第4章 干起老本行
众人的目光转向彭璟男,这个穿着奇特的男子,突然就替代了方才的话题中心,围观群众叽叽喳喳起来。
大汉上下打量着彭璟男,从鼻子里发出一声嗤笑。
“掌柜都说了,莫家庄找不出一个能做好饭的人,我看你毛都没长齐,还是不要在这博眼球了。”
月松掌柜走到彭璟男旁边在他耳边悄声问道。
“你是昨天莫大叔带的小跟班吧,你真的能做出好吃的饭?”
“那肯定的啊。”
彭璟男回应道,但是又有些心虚,毕竟这异世界的食材他还没了解怎么个事,贸然的做万一不成,自己的小胳膊小腿肯定是不如那肌肉伙计抗揍。
“这样吧,我来说个公道的,要是这小伙,做出了让你满意的饭,你就收回刚刚的话,把早饭钱结了,还有我这小伙计的伤药钱。
要是没能让你满意,那这顿饭算我送你的,我还倒贴你十枚银石怎么样?”
月松掌柜直直的看着大汉,虽说个头没有一点震慑力,但这气场确实是开足了。
“正好这么多人围着,让大家给做个证。”
壮汉瞅瞅彭璟男,又瞥了眼掌柜,一脸不屑。
“行,我也不是不讲理的人,一个小时,我要是吃不到能好吃的菜,你这饭店也趁早别开了,免得下回遇到脾气不好的直接给你店砸了。”
“十枚银石,这老板娘可是下血本了”
“这小子看着奇装异服的,一看就是gai溜子,肯定是没本事在这装大个”
“你管他呢,反正咱们就是看个热闹,咱莫家庄平时哪有这些娱乐项目啊”
路人的耳语零零碎碎的传入彭璟男耳中,彭璟男又想起这几天肖姨做的饭菜。
就算是对这里的食材不算熟悉,以他的厨艺迷倒这些没见过美食的人应该也是绰绰有余了。
肌肉伙计在客栈门口支起大锅,彭璟男在后厨挑选了昨天莫大叔带来的红果子。
当时自己一吃就想到了山楂糖球,今天刚好试试是不是像他想的那样。
又拿了两大袋糖,提了桶水,就走到灶前。
“那不就是咱村树上的果子么,好像家家都种,当个小凉菜吃酸得很,有什么好吃的。”
“就这么两样东西,能玩什么花样?这小子怕不是脑子有问题吧”
彭璟男二话不说,往锅里添了一大勺水,下了一袋糖,大火就开始煮起来,转身去洗红果子。
月松掌柜上前问他需不需要帮忙,于是彭璟男便把洗果子的任务交给掌柜,专心的转过身去熬锅里的糖。
彭璟男本来也没有想到不过一面之缘的月松掌柜会如此信任自己,于是更是专注。
异世界首秀,可不能出一点差错。
彭璟男拿着锅勺,在大锅中搅拌着,眼见着锅里的糖逐渐溶解,冒起大泡,又将灶里的木头拿出来些,转到中火。
那大汉眼瞅着一大锅的糖水,脸上的得意越是显露出来。
一大锅糖水和那不起眼的小果子能弄出什么名堂。
眼瞅着十枚银石就要进口袋了,脸上的笑意越来越掩饰不住,连看彭璟男的眼神都多了几丝欣慰的意思。
月松掌柜洗好果子,此时锅里的糖浆也从大泡转为均匀的小泡,从无色清澈变成了透亮的黄。
“把果子倒进来吧,一半就行。”
彭璟男对掌柜说道,接着把锅底的木头又拽出些,抡起袖子便开始疯狂翻拌起来。
果子裹上热乎的糖浆,释放出一股令人舒畅的暖意。
随着彭璟男的搅拌,这股无形的波动以大锅为中心向四周蔓延开来,掺杂着沁人心脾的香甜。
本来还叽叽喳喳议论着的群众忽然就一同安静了下来,众人都好像感到有种无法言说的舒畅。
壮汉显得有些不淡定,那一阵阵传来的莫名气息,让他有些期待这古怪的菜品。
锅里的糖浆慢慢变化成白色的糖霜裹在红果子表面,彭璟男的动作也慢下来。
“这道菜就叫做冰霜赤子心,再赠你一道琥珀赤子心。”
说罢,便把炒好的山楂糖球盛出,又起锅烧水倒白糖。
这次将糖浆熬制粘稠的琥珀色,用旁边的细木柴串着红果在糖浆里打滚,两手一撮,糖浆便像那金丝一般萦绕在红果串上。
“成了,大家都来尝尝吧!”彭璟男锅勺一放,一副胸有成竹的样子。
壮汉两个大阔步上前就把那裹满糖霜的红果子塞进嘴里。
糖霜在等待许久的口水中溶解,果子重酸的口感恰如其分的中和了甜腻,清脆的果皮里包裹的却是绵软如细沙的果肉。
整个口腔都充满了方才那让人舒畅的空气,顺畅的暖意从食道里向身体的各个角落蔓延,身体好似陷入巨大的毛绒玩具般松软舒畅。
口水回甘。
壮汉又拿起一串琥珀赤子心,入口即化的糖丝金线,与果肉形成鲜明对比的糖浆脆壳,又是另一种滋味。
好吃,真的是好吃,是从来没尝试过的味道,有些惊艳,但更像是一种甜点,作为菜来说好像也就如此。
壮汉刚想出言否认,却突然感到丹田之中,一股柔和但又充满力量的暖意,正顺着自己的经脉在体内运作起来。
好像阻挡自己修行的桎梏在这股暖意的催使下有所松动。
没想到小小村庄的厨子做的菜能有如此效果。
“原来如此,”壮汉一改起初的蛮横,愣是露出一副感动的表情。
“这菜确实美妙,本以为是道有些惊艳的小甜食,没想到除了口齿生津之外,还让人想起了当年踏入修行时,第一次感受内力运行的欣喜和愉快。
用来缓和怒气,平和氛围确实真真的极好。敢问这位大师尊姓大名?”
“啊,我叫彭璟男,就是个小厨子而已,称不上大师。”
彭璟男虽是谦虚的回应,但难掩满脸的骄傲,要知道在自己原来的世界,糖葫芦可是折服了多少来旅游的异乡人。
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“见者有份,我们也能尝尝吧?”
一旁围观的群众跳了出来问道,接着还没等有人回复,便哄抢了起来。
“啊呀妈呀,这果子在我家院子里种了好几年了,焦酸焦酸的,没想到还能这么做,真是好吃啊。”
一个围观了全程的大妈一边往嘴里炫,一边往兜里揣,嘴里也不忘念叨着。
彭璟男和掌柜被这浩荡的人群挤到外围。
“璟男,你有没有兴趣来我的客栈里做个厨子?”