第21章 冬至夜长日思亲
冬至吃汤圆在岭南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，而远人村这里的都把汤圆叫“水圆果”。
农家有句话叫“冬大过年”，所以冬至是个很隆重的日子，也是一家团圆的一日。
许笑妍来到这里大半年过去了，看着大家忙着过节，她特别思念异世的亲朋好友，因此今天总是闷闷不乐的。
二妹看许笑妍这样，就去打趣她：“怎么，久不见你家刘二公子，想念的紧啊……？”
许笑妍拍了她胳膊一下说：“你少打趣我。”
“走了，去磨糯米粉了。”说着，二妹妹就拉着许笑妍去石磨那里。
糯米是一大早就泡好在木桶里的，二妹妹和许笑妍一起提过去石磨那里。
石磨放在院子里的黄皮树地下，已经好久没有用过了，两人一起打水过来把石磨洗干净。
石磨推柄一头连着石磨，一头从树上挂一根绳子下来吊着，这样推起来比较省力气。
两人轮流来，一人负责推磨一人负责加米，糯米浆从石磨出口出来流进白色的布袋里，布袋地下放着一个干净的木桶。
等糯米全部磨完，清洗干净石磨后，就把装糯米浆的布袋口扎紧，之后洗干净两根扁担，架着在大木盘上面，把糯米浆的布袋放到干净的扁担上面，之后再压一块干净的大石头在上面，慢慢滴干水份，直至成糯米团。
搞完糯米就开始杀鸡，许笑妍几姊妹都不敢杀鸡，都是许母负责杀的，许母先准备一碗清水，里面放少许的盐巴，用于鸡血快速凝结。
之后就是把鸡脖子的毛拔掉一点，俗话说“鸡上鸭下”，意思就是从鸡头或者鸭头为参照，鸡的大血管在鸡头往下来一点点，因此杀鸡要在鸡头下来脖子的一点点拔毛下刀。
鸭的大血管在鸭头往下来比较靠近鸭身的位置，而杀鸭的话，就是要从鸭头往鸭脖子下来靠近鸭身的位置拔毛下刀。
往往选出位置的人很容易，把鸡脖子都割得快断，血流一大碗，鸡却没有马上死，放至院子还能跑几圈，这样鸡也痛苦，还搞得到处都是血。
这边许母把鸡杀好，三妹烧的开水也烧好了，把杀好的鸡放进桶里，放上开水烫，拿火钳夹住鸡在开水里翻转一会儿，就可以拿出来拔毛。
几人一起拔完鸡毛，许母就膛鸡，把鸡的内脏都挖出来，把鸡脚缩进鸡肚子里，鸡肠子等鸡下水都洗干净。
开始煮鸡，一般许母都会放几个香菇和几块姜在在鸡肚子里，姜是去腥用，香菇提香，鸡汤放少许盐。
鸡煮熟后要摆上盘先拿去拜神，冬至拜神的鸡摆放也是有讲究的，鸡头要摆在正中央，头朝上，鸡血整块烫熟，垫在鸡身上面鸡头地下，其他鸡下水等放在鸡的两边。
冬至这个日子隆重的原因，还有一点是因为冬至需要还愿。
一年之中，平时烧香祈福、许愿等，不管灵不灵，冬至这一天都必须烧香杀鸡还愿，所以这个鸡就必须是整齐的。
要是平时其他节日的鸡，许母都会把鸡肠子洗干净拿出来，放盐腌制后用干净的粽叶包好，那香蕉树皮剥绳子扎紧，放到火炭里焖熟，这样的鸡肠子每次都不够许笑妍几姊妹分。
不过冬至这日的鸡肠子就不可以先吃，需要拜完神还愿后才可以吃。拜神还愿只需要在院子对着天空拜就可以了。
杀完鸡拜完神，糯米浆就基本压干水分了，可以准备做水圆果了，先用两小团糯米放水煮熟，再拿来搓糯米团包水圆果。
远人村这里的水圆果里面放的都是咸馅料，一般是放萝卜丝、香菇、木耳、腐竹、米粉丝、蒜叶等用猪油放盐、酱油一起炒熟，一般先分开炒，最后一起混在一起炒。
炒好馅料凉了就可以包水圆果了，包好的水圆果，要烧开水，等水滚后文火煮着，再沿着锅的边缘慢慢滚进锅里，水需要没过水圆果。
刚放进水里的水圆果是沉底的，期间需要拿锅勺的背面久不久地慢慢推动水圆果，等煮熟后就会漂浮在水面。
这个时候就可以舀一些水出来，留适当的水后，放入黄糖粉煮开，这样一锅水圆就做好了。
包好的水圆果还可以做糍粑，就是不放水煮，而直接煎熟，但是比较麻烦，有时间许母都会煎上几个让大家解馋。
基本就是下午煮好的汤圆，大家都一起先吃一些。大家吃完还可以去淋一下菜，摘晚上的菜，其他人就去砍柴火，南岭的冬天不太冷，稍微干旱少雨，冬天就需要备更多的柴火起来，等来年梅雨季节用，不然梅雨季节，雨水多，捡的柴火都是湿哒哒的，烧不了。
晚上煮好饭菜，先不能吃，需要拿碗装三碗饭三碗菜去祠堂敬老祖宗。等敬完老祖宗后，才可以一起吃饭。
忙了一整天，晚饭后也没有什么好的活动，一家人就围坐一起聊天，煮一壶茶水，桌子上放一些青枣、咸花生、杨桃干、番薯干、还有甘蔗、马蹄当零嘴吃。
大家聊得开心，比平时都晚才各自洗漱睡觉。
待许笑妍回房间时，已经很晚了，夜深人静的时候，最易激起人的感慨。
有一种孤独，是离家日远，归家无期的心酸！
有一种寂寞，是良人远离，不在身旁的心情！
当许笑妍在伤春悲秋之际，忽然听到窗外轻敲三下，“妍儿，是我。”
是胥徒智的声音，许笑妍连忙开窗，胥徒智顺势跳进了房间，并且递给她一枝玫瑰花。
“给你”胥徒智吊儿郎当地说道。
许笑妍有点僵硬地接住玫瑰花拿在手上，呆看着胥徒智一时之间不知道作何反应。
虽想异世之亲友，但是也清楚自己是回不去的了。来这里之后，除了家人也就是胥徒智与自己最亲密了。
胥徒智看着对面的人儿，呆傻呆傻的，伸手在许笑妍的眼前摇晃了一些，“喂，醒醒，你朝思暮想的情郎来啦！”说着拉过她从背后抱紧了她。
许笑妍娇羞地扭动了一下，说：“脸皮真厚，就会耍流氓。”
室内温度升高。