此时，在这还是个稀罕物，必须得让二姐尝一尝，要不是大姐家不近，他还要送一趟大姐家。
这是圩日了，黎闵和牧章真忙不过来，黎闵只能请老妈放一放田里的活，来帮他一天。今日要上学堂了，只能让老爹送四舍和龙凤胎了，小崽子还在梦里香甜，哥哥和阿妈就悄摸走了。
凌晨起床，熬好绿豆汤，带上冰粉儿和一应物品，有些装不下了，黎闵和牧章各挑了一挑子。
请俞氏帮工还有一个重要的原因，俞氏家住镇上，收了摊可以把东西放她家，省了很多事，付给租金就行。
有了老妈帮忙，黎闵就想把奶茶做上，凌晨赶路的时候就绕去牛庄买了近二十斤牛乳，到了摊位直接煮上奶茶了。冰桶全安排上，果然忙得不行，老妈负责上桌撤桌，黎闵摊饼烫面，牧章盛甜品，坐不下，吃煎饼果子的人只能全拿走。
黎闵这会摊饼的间隙看到了一个眼熟的人，“周小哥！”这是上次帮叫差衙队的客人，黎闵记住他了，黎闵正愁怎么找到人家感谢一下呢，正好，他来了。
摊完前面两个就到他了，黎闵让牧章给周小哥上了冰粉，用大面碗上的，加了满满红糖水，给他摊的煎饼加了仨鸡蛋，领着他坐下，又把给二姐的西瓜切了一牙给他，“周小哥，那天真是谢谢你了，这回可不许给钱，让我好好招待你一回，你吃，你吃！”
小哥有点不好意思，“嗯嗯……”
小哥没吃过冰粉儿和西瓜，新奇的问，“这是什么果子？”
“是西域的一种甜瓜，叫西瓜。这碗是冰粉，是一种甜糖水。”
周向锵受教似的点点头，吃了冰粉，西瓜没舍得吃，临走黎闵还给装了两竹筒奶茶，这回周小哥说什么都要给钱，黎闵推辞不过，收下了。两人熟络了一番，都当结交了个朋友
忙过饭点，黎闵提着西瓜和老妈去找二姐了，西瓜带到摊子上后就用盆扣好，一直冰镇着的，黎闵绝不想带个馊瓜给二姐。
二姐的东家在镇东，这边多是两进的大院，走过来的一路可以看到明显是富人区，人流较少，也更干净整洁。