第60章榨花生油2
安夏掌控还是不到位，有的花生仁焦了点，好在不是很多，迅速倒在簸箕上面。
摸了摸额头上的汗水，给在场的人一人一小把尝尝鲜，“大家伙都试试。”
花金宝两兄弟捻起一粒放在嘴里，翠香味充满整个口腔，不禁眼神一亮。
“好吃！”
“比炒豆子还好吃。”
花大叔闭起眼睛回味着，微微摇晃着脑袋，“要是有酒更好。”
花大婶被他这样逗乐了，笑着拍他一下，“没个正形，赶紧干活去。”
炒过的锅要重新冲洗一遍，里面糊味太重，洗完等锅干了再倒花生仁进去。
安夏把铁铲给花大叔，“花生仁要时刻翻炒才行，约莫一柱香时间，可别像我刚刚那样炒糊了，多多少少会影响口感。”
花大叔跃跃欲试，接过大铁铲，花大婶把花生仁倒进去，他就开始翻炒。
安夏让花大婶看着点，扭头对着金宝银宝道：“两位大哥随我去另一边，接下来就是要碾碎花生仁。”
她早就准备好石磨，花生碾的越细腻，出油就越多，这两人刚好轮流拉磨。
金宝有些拘谨地跟在她身后，他爹说安妹子要传授自己手艺，让他好好跟着学，以后要对安妹子一家好点。
他一个粗人，都不知道怎么报答，嗯！往后就让娘子给安妹子做两套衣服，多和安妹子走动走动。
手摸向口袋，确认花生仁没掉，心里美滋滋，到时带回家给娘子跟孩子们尝尝。
安夏：“这石磨，两位大哥会用吧！把这花生仁碾成粉，越细腻越好。”
金宝听完就上手拉磨，“安妹子放心，这活我们俩熟，平时磨玉米面没少干，你去忙你的。”
银宝跟着附和：“对，这活很快就能干好。”
安夏去把晾晒还得榨圈拿出来，那是之前她让慈幼院那些老人帮忙做的，用竹子削条后捆成一圈，之后浸泡增加韧性。
人多干活也快，花大叔炒完后也加入磨粉过程，几人轮流交替不停歇，磨了三个小时还没磨完。
花生的香气弥漫着整个村子，村民路过安夏家都会停住脚步多吸两口，软软两兄妹在村里小孩的簇拥下回到家中。
“娘亲！好香！是什么味道？”
软软风风火火跑进来，小脸粘着不少泥土，身上手上都是。
安夏见状呵住她，“站住，脏兮兮的，先去洗手，换身衣服。”
刚说完就发现两人身后跟着不少孩子，小孩们挤在门口不敢进去，晓辰耳根有些发红，鼓起勇气道：“娘亲，可不可以给我们尝尝花生。”
安夏“噗嗤”一笑，她家孩子难得交到这么多朋友，她身为母亲又怎么好意思下他脸。
“都进来站好，然后把手洗干净，不许乱跑，听见没。”
孩子们小鸡啄米似地点头，黄婆打了盘水过来。
“来洗手，洗完一人一点花生，拿了就回家去。”不是她要赶人，只是这东西堆的太多，小孩子挤进来玩不安全。
确认孩子洗干净手后，安夏每人抓了小把花生，打发走孩子，这才有空收拾自家脏娃。
“去，跟黄婆去洗漱间清洗干净，我去给你们做饭。”
安夏赶时间，这些弄下来估计都得半夜，煮个米饭，再把今日的瘪花生仁蒸一大盘，摘些番薯叶就是一餐。
饭后。
磨好的花生粉倒在簸箕上，捧进木甑，“不要压实，就这样蓬松些，蒸的时候水蒸气才会均匀。”
让花大叔几人搬到锅里蒸，仔细叮嘱：“这要蒸一柱香时间，要注意火候不要太小也不要太猛。”
安夏不免有些紧张，这也是她第一尝试榨花生油，所有步骤她都得在脑海中重复无数遍，希望能得到她满意的结果。
蒸完后，倒在另一个簸箕里，花生粉在蒸的过程定型了些，倒出来是拄状的，不会散开，随后用刀切开套在榨圈上。
忍受着热气把榨圈套上去，压实，再用刀切开，“一定要两个两个圈去切，圈跟圈挤压，这样出油才会容易些。”
“切好后凉一盏茶的功夫，再放进油槽里面。”
套完一个，剩下的安夏就让花大婶几人都试试，不动手又怎么学会。
花大婶几人常年干活，手上都是粗茧子，倒没感觉多热，学着安夏的样子去弄，轻松上手。
一捆捆码放整齐在油槽里，最后放上木盖，后面塞木头，再塞最后一根塞不进去时，就要推动撞杆去撞。
“砰！”
“砰！”
随着重力挤压，透着金色光泽的花生油一滴滴滴落下来，顺着挖好的凹槽汇集在中间，最后滴落在木盘里。
金宝满头累得大汗，努力轮动着撞杆，每一次撞击，花生油都会得到充分挤压。
加上安夏收购花大婶那部分花生，三亩花生，共千来斤花生仁，装了四翁满。
之后再次榨二次油，就这样几人忙活到深夜，收获了六翁半花生油。
银宝锤锤后腰，“终于忙活完了，太累了。”哪怕跟着父兄两人轮着去捶，腰杆子还是受不了。
花大婶揉揉泛酸的胳膊，“干活哪有不累的，年纪轻轻就喊累，往后累的地方可多了。”
银宝不满地扭过头不搭理她，她老是这样，抱怨几句都不行。
花大婶瞧他这德行，气得还想说几句，“嘿！你这孩子。”
安夏急忙拉住花大婶的手，“婶，大家伙今日都累坏，等会回去好好洗个热水澡，好好睡一觉。”
随后把刚刚装好的油拿一罐出来塞到花大婶手中，“这罐油给你们的，就当今日的辛苦费，等卖了钱我就给你结算工钱。”
花大婶低头，油罐装着满满的，在月色的照耀下泛着金光，还不停地散发着阵阵香气，忍不住咽口唾沫。
“这，这太多了，花生仁的钱你都给我了，我们怎么能收这么贵重的东西。”花大婶觉得这罐子油都得要十来两银子，要是只是些瓜果蔬菜她就收了，可这油太贵重了。
花大叔倒是瞧出安夏的心意，“你就收吧，往后多帮衬着安姑娘便是，别负了她一番心意。”
安夏还给她们一些花生麸带回去，可以喂鸡喂猪，做肥料都是不错的。
送走花大婶一家后，趁着夜色洗漱完去休息，剩下的明天再弄。