第30章 第三十章
“客官，实在是不巧，店里铜锅不够用，我家只摆放了六桌，现在人满了，您要吃还得等一等”小二憨笑着一张可爱圆脸，让原本听了生气的人都忍不住降下火气。
“你们这怎么开店的？这么大个铺子，连锅都没有？”虽说忍住不发脾气，但还是忍不住抱怨几句。
“实在对不住了，主要这锅呀比较难做，所以就慢了些，这样，我家掌柜的特意隔出了休息的地方，大家要是不急可以先在里面等，里面有桌有椅还有茶水和糕点享用，等几年的客人吃完，咱们就按排队叫号来”
听到这，原本抱怨的人也静下来，排队等着领号，随后就被店小二领到一个长廊里，廊里明亮通透，摆放着五六张竹编桌，每张桌子配有三个竹编椅，没有漆过的门窗，有一种特别的自然感，让人身心轻松。
“客官，就是这里了，各位稍等，等我叫到号的时候就可以去屋里吃铜锅了，我先给您拿糕点和茶水”
圆脸小二一走，一个穿着红色棉衣的男子道“乖乖，这是什么味道这么好闻，我口水都要下来了”
另一个客人道“这家铺子怎么也叫芝味轩，和之前那个糕点铺一模一样，是不是同一个掌柜的呀？”
“嗨，管他是不是同一个掌柜的，要是好吃，老朱我就认，以后天天来吃”
“也就老朱你能天天吃的起肉”
几人正说着话，就看两个小二端着木质托盘过来，随后将里面的杯碟拿出来。
“客官慢用”
长廊下的几人往桌上一看，好家伙，这不是水月居卖的正火的燕麦酥脆吗？这不会要钱吧？这么贵的东西。
“小二……小二……你这东西要钱不？我们可没点这些”
“不要钱的，客官放心吃，这就是我们掌柜给各位解闷用的，怕各位等在这无聊，就是各位不想吃了想走，这些东西也是不要钱的”
“这……这么贵的东西就给我们白吃？”也不怕他们吃了糕点就走人。
“掌柜的说了，客官是最重要的，吃好了还怕损失这点糕点？”
“你们掌柜的会做人，今天我还就在这吃了，等到晚上我也得吃上它”
“那在这就谢谢各位了”小二笑起来露出两个酒窝。
几人边吃糕点边喝山楂水唠嗑，没一会小二就叫到一号，为了让所有人知道自己是排在哪，涂瑶想了个法子，就是第一张木牌上滴一个墨点，以此类推数号，一共有十张木牌，是考虑到等的时间太长了有的人不愿意。
当然，等二层准备好了，铜锅回来后就得做些改变，不能按点数来，到时候得一轮一轮过着来，毕竟位置多了，人流动的也快。
听了号，有人站起来“哈哈，我老朱就先去了，替各位尝尝好不好吃，这味，闻的我肚子都响了好几轮了”
朱钱拍着肚子乐呵呵准备吃饭，他当初生下来的时候家里穷的揭不开锅，生下他之后他爹就给他起名朱钱，寓意以后有钱花，也不知道是不是名字的原因，他长大后家里就越来越好，他还和人学了杀猪的手艺，现在天天靠杀猪就不少挣钱，也能在口头上享享福。
朱钱一进正厅就闻到了扑鼻的香味，里面桌椅摆放的位置也和其他酒楼大不一样，不是按照圆形摆放，而是沿着墙错落摆放，每桌之间空出一条宽敞的路，现在哪家酒楼不是摆放的满满登登的，就为了多放几张桌子多来几个人，偏偏这家和别家不一样。
上了桌小二就抱着个圆桶过来，巴掌宽两个关节长的木桶，小二从里面拿出画好图案的圆纸片问道“客官是一个人还是有一块来的朋友？”
“怎么说？”
“我们家呀和别的酒楼不一样，您要是一个人，我们这里有单人份的套餐，要是有朋友来也有多人份的套餐，这样既可以吃到我们店里的招牌菜，也不用点多了浪费钱，当然您要是不想要套餐，也可以自己单点，想吃什么选什么”
“还有这好事？掌柜的不说多赚钱还帮客人省钱？”
“掌柜的说，客人和酒楼那是长久的合作关系，只有客人舒心了才会多和我们合作”
“你们掌柜的可是个通透人，那就给我讲讲这店里都有什么菜”
“好嘞”小二将圆纸摆放在朱钱面前一个个讲解。
最终朱钱选了麻辣猪肉，片成薄片的羊肉，还有腌制鸭掌、小二解释过的掌中宝以及素菜若干。
小二正要走，朱钱喊道“哎，你刚刚讲的鱼丸是鱼肉做的吗？”
“对，是我们铺里手打鱼肉做出来的鱼丸”
“那给我来一盘吧，我尝尝”
小二得了话跑去后厨告诉送菜的人上菜，他们分工明确，每个人干什么分的清清楚楚，就是为了每一位客人都服务到位。
没多久铜锅就摆上桌，朱钱好奇的往里瞧，只见一个圆形的洞口里放着烧红的炭火，铜制的锅子里咕嘟咕嘟的冒着泡，扑鼻的香气迎面而来，光是闻味就让他胃口大开。
随后一盘盘吃食被摆上桌，最后一个小二带着一壶酒过来“开业前三天，我们每桌都送一壶果子酒，不醉人，就让您尝个新鲜”
朱钱乐的开怀，别说东西好不好吃，光是服务就让他满意之至。
将腌入味的猪肉和羊肉放到红汤里，等锅子的过程中朱钱喝了一口果子酒，这一口酒给他来了精神，入口醇香的甜酒味瞬间抓住了他的味蕾。
说实话，别看他长得五大三粗，他是真喝不来那烈酒，每次和人喝酒都是硬着头皮喝，不喝不行啊，怕被说不像男人，喝完他就受不住，今天喝了果子酒，朱钱觉得自己之前是喝错酒了，这样的酒别说一壶，三大碗都能喝下去。
捞起一块肉放到嘴里，朱钱才知道自己是吃到了什么人间美味，刺激舌头的辣味一点不呛鼻，反而让人胃口大开，朱钱筷子不停的夹放，好吃的恨不得舌头都吞了，直到吃的肚子发胀才停下来。
他决定以后天天来吃，这也太好吃了，明天就叫老子娘过来一块吃，不还有清汤的鸳鸯锅的吗，到时候都点来吃吃。
朱钱走的时候是心满意足，等结账的时候发现价格一点不贵，虽说比鱼香楼价格高点，但比水月居差远了，更何况自己吃什么煮什么乐趣还大。
芝味轩火锅店的热闹一直持续到接近深夜才结束，等人走了之后所有人都累趴了，涂瑶也知道他们辛苦，笑着道“大家都幸苦了，尤其这半个月肯定都忙的脚不沾地，等下个月月底我给大家多发一笔钱算是犒劳大家的奖励”
趴在桌上的几人刚才还一副人生无盼的样子，听到这立马支棱起身子。
“掌柜的真多给钱？”有人问道。
“当然了，大家这么幸苦我都看在眼里，说再多都不如银子到手实际，都好好干，店里生意越好，大家到手越多。”
屋里的人喜上眉梢。
涂瑶看大家开心继续道“以后每个月每个人都可以有休息一天的时间，在那一天不用来店里，但是也不扣大家的月钱，该发多少还发多少”
听到这个消息的众人先是一怔，后而爆发出激烈的欢呼声，涂瑶看大家开心的样子忍不住笑了。
她不想亏待和她一块干的人，所以力所能及的给这些人一些福利，既不会对她造成负担，也让干活的人尽心尽力。
她有考虑过让店里的员工休息几天合适，后来想了想，一天是最合适的，一个是在这里，整个社会都没有让员工带薪休假的酒楼或客栈，她这么做就已经很出格了，一旦带薪休假时间长了，势必会入别人的眼，你这么做，别的酒楼还怎么安下面人的心。
另一个是人的欲望是很难满足的，今天她说休息一天大家都异常开心，但可能过一个月两个月，就会有人想，有两天假就好了，一天能干个什么？时间长了不利于店里发展，
有了奖励在前面吊着，火锅店每天都人满为患热火朝天的，白缘来看的时候都震惊于这里的热闹。
白缘是下午来的，带着铺子里的两个老师傅一块来吃铜锅涮，也是不久前涂瑶才知道白缘到现在都没成亲，孤家寡人一个。
涂瑶想他倒是自在，一人吃饱全家不饿。
白缘是第一次来火锅店，之前倒是听人说店里生意有多火爆，他是想来着，但是手头有事绊住了，直到今天才有空过来。
圆脸小二不知道这是另一个掌柜的，尽情尽心的介绍店里的特色，还说店里新上了研究出的鱼豆腐，问白缘要不要尝尝。
白缘把小二推荐的菜都点了一遍，他倒是要尝尝到底有多好吃。
原本白缘还以为外面传的夸大其词了，没想到吃第一口的时候他就感觉脸疼，他想收回之前的话，辣味刺激着味蕾，咕嘟咕嘟冒着泡的锅里食材翻滚，视觉上就是享受，每一个菜入了锅里都好吃的不得了，再蘸上秘制酱料，真是一绝。
很快几个人就把桌子上扫的干干净净，喝了口甜酒，白缘想着，人生也不过如此。
等吃完了才想起来，来这是有事找涂瑶。