第6章 沈铃掌勺
翌日,沈铃醒过来感觉身上利索多了,前两天的疼痛处已经不痛了,反而变成一种类似锻炼后肌肉的酸胀之感。
家中一伙人已全部下地了,范江在院中编着竹篾,范川在一旁看着学习,时不时给他搭把手,范珊跑去给自家的鸡喂完食刚好再次回到院子里。
“大嫂,大哥已经把药给你熬好了,可不是我熬的。”范珊指着厨房里的小灶台笑着说道。
“爹,我今天身子好多了,今儿个我来下厨吧?”沈铃打算跟范江争取到掌勺权,再去厨房吃早饭。
“啊”范江愣住,说来沈铃这新妇还没做过饭菜,他的反应居然是:“你会下厨?”
“爹这是什么话?村里贫苦人家哪有不会做饭菜的道理。”原身在娘家也是常帮着下厨的,手艺说不上好,只能说在这个时代还成吃。
“行,那你试试吧,前天猎的野物吃完了,家里没有新鲜的肉,一会儿你支点钱去村头胡屠户那割点肉。”范江也不墨迹。
沈铃应声,先是去厨房里吃了屉上的蒸饼,又喝完了药,才琢磨着今天要做什么菜。
他们家的厨房也很简单,有一个大灶台,还有个平日用来烧水炖汤的小灶台,灶台边上几个有缺口的罐子里装有一些调料,说是调料,其实就是油和米黄色的粗盐、还有自制的豆酱。
厨房里挺空旷的,柴火平日堆在院角,那儿搭有简易的棚,每次生火做饭菜范家人只取用量进厨房,沈铃心中暗暗称赞,防火意识还不错。木屋里几根简易房梁上悬着一些野物风干后的肉——大概也能算是腊肉吧?
她认出了兔子还有不知是大雁抑或是野鸭的肉,还挺多的,瞧着果然是殷实之家,一点也不缺肉,怪不得范舟能如此健硕。
厨房角落有几个小缸,不用说,应该是装着米面的。她掀开一一确认了缸里的东西,除去糙米、黑面外,居然还有一小缸白面被珍而重之的密封着,在原身的记忆中沈家也不算穷,但她都没有吃上过这细白面。
许是范家逢年过节时才拿出来吃的,原身嫁过来后也没吃过用白面做的吃食,但沈铃毕竟是见过大世面的人,区区一个白面而已,她把盖子压严实了,继续掀看其他缸罐,竟发现了家里有黄豆和绿豆。
见过大世面的人此时竟因为这豆喜笑颜开,那嘿嘿笑声有点瘆人,吓得在灶台处摆弄柴火的范珊回头看大嫂是不是撞到哪里了。
“大嫂,怎么你磕到了会笑啊?”范珊扒着柴火小声问。
“啊?什么磕到?”沈铃很意外家里居然有豆子。
“没有磕到吗?大嫂你在笑什么?”
“珊儿,我们家居然有豆子!”
“大嫂,没有豆子哪里来的豆酱?”完了,大嫂是不是又把头磕到了。
沈铃才反应过来,好像豆酱是黄豆做的,她收住了笑,正色道,“我是说我们家居然有绿豆。”
“我们家都种一些的呀,每年收了以后都会拿点给伯母的。”绿豆在他们家一般是拿来磨成浆煮熟了吃。
沈铃已经琢磨着要做绿豆汤了,试想田间地头里那挥汗如雨的人喝下解暑的绿豆汤该有多么满足。
“今天大嫂用绿豆给你做好吃的。”沈铃信心满满,舀一碗绿豆出来泡发,担心冷水泡发时间过久,她又烧了些热水加进去。
在准备做午饭前,她烧好今天众人要喝的水,又往冒着热气的水中撒了把粗盐预备放凉。
“大嫂、这是给大哥他们喝的水?”范珊举着烧火棍有些不可置信,“加盐?”
看吧,大嫂果然磕坏脑子了。
“喝这个更有力气干活。”沈铃见她一副不是很信的样子也不恼,自顾自地干活去了。
她把房梁上的一只风干兔取下来,拿去溪边清洗又放到锅里加水煮开烫软后,切成小块,她把一小块肉放入嘴里尝,发现没有盐——居然不是她认为的腊肉而是纯风干肉!那就辣炒吧!
等等……好像没有辣椒?
沈铃绷不住了,辣椒是舶来品,她也不知道是哪里哪时候传进来的,按照她对现在所处环境的认知,这也不是云南或者广西一带,之前她看过哪篇报道来着,说是我国是有原产辣椒的,好像在西双版纳那一带。
没有辣椒…她怎么办,好多好吃的是需要放辣椒的啊!
“大嫂,你、你怎么了?”范珊被她一会开心一会丧气弄得提心吊胆的。
范珊今日跟在她身边,一来帮她打下手,二来担心她大病初愈不利索——不对还没有愈,头上还有结着痂伤口。
“珊儿,咱们好像没有辣椒啊?”
“辣椒?那是什么?”范珊确实没听说过。
“就是吃了辣嘴巴的。”沈铃直接泄气,果然没有吗?
“那不是茱萸吗?”
“茱萸是辣的吗?”沈铃眼神一亮。
看着沈铃那期待的双眼,范珊点点头,心中却难过,大嫂大抵是真的磕坏头了。
原身的记忆她接收不全啊!沈铃身上的干劲儿又回来了,翻着厨房里的瓦瓦罐罐,也没找到范珊口中的茱萸,她突然想到一种可能,心不禁又灰了几分。
“茱萸,很贵吗?”不然为什么他们家没有。
范珊诧异地看着大嫂,心头的难过差点让她眼睛一酸流出泪来。
“是不便宜,大家也用得少。”
“我们家都买不起吗?”沈铃不死心。
范珊这回瞪大了双眼,大嫂到底磕得多厉害,怎么净说胡话。
“许是伯父用完了,我家还有一些。”
沈铃松了口气,她还以为她从此再也吃不上辣了。打发了心事重重的范珊去取来茱萸,她心中又咯噔一声,好像刚才她也没有翻到糖。
不是说好殷实之家的吗?没有糖她怎么做绿豆汤?
范珊取来茱萸后,沈铃再次严肃地问她,“我们家有糖吗?”
范珊吓得直摇头。
“糖,很贵吗?”
又来了又来了,范珊闭着眼点了点头,她真怕一会哭出来。
沈铃注意到她眼睛都泛红了,这可怜的娃,难道糖贵到吃不起,连听到都要哭了吗?
“没事,以后大嫂给你搞很多糖吃。”沈铃半蹲下来,把范珊抱入怀中轻拍后背细声安抚,郑重承诺。
没有糖的绿豆汤,不完整啊,算了,将就着吧,总不能把那金子拿去换糖。