第1章 苟不理包子
临观城是南楚国东南部的一个近海小城，城内居民大多靠打鱼为生，小城偏僻且贫穷，整座城约莫千余户人家。
城不大，人不多，却是热闹非凡，此时街道上，人来人往，街道两旁商贩地吆喝声此起彼伏。
卖肉的屠户，挥起砍刀，将肉骨头砍得哒哒哒响，时不时还跟等候一旁的顾客聊上几句；卖布匹的老板，正拉着一位美妇人，向她展示布匹的织工的精美。
路上时不时还有一些扛着糖葫芦或者其他小吃嘴路过的小商贩，张嘴吆喝着什么，企图吸引过路客人的注意力。
“苟子……！！！来十个大肉包子。”
路边的一个酒楼门口，探出一个圆溜溜的脑袋，冲着斜对面一家包子铺大声喊道。
“好咧，马上。”
包子铺那边，一个正在揉面的黝黑少年，用沾满面粉的手背，抹了把额头上的汗水，咧开嘴，露出洁白的牙齿，开口回应。
他将双手在腰上系着的襜衣上，随便擦几下，麻利拿出两个油纸袋，右手拿起一个木制夹子，左手将面前笼屉盖子打开，露出热气腾腾，香气四溢的包子。
熟练地将包子分装进两个袋子，少年便一手拿着一袋包子，朝斜对面的酒楼走去。
“钱掌柜，新鲜出炉的肉包子来喽。”少年还未走进酒楼的大门，就大声吆喝起来。
“得了，得了，别喊了。”原本站在柜台里面的胖掌柜，听见这声音，赶紧跑出来，一把接过少年手上的两个袋子，阻止他继续叫嚷。
随手将纸袋交给店小二，叮嘱赶紧给客户送过去，才转身抱怨：“苟子，你说你，每次都是这样，喊那么大声干嘛，等会再有顾客要吃你家包子，我这生意岂不是又少了几分。”
“钱掌柜，嘴长在顾客身上，人家想吃我家的包子，能有啥办法？说完伸出一只手，大拇指跟食指在钱掌柜的面前撮了几下。
“你小子，我那么大酒楼，难道还会赖你这几个铜钱不成，真是气死我了。”钱掌柜见少年竟然主动要钱，脸上愠色更甚。
少年却不管他什么脸色，慢条斯理地说道：“钱掌柜的，我苟不理包子铺，概不赊账， 你又不是不知道，这规矩可是我阿公传下来的，你该不会是忘记了吧。
”你阿公……钱掌柜正想说什么，脑海中出现那个老头的模样，然后便把下面的话咽了回去。
“苟子啊，你说这时间过得真快，一转眼，你阿公都去世快三年了吧，哎……边说边走回到柜台，拿出五枚铜钱递给叫苟子的少年。
叫苟子的少年，伸手接过铜钱，放手心上仔细数了数。
“嗯，还有两天就满三年了。语气中并没有太多的悲伤，一副淡然的样子。
“苟子啊，你阿公可是个好人啊，当年要不是他帮忙，我这酒楼未必能开到现在，等到他祭日的那天，你叫上我一声，我也跟着去给老爷子上柱香。”一脸感慨的钱掌柜，刚说完这话，才发现，叫苟子的少年，已经迈出大门外了。
“好你个苟子，每次都是这样，话没说完，人就走了，你眼中还有没有点长辈的样子……
少年无视钱掌柜在背后的叨叨不停，径直回到包子铺，抬头看了眼那已经有些年头的招牌【苟不理包子】。
苟不理是他阿公的名字，而他自己，则是被阿公捡回来的野孩子，在当地，都说孩子名字贱比较好养活，可阿公却硬是花了十个铜钱，请城里的最好的教书先生，给取了个响当当的名字【苟有方】。
苟有方慢慢懂事后，听刚刚的钱掌柜所言，那教书先生收了爷爷的礼金后，单手抚着胡须，抬头望向远方，福至心灵，写下了苟有方三个字。
并言道，男子志在四方，犹四方，各方，即有方的意思，故取名苟有方。
名字是取好了，但按小城的规矩，小孩还是会有自己的小名，因此，相熟的人，大都喊苟子，苟有方这个名字，除了上启蒙学的时候，先生会叫之外，就几乎没人喊过。
就连自家阿公，也是苟子苟子的叫，对此，苟有方虽然有些无奈，但也不至于反感，因为小城里的同龄人都差不多，有叫狗剩的， 毛蛋的，铁柱……
总而言之，他这苟子之名，还不算太差，这样一想，心里也就平衡多了。
苟有方回到店铺后，双手在襜衣上搓几下，便继续之前的工作，他手法娴熟，面团在他手下不断的变形，甚至，他双臂一上一下地挥动着，一边挥动一边捶打着面团。
看起来瘦弱的胳膊上，此时青筋勃起，不断地蓄力，一下一下的击打在面团上。砰砰砰的声音，不时吸引着路过的行人。
但熟悉苟有方的老街坊都知道，这是他们苟不理包子铺的传统手艺，据说以这种方式，做出来的包子，不仅蓬松且劲道十足，再加上饱满爆汁的肉馅，让人一口咬下去，满口鲜香。
这也是苟不理包子铺那么受欢迎的原因，就连来斜对面酒楼吃饭喝酒的顾客，时不时也要特意嘱咐店家来苟有方这里买上几个解馋。
半个时辰之后后，苟有方才算是完成了这一次的揉面，他将面团揉圆，压扁放好，等发酵好之后，才能开始做包子。
苟不理包子铺的包子不仅好吃，而且每天的数量不多，这也是阿公生前定下的规矩，每天只做两轮包子，卖完就收摊了，甚至 有时候天黑没卖完，也照常收摊。
苟有方曾经问过阿公这个问题，阿公的回答是，东西贵精而不贵多，做包子太多，会有疲乏松懈的时候，导致包子质量下降。
况且，每天卖包子所赚的钱，也足够维持生活了，没必要为了多赚那点银子，累着自己，同时砸了自己招牌。
苟有方虽然似懂非懂，但也听着照办，即便阿公已经去世快三年，这规矩也没有改变过。
放好面团后，他并没有立即坐下休息，而是站在原地，利用阿公教授的吐息方法，调整自己的气息。
如果走近看的话，就会发现，随着苟有方的缓缓吐息，他身上的皮肤如同风吹麦浪般，不断的微微起伏。
皮肤下，仿佛有一条地龙在游动，等游遍全身之后，已经是半盏茶的功夫之后，苟有方才算是结束了调息，吐出一口浊气，坐在凳子上看着过往的人发呆。