第35章 让你心服口服

    林晚晚准备做一道以前妈妈经常给自己做的菜——红烧肉。

    林晚晚现将食材都准备，做红烧肉必不可缺的就是香叶，八角，干辣椒这些调料了，然后再调一个妈妈牌独家酱汁。

    林晚晚将五花肉冷水下锅，放入姜片，焯水煮开去掉血沫捞出。将五花肉煸炒出油成微焦状态，就开始炒糖色。

    何大厨看见林晚晚一系列行云流水的动作，心中不免少了些轻视，没想到她还真有两下子，就看等会儿味道怎麽样了，要是味道不好那可是不行的，一介小女子就该回家相夫教子，出来抛头露面成何体统。

    裴照希在一旁看着林晚晚的操作，想道‘难道这就是她在梦中所学？’，裴照希又自顾自摇了摇头，她可是会骗人的，早晚他会知道她的全部秘密。

    林晚晚很快就弄好了，又将事先处理好的鹌鹑蛋放入锅中，接下来就是掌握火候了，五花肉还需炖入味，炖到入口即化，起码还需要半个时辰，也就是一个小时差不多。接下来就是等了。

    在这个间隙，林晚晚又做了一道很简单的凉菜，拍黄瓜，虽说这个菜很简单，但是要想做的爽口好吃还是需要一定技术的，这个菜可是林晚晚最喜欢吃的了，做法早就烂熟于心了。

    林晚晚将裴照希事先剥好地花生米用油过了一遍，立马花生米就变得焦香酥脆，又将黄花拍了切成小段用白糖腌一会儿，这样做出来的黄瓜又脆又好吃，接下来就是调味儿了，这也是个关键步骤。

    因为红烧肉还要等一会儿，林晚晚就将先做好的拍黄瓜拿过来给掌柜的尝尝味道。

    何大厨看着面前的拍黄瓜一脸不屑：“一盘小小的拍黄瓜能证明什么，这么简单只要有手就会做。”

    “那为何何掌勺方才做的那些菜让人难以入口？”裴照希看见那个厨子一直在为难林晚晚，忍不住出口讥讽道。

    “你个小屁孩懂什么！！”何大厨气的吹胡子瞪眼。

    “我是不懂，但是好不好吃我还是知道的。”裴照希道。

    “你你你”

    “好啦，两位都少说两句，还是先尝尝这道拍黄瓜吧！看着也是色香味俱全，白某就先动筷了。”白掌柜道。

    何大厨不情不愿地拿起筷子夹了一块黄瓜送入口中，品尝过后立马又夹起数块吃了起来。

    裴照希也尝了尝，入口就是黄瓜的清香和花生的酥脆，味道也与以往吃的不同，好像更鲜美一些，没想到她还真有两下子。

    “林姑娘，虽然这个菜较为简单，但是味道上确是好极了，不知林姑娘是如何做出的？”白掌柜问道。

    “这个就比较简单了，要是生意成了，这个菜的配方就当我免费送您的了！不知道何大厨尝了感觉如何，可还能入您的口？”林晚晚好似一脸真诚地问道。

    “这道拍黄瓜纵然好吃，但是也证明不了什么，等你的那个什么红烧肉好了我再做判断。”何大厨依然一脸傲娇。

    “好吃就好，我去看看我的菜，应该再过一会儿就差不多了”林晚晚说完就又回了后厨。她倒也不急着让所有人都给出好评。

    裴照希看着何掌勺那个牛气冲天的样子就无语，自己做的菜有多不好吃他不知道吗？牛什么？裴照希有些替林晚晚打抱不平。毕竟现在还小，还没到后期的大反派，心性还是有些小孩子。

    菜还没有出锅呢，几人就已经闻到了满屋的香气，馋的人口水都要流出来了，特别是林大厨，都快钻进厨房去催催了。

    终于好了！林晚晚揭开锅盖，香气扑鼻而来，锅里的红烧肉已被炖的软烂，色泽诱人，林晚晚撒了点葱花就准备出锅了。

    菜一端来，几人就迫不及待地拿起了筷子，尤其是何大厨手格外地快。

    “嗯~~~好吃好吃，口感软糯香甜，肥而不腻，入口即化，真真是好吃！”白掌柜一边吃一边感叹。

    “真是太下饭了，林姑娘，刚才是我多有冒犯，你大人不记小人过哈，我再添碗饭哈哈哈。”何大厨也一反常态地夸奖，关键是太好吃了，何大厨只服有真本事的人。

    林晚晚看着自己的菜如此受欢迎，就知道这步棋走对了，等他们吃完也该好好说说生意这个事儿了。

    很快，两盘菜就被吃的干干净净，特别是何大厨还有些意犹未尽。

    “林丫头，是我眼拙，你这个菜要是上在我们香满楼的餐桌上不知要为我们招揽来多少食客啊。”何大厨道。

    “是啊，不知林姑娘什么时候有时间可以教教我们后厨的人？就按林姑娘刚才说的那么办吧，你看如何”白掌柜问道。

    成了！！

    “那就明日吧，今天也不早了，明日我过来和掌柜的签订契约怎么样？”

    “好好，那就明日，我可就指着林姑娘你了。”

    林晚晚商议好时间后就准备再去镇子上逛逛。

    这边林家俩兄弟也将饭吃完了，真是一点没浪费。