第19章 画大饼
为庆贺第一天开业圆满落幕，苏穗岁特地杀了一只鸡买了一条鱼。
鸡块冷水下锅，加入姜片和葱段焯水去腥，焯水后用热水洗净，放置一旁备用。
锅里烧上热油，将准备好的香料、花椒、干辣椒爆香，放入冰糖炒出糖色，将鸡块下锅翻炒均匀。
清平县有酱油，但是没有豆瓣酱，不过大家吃的没那么讲究，这些味道就足够了。
锅中倒入没过鸡块的热水，放入适量的盐。
放入红薯粉条煮一刻钟，苏穗岁再将玉米面做的饼子贴在锅上，白面做得小花卷放在鸡块上，大火转为小火收汁。
另一个锅里的清蒸鱼放入蒸屉，除了蒸鱼还三两碗蒸蛋。
是为秦鹤鸣和柳文舟，以及柳巧云这个暂时不能吃辣的人准备的。
鱼蒸了一刻钟出锅，浇上自己调好的料汁，放上葱丝和姜丝，淋上热油便可。
烧的两盘青菜，苏穗岁又做了个翡翠豆腐汤。
名字好听，准备的食材都是常见的，白菜，豆腐和鸡蛋。
鸡蛋煎至两面金黄。
要想汤白，热水便是关键。
煮一会儿后再放入豆腐，豆腐煮了近一盏茶的功夫才放入白菜，白菜煮到熟透，调味出锅。
四菜一汤上桌，陈小六又将用木桶蒸好的米饭端出来。
陈小六也就是苏穗岁雇的伙计，家中排行老六，爹娘便给他取了这个名字。
另一个姑娘叫王雁回，已嫁为人妇，家中同样是困难，相公在码头扛包，她听到苏穗岁在招工，便来一试。
苏穗岁招呼着几人在那张八人座的圆桌落座。
听到她这么说，陈小六和王雁回连忙推辞，直说自己吃点剩的饼就行。
见苏穗岁态度坚决，这才肯落座。
苏穗岁把蒸蛋放到身旁的小家伙手边，又给他拿了一个烧麦。
看到小家伙来吃，苏穗岁这才为每人倒了一杯酸梅汤，不疾不徐道：“大家都是出来混口饭，我也是饿过肚子里的人，深知大家都不容易。既然来到我这里，就把这里当做自己的家，只要你们踏实努力的干，好吃好喝的不会少，工钱也不会少。”
陈小六之前也找过活，前不久还在一个客栈当跑堂，别说是和掌柜的一起吃饭，就是吃剩菜剩饭都要看掌柜的脸色。
王雁回是第一次找活，来之前心里还忐忑的不行，想着自己要是干不来，掌柜的不满意该怎么办怎么办。
没想到掌柜的这么好。
听到掌柜的这么一说，她当即就感动地说道：“掌柜的放心，我一定尽心尽力的干，只要掌柜的不辞退我，我就在您这干到老。”
柳巧云与她相处过几天，知道苏穗岁说得不是客气话，跟着举杯说道：“能够遇到掌柜的，是我之幸。”
几人吃吃喝喝，说说笑笑，好不热闹。
用完饭，陈小六和王雁回收拾着碗筷。
王翠花寻了个机会，和她说了自己的想法。
还是想让她两个嫂嫂来帮忙。
给她们开上工钱，她们一定老老实实听她的话，让她们做什么就做什么。
实在不行，让她大哥二哥来一个也行啊。
苏穗岁将人带进房里，母女俩坐在里间说起体己话。
“我不是不想带她们干，娘有没有想过，为什么都说亲兄弟还要明算账？”
“我让两个嫂子过来，给她们安排一份差事当然没问题，无论是刷锅洗碗，还是和面做饼都需要人，但工钱怎么算？两个嫂子的性子你又不是不了解，我给她们再多，她们也只会觉得亏了。”
“娘不是我不想，是我怕了，怕她们来了之后，我生意都干不下去。”
“他们不是你，你还能为我考虑，知道我辛苦，他们只会看到我挣钱了。”
苏穗岁哽咽着说完这些，从怀里摸出一块碎银塞到王翠花手里，便开始给她画大饼。
“这么多年，家里里里外外都是你辛苦劳作，爹爹不讨奶奶喜欢，你也跟着受委屈，忍气吞声这么多年，女儿看着都心疼。
等女儿赚了大钱，我一定不会让娘再起早贪黑的干活，一定把娘接到县城里来，给娘换上大房子，让娘过上天天大鱼大肉，有人伺候的日子，
到时候你有钱了，你拿钱供小虎他们考上秀才，入了县学，他们谁不念着你的好。”
王翠花嘴上不说，心里还是有一种，儿子儿媳才和自己是一家人，嫁出去的女儿是外人这种想法，所以才迫切的想让儿子儿媳跟着赚大钱。
但那股冲动过去之后，便冷静下来了，岁岁没有公婆，最亲近的人只有她和她老伴，岁岁挣了钱，怎么可能不给他们。
让两个儿媳挣钱可就不一样了，到时候眼睛长到头顶上，肯定还会带着她们娘家人一起干。
还有一点……女儿不愿意。
她要真把人逼急了，女儿恼了她，不让她过来，她还真拿女儿没办法。
这么一想，王翠花不住告诉自己，以后岁岁不提，自己不能再提出这种馊主意。
苏大义明个儿来县里，她明天下午就要乘着他的驴车回去了。
“我回去你还能忙得过来吗？”
她期盼着从闺女口中听到挽留自己的话。
“没问题，这两天开业凑热闹的人多，明天人就没那么多了，真忙不过来，我再请娘过来帮忙。”
真忙不过来，她会再请两个工人。
“行。”王翠花顿了顿，又说，“你还年轻，街坊邻居要是有为你说媒的，该见见，万一遇到合适的呢。”
苏穗岁点头：“再说吧，我要是挣了大钱，说不定招个上门女婿呢，到时候让他跟着一起伺候爹娘。”
“好好好。”
苏穗岁带她在城中逛了一圈，为她和苏栓子裁了身衣裳，又给他们买了两斤肉，称了一斤果脯，她做的那些烧麦让王翠花提走一些。
看到王翠花提着不少好东西回家，两个儿媳本来耷拉着的脸瞬间一变，喜笑颜开的喊着娘。
王翠花都看在眼里。
岁岁说得不错，两个儿子没主见，儿媳心眼子又太多，挣钱的事还是别同她们说了，免得她们起不该有的心思。
“娘，岁岁的生意怎么样，挣得多吗？”王冬梅和张如意试探着问道。