第22章 买方子
他们这忙得热火朝天，就听到外面一阵噼里啪啦的鞭炮声，许多进店还没来得及点餐的客人跑出去凑这个热闹。
对面一个中年男人手提着一个铜锣站在对面门前。
“咣当——”
男人敲了一下铜锣，高声道：“各位父老乡亲，街坊邻居，明个儿就是咱们常相见开业的日子了，王某在城里做生意以来，承蒙各位的关照，为了答谢大家，明个凡是来我店里吃饭的食客，买一送一喽，走过路过可千万不要错过哦。”
柳巧云看着苏穗岁气定神闲地拨弄算盘，走到她跟前，压低嗓音，惆怅地说道：“掌柜的，要不然，我们多做一些桃酥卖的，桃酥一口下去香酥掉渣，不甜不腻，我认为做出来一定会深受大家喜欢。”
苏穗岁摇头：“这个时候若是上架，定的价钱高了，会引起食客的不满，若是定价低了，又不划算，过两天再说。”
“要不然我们也跟买一送一……”不等说完，柳巧云连忙摇头道，“不成不成，这样不是长久之计。”
苏穗岁唇角噙着气定神闲的笑：“别烦心这个了，我自有主意。我给你说得几个做菜方子，好好研究研究，我们这个店以后可都指望着你呢。”
……
王翠花和苏栓子来了。
他们在乡下收了些茄子和豇豆，连带着在山上挖的和野菜专门给她送过来。
两人到了以后便看到对面不时有食客进进出出，而他们闺女的店里冷冷清清，没有几个用餐的人。
王翠花心里咯噔一下。
坏了！
陈小六和王雁回几人将茄子和豇豆抬进后厨。
王翠花趁机向柳巧云问明了情况。
一问这才知道，原来是对面开了一家卖馅饼的店，价格还要低于她许多。
王翠花带着自家老伴连忙去了后院，然后就看到一家闺女坐在树下悠哉悠哉地捡豆子。
“你这孩子怎么还有闲心在这坐着！”
王翠花一脸焦灼地冲上去。
“对面的那家人实在是忒不要脸，学你的办法卖馅饼也就算了，竟然还恶意压低价钱，素馅的饼子一文钱一个，肉馅的也不过三文，他这是诚心挤兑你啊，岁岁，你快想个法子啊！”
王翠花实在是抹不开那张脸，她但凡脸皮厚一些，就要去对面闹事了！
苏穗岁施施然起身：“娘，做生意有竞争多正常，前几日我生意兴隆，不知道有多少人背后同你一样，恨不得我关门大吉才好。
这才出来一个常相见不值得动气，以后说不定还要出来多少竞争对手，像什么喜相迎，晚上好呢，不过来，还是好好研究菜色留住客人重要，笑到最后的才是赢家。”
“那你打算怎么做？研究什么菜？”王翠花和苏栓子一辈子都没吃过什么好东西，自然脑海中也没有什么拿得出手的菜方子。
苏穗岁指了指石磨道：“打算先把豆腐磨出来再说。”
“做豆腐吗？”
见她点头，王翠花连忙道：“豆腐可不是磨出来的，要不我们干脆还是做红薯粉条吧，我吃着那白菜炖红薯粉条喷香。”
她也没见过别人做豆腐什么样，但她知道村里人有人在草市上买了二斤豆腐回来，一吃便忘不了那味道，便尝试着做豆腐，又是磨豆子，又是蒸豆子，结果呢，十多斤豆子都嚯嚯了，也没能做出豆腐来。
后来终于做出来了，结果那豆腐又苦又涩，完全不能吃。
豆子也不便宜，浪费了怎么办。
还不如直接去买豆腐。
价格贵就贵点呗。
只磨当然不行，捡出来的好豆子还要浸泡一夜，浸泡完才需要磨豆子，用布过滤出的豆浆在锅里煮沸，之后还要将调好的卤水放进煮过的豆浆里，所称点卤，豆浆静置成豆花。
木箱里铺上纱布，将豆花装箱，再在上面压以重物，压出水后豆腐才算成型。
红薯粉条要做，豆腐也要做，反正她有的是时间。
苏穗岁让她安心。
知道自己管不了她，王翠花在一旁唉声叹气。
叹她闺女命苦。
好不容易找了个挣钱的营生，没高兴几天，就被人顶了。
苏栓子连忙拉了她一把，说不定闺女此时此刻都够伤心了，他们可不能再说一些丧气话。
“田地的活你两个哥哥也能忙完了，要不然你把店里的伙计辞退，我和你娘来帮你的忙吧。”苏栓子这么说着。
苏穗岁否决了他的提议，只让他们安心，自己还没有到走投无路的时候。
王翠花正想再说什么，就见外面王雁回从前面跑进来。
她跑到苏穗岁身边站定，压低了声音说：“聚香楼的掌柜来了，说是想要与掌柜的谈生意。”
聚香楼？
城里有两家逼格比较高的酒楼，聚香楼便是其中之一。
这些酒楼，进去吃一顿饭菜，没有个十两八两，是绝对出不来。
苏穗岁就是以这两家酒楼为目标，争取早日开上大酒楼。
苏穗岁：“把人请到院里说吧。”
与她做生意，能有什么生意？
难不成是想买她手中这些小吃的方子？
要真是这样的话，那就意味着送钱的人来了！
她什么都缺，就是不缺这些制作小吃的方子。
等赵掌柜到了，苏穗岁让他们都去了前厅，院里只留他们两个人说话。
还真让她猜对了。
那聚香楼的赵掌柜今天过来的目的就是为了淀粉肠的方子。
他知道“早相逢”对面开了家店，抢了她生意。
嘴上说着拿钱买她的方子，等她有钱了才能打持久战。
也就是说得好听，至于心里怎么想大家都明白。
苏穗岁让伙计拿了一壶酸梅汤过来。
赵掌柜让伙计来买过酸梅汤，尝过味道的他还是觉得惊艳。
他指腹在杯身轻轻摩挲，叹声道：“小老板娘大才，能想到这种酸梅汤的做法，又能做出各种美味佳肴。
赵某在清平县做了半辈子生意，最看不惯的就是这种偷学人家技艺的人，一想到老板娘这家店因这种小人落得个开不下去的下场，赵某心里颇为不是滋味。”
赵掌柜生了一张老实敦厚的面容，言辞恳切的说出这些话，颇为令人动容。