第1章 童年

    哥哥最快乐的时光莫过于童年，无忧无虑，天真无邪。小时候一直是在外公外婆家长大的，外公外婆是土生土长的农民，过着比较艰苦朴素的生活。养了有几条猪，几头牛，耕了两三亩田，外公外婆是以卖猪牛卖稻谷卖豆腐为生计，日子过得比较清贫但也安心。

    放牛，外婆的子女都初中毕业出去打工了，这活自然就由我接力了。周六日早上我就把牛牵去长满青草的田地，钉了个木墩子，墩子用绳子连着牛的鼻子，绳子是打孔穿过鼻子的，一扯牛就会疼痛，只能乖乖的听话。牛的活动范围取决于绳子的长度，以绳子为半径的圆圈吃草。正午时刻太阳火辣辣的，早上的草地已被阳光占领，我就饭前快跑过去给牛墩子换一个阴凉的地方。夕阳西下，我快跑去牛吃草的地方，有时踢着足球去，老牛吃了一天草，肚子涨的圆鼓鼓的，老牛步履蹒跚，我悠然自得的牵着老牛慢悠悠的走着。偶有初生牛犊，由于牛犊鼻孔还没打孔，不能牵着走，只能用棍子赶着回去，牛犊调皮捣蛋的很，蹦蹦跳跳四处撒野，有时候还会发疯似得狂奔，真有点怕牛犊突然冲过来撞我。一路提心吊胆的赶着牛犊牵着老牛，许久到了牛房系好绳子，任务算是完成。

    养猪，印象中养猪的时间比较短暂，可能是比较劳累，一般是我外婆在负责。猪的房间是间隔开来的，用砖块砌一米高靠墙围个一圈，再装一扇小的木门，里面放个一米五左右长的猪槽。白猪是比较好养活的，所以猪食也是比较杂的，有时候用稻谷壳打碎的粉末，再加一些切碎的番薯叶或者各种青菜碎叶子，有时候会加一些猪饲料增加一些营养，各种混合物加水搅拌均匀，倒入猪槽。

    几头猪就会哼哼的边叫边跑过来，大口大口的狼吞虎咽起来，一会吃的干干净净。猪养个一年半载就肥了，快两百来斤，就有猪肉佬上门收购，辛苦半年赚个过节过年费。有时快到春节，还有白猪，就会杀一头猪来过年，把猪架在两张长凳上，割开脖子动脉放血，一会功夫命已归西。起锅烧水，把猪丢里面来回滚烫，把猪毛烫软起出，拔猪毛刮身子，而后分身子切块，邻里乡村老乡买肉的买肉，留部分自己食用。

    稻谷，一年有两次播种和收割的机会，早稻播种是在3月底左右，收割是7月中下旬，晚稻播种是7月中下旬，收割是10月中下旬。播种前都是提前把秧苗种子撒在秧盘，任其发芽生长25天左右方可施秧。稻田需要提前翻土放水养着，这时候养的黄牛就派上用场了，外公把犁耙搁置在牛的肩膀上，牛拉着犁耙缓慢的往前走，外公在后面调整着犁耙的方向，一牛一人和谐的形成一种默契，不到一刻钟翻完了一片田地，接着可以放水了。施秧是比较简单的活，两三个人站成一排，手拿着秧盘蹲着一个个的插着秧苗，久了腰酸背痛直不起来。

    最辛苦的莫过于割禾了，7月正是夏天最热的时候，烈日炎炎似火烧，周围的空气都被烘烤形成一股热浪，但为了收获不得不出动。全家准备好农具，有人用斗车拉着电动割禾机往田里运送，有人拉着一捆捆电线沿着路边跟着斗车走，有人背扛着一些农具。戴着草帽头顶着火辣的太阳，三四人拿着镰刀站成一排开始收割，一两人站割禾机后开始打谷，割了一上午还没半亩，已经累的不行手酸软无比口渴难耐。中午回去随便应付一下，下午又开始了，直到四五点一亩地才开始收尾，我们开始用袋子把稻谷一袋袋分装，肩扛到斗车拉回去家算是告一段落，就这样换农田割个两三天，全部稻谷装袋打包好了。开始晒谷，稻谷扛到平房楼顶，分散开来满铺在楼顶，烈日炎炎偶尔上来翻一翻稻谷，太阳西下就开始一袋袋装回去，隔天继续晾晒，就这样持续一个礼拜。开始用风车，一扇一扇把稻谷倒风车斗里，用手旋转制造强风把稻壳或者禾碎吹走，剩余干净的稻谷装袋，可算是把最累的活搞定了，稻谷也可以论斤卖了。

    稻谷不能直接吃，还要碾成大米，把稻谷装两三袋到斗车，一人拉着一人推着到集市的碾米店，机器的咕噜翻转，不一会稻壳和大米就分离开来，稻壳碾成碎分装一袋，大米一袋，又拉着回家。稻壳碎可以用水搅拌制作成壳饭，可以给牛猪鸡鸭吃，听说老一辈穷的大米都吃不起也会吃壳饭，想想当初是多么的艰难，到这可算是大功告成了，生米煮成熟饭就可以开吃了。锄禾日当午，粒粒艰辛苦，是真的辛苦，累的不成啥样还卖不了多少钱，只是作为养家糊口之用。

    砍柴，外公没多少收入来源，自然用不起电和燃气，只能上山砍柴作为日常煮饭煮水的燃料。平时上学，外婆就早出晚归，去山上砍柴或者割芒基，周六日我还有我舅就跟着外婆，爬一两里山到山上砍伐碗口大的树，把树去枝，一人一棵树干，压得肩膀酸痛红了，只能走走停停扛回家去。树干累积到几十条堆成一堆，取锯子一人一头开始拉锯，将树干锯成若干，几十条树干往往能锯个好几天，锯完晒干就交给外公了。外公提个斧头，将树节直立放着，用斧头用力一劈，树头四散开来，一直重复动作劈砍，劈完再将树条晒干就可以收集起来放仓库，需要煮饭或者烧水就把柴火取出。后来，小舅小姨出门打工了，楼顶装了太阳能热水器，只需要偶尔跟着外婆去山上捡捡树枝，再后来外婆老了，就没再上山了，用电磁炉做饭太阳能的水洗澡。

    豆腐，外公的拿手好戏，也是吃饭的家伙。以前外公是以卖豆腐为生计的，那时候条件比较艰苦没有电动研磨机，用的是石磨，石磨费人工也费时间，我妈读书的时候经历过，大晚上磨豆子磨成豆浆。起初是取两三斤黄豆，加水浸泡一两个小时，倒入石磨或者研磨机，研磨成豆浆，开始烧火将豆浆煮开，倒入过滤布去掉豆渣。再将豆浆煮开加入石膏，煮开后倒入桶里放冷到一定温度，将冷却后的豆浆倒入特制的模块，用重物放置上面压榨，将多余的水分压走，压制一段时间成形后切成豆腐块即可。隔天早上五六点，外公就扛着两个桶，挨家挨户的问要不要豆腐，豆腐卖的很便宜，赚不了几个钱，只能养家糊口。

    自乐，放完牛，喂完猪忙完农活就是属于自己的时间了，跟邻居小伙伴玩玩游戏，打识字，捉迷藏，跳绳子等玩的不亦乐乎，偶尔去小溪间拿个鱼网截着下游的溪流，上游把鱼赶到网里去，也有不少的收获。过年就买一些鞭炮，弹炮，飞天炮，小烟花，到了晚上玩的不亦乐乎，有时拆开哑炮，把火粉倒出做三角花，点着也会响一下。儿时玩炮烟花才有趣味，到了一定年纪就顿觉无味，渐渐地就没玩了，看看烟花欣赏一下也是自得其乐。

    童年虽然过得清贫，但是其乐无穷，悠然自得，苦中作乐，现在想想别有一番滋味在心头。回忆似水年华，更多的是对青春的缅怀吧，时间匆匆流逝，追不上时间的脚步，被时间推着走，感觉心还在童年！