第13章 超过五十份了
一大口肉刚刚咽下去，大爷赶紧扒拉了一口米饭。
东北大米本就是米香味十足，裹上浓稠的肉汁以后，更是让人唇齿留香。
“大爷，自己家腌的豇豆，这光吃肉腻得慌。”
大爷光顾着吃了，甚至都忘了跟张宇答应一句。他夹了一小块豇豆，放到嘴里。
豇豆果然极为爽口，作为红烧肉的搭配刚刚好。
看着大爷吃得陶醉的样子，不少路过的乡亲也驻足停留。
一个骑着自行车路过的大姐也注意到了这边的香味：“给我也来一份？能不能打包？我给我儿子送过去。”
打包？当然是可以了！
“行，十二一份，红烧肉盖饭十二，辣椒炒肉盖饭十块，素炒盖饭八块！”
张宇赶紧吆喝着，一时间不少人都凑了过来。
何晨看他们买得都是红烧肉盖饭，心里是又喜又忧。高兴自己终于开张卖出去东西了，也忧心自己做的红烧肉不多，也卖不出去多少份。
“咱们素炒盖饭有西红柿鸡蛋、酸辣土豆丝、炒豆芽、酱茄子、干煸豆角，统统都是八块钱一份。”何晨赶紧吆喝起来，这炖肉是需要时间的，炒菜就快多了。
吆喝果然有用，一个满头白发的老太太凑了过来。
“你这素炒的给我来一份。”老太太颤颤巍巍从兜里数了八块钱，放到了收钱的盒子里头。
“您要什么的？我给您现炒。”
“西红柿鸡蛋的吧，给我少放点盐。”
何晨赶紧答应下来，起锅烧肉，从盒子里头拿出两个鸡蛋，单手打蛋，蛋液从蛋壳的缝隙中流向小碗。
仅仅用筷子打了两下，蛋黄和蛋液就均匀得混合到了一起。
此时的锅也热了起来，何晨把鸡蛋倒了进去，锅里噼里啪啦得响了起来。
“大娘，这鸡蛋都是我们农村的走地鸡，柿子也是我家院子里头摘的。可新鲜了。您有啥忌口没有？葱姜咋样？酸甜咋样？”
何晨问得无微不至。
“都行。”
问话间，鸡蛋已经定型。何晨把鸡蛋重新捞回小碗里头。
洗过的西红柿切成小块，重新放回锅里，加上调味，猛火让西红柿很快软烂下来，鸡蛋重新放回锅里，滚了两下。
“小宇，拿饭过来。”
小宇虽然自己这边忙成一锅粥了，还是抽出手来，盛了一份米饭送到了何晨的锅边。
何晨把锅里的西红柿鸡蛋倒下来，西红柿的汁液顺着米饭的缝隙，浸到了底。
“大娘，坐那吃。待会我给你切点小豇豆咸菜。”
何晨只准备了三张桌子，这会儿就快要坐满了。
简简单单收拾了一下以后，何晨直接从坛子里头抓了一大把豇豆，捞起来切了一盆。每人都给送了一小碟。
兄弟俩还想自己吃口饭呢，可是这饭还没吃上，生意就来了。
大爷吃完了一大碗饭以后，却感觉心里空落落的。
这么大碗饭，怎么这么不禁吃呢？刚吃几口咋就没了。
大爷沉迷于红烧肉盖饭，本来不想吃别的。但是看到隔壁桌的大娘正在吃着香喷喷的西红柿盖饭，他又心动了。
这肉的吃完了，吃点素的说不定也挺好。
“小伙，你家素菜都有啥啊？”
张宇赶紧报给大爷，大爷寻思了一会：“给我来个土豆丝吧！”
这土豆在农村简直是不要钱的存在，家家户户谁不种上几垄土豆？这土豆的做法实在是多，能当主食，也能当菜，煎炒烹炸怎么做都好吃。而且还特别禁放，只要不生芽就能吃。
“好嘞。”
这做盖饭的土豆丝不能太清爽，而是要保留一些土豆表面的淀粉，让炒出来的土豆挂点浆，这样盖在饭上才好吃。
何晨从袋子里面拾起一个土豆，在水里冲了一下，冲掉了表面的泥土以后，就拿钢匙刮起了土豆皮。
这个时候的土豆都是地里面新起出来的，皮特别薄，里面特别香特别面。仅仅是用钢匙的边，就能把新土豆的薄片刮掉。
何晨又重新冲了两遍以后，把土豆放在案板上。
其实按照系统数值来看，何晨的刀工还是很一般的，但是加上了系统任务加成以后，切土豆丝变成了一件十分容易得事情。
何晨轻轻一刀切下去，土豆一分为二。一只手扶住土豆，另一只手腕带动刀柄轻轻抖动，切出来的土豆片薄厚均匀，排列整齐。
何晨重新用水冲了冲菜刀，切片以后还需要切丝。何晨把土豆片放倒，胳膊带动菜刀，土豆丝切得整齐而好看。
如果再过一遍水，冲掉表面上的淀粉，那土豆丝就是脆的。而不过水的土豆丝，就是更能挂浆，更绵软好入口的。
切好一个土豆，何晨只用了一分钟的时间。
而后何晨重新烧热油锅，下了葱花和红辣椒以后，将土豆丝倒了进去。
有了燃气炉，火候更好控制了。何晨调大火候，使劲翻炒，使得每一根土豆丝均匀受热。而后加入酱油、陈醋、精盐和白糖，等到土豆丝刚刚炒软以后，何晨就出锅了。
带着浓浓锅气的土豆丝根根分明，带着芡汁而不黏腻，红辣椒的辛辣味道和陈醋的酸味完美契合，把土豆这种味道简单的食材变得丰富。
“你这土豆丝怎么炒的？怎么这么香？”
大爷对何晨充满了期待，这一个厨子能把一两个菜能做得好吃，那么就一定能把很多菜都做得好吃。
何晨呵呵一笑，并没多说什么。
大爷尝了一口，土豆丝调味刚好，软硬适中，铺在米饭上，搭配米饭毫不违和。
这人气一上来以后，就无法遏制住了。
何晨完全低估了自己的厨艺。
刚刚到了八点半，一大锅，十几斤的五花肉，就被张宇卖光了。
与此同时，其他的素菜盖饭也卖了不少。何晨趁着这会儿没人，提前把素菜准备些出来，等人来的时候，就可以直接做了。
【系统，我们卖出去多少份了？】
【宿主，已经卖出五十份了，任务已经完成，但是建议宿主多多益善，做菜经验越多，技能点成长越快。】