第4章 萝卜干真好吃
赵鸿义前世只是个程序猿，除了计算机技能点得比较满，其他方面的技能几乎是一穷二白。
什么大炼钢铁、造枪造炮、玻璃镜子啥的，虽然懂得大概的原理，可是涉及到具体细节就完全抓瞎了，要不然怎么说细节才是魔鬼呢！而他最强的计算机技能在这个时代却是屠龙之术，毫无用武之地。
有一点令赵鸿义感到意外的是，原主对历史的了解极为有限，他并不知道现在具体是哪一年，只知道是大明朝。
不过古代底层劳动人民不知道是哪个皇帝在位的情况也很常见，因为古代社会的识字率低得可怜，知识是被少部分人所垄断的。
由于贫穷和交通不便，很多普通人甚至一生中都没去过一次县城，他们的所见所闻几乎都局限于自己的一亩三分地。
他们有限的知识几乎都来自于老人的口口相传，以及他们能接触到的底层知识分子比如秀才和童生等。
他们接触最多的官面人物是胥吏阶层，除非打官司，否则也几乎见不到知县老爷。对普通升斗小民来说，谁坐龙廷当皇帝都是一样，皇粮国税总是免不了的，除非是闯王来了。
这个时代能说出年号和年份的人起码也是个知识分子，原主这种还在学习四书的学童不知道也正常，更遑论那些大字不识一个的普通人。
他赵鸿义才不会傻乎乎地随便在路边找个老农就问是哪一年，而老农也根本答不出来，因为实力不允许。
不过从目前社会环境比较安定的情况来看，应该是天下承平时期无疑。
在这种盛世中，朝廷对社会的掌控力肯定要比王朝末年社会动荡时期要强许多，像某些穿越小说里写的那样割据一方，称王称霸是不太现实的。
目前最好的策略就是参加科举考试，混入体制内，获得一定的身份地位，最起码也要弄一个秀才功名，这样人身安全和家庭财产才会有一定的保障，而不是处于“人为刀俎，我为鱼肉”的境地，随时有可能会被各级官吏和豪门大户巧取豪夺。
“没想到在旧时空考了十几年，穿越到这里还要继续考。”赵鸿义心中吐槽，随后沉沉睡去。
……
就这样，赵鸿义在家里休养了几天，母亲和姐妹们轮流照顾他的生活起居，日子过得还是比较舒坦的，毕竟什么事都有人伺候。
他脑袋上的肿胀已经消退了不少，脚踝也没那么疼了，可以一瘸一拐地慢慢走几步路。
不过每天的杂粮粥和腌菜还是少不了，赵鸿义每次都吃得龇牙咧嘴的，好在他让珍珠做的萝卜干已经放在菜坛子里腌了两三天，差不多也可以吃了。
这天早上，赵鸿义一瘸一拐地挪出自己的房间，来到院中洗漱。
在水桶的倒影中，他第一次见到了自己在这个世界里的样子，虽然说不上玉树临风，也还算英气勃发，不由得暗想：“这副皮囊貌似还可以。”
赵鸿义一边洗漱，一边打量自己住的这个院子。
这是个普通的农家小院，有正房一间，厢房两间，厨房和茅厕各一间，还有一个棚子用来堆放各种杂物。
正房是母亲带着八岁的妹妹珍珠住着，两间厢房一间是姐姐玉珠的，另外一间就是自己住的。
所有的房间包括院墙都是黄泥砖砌成的，而房顶则盖着黑色的瓦片，在古代的中国南方是再普通不过的农家房舍。
不过即便是这样简陋的泥砖房子，当初盖的时候也用了近十两银子——主要用于买木头、瓦片和灰浆，至于泥砖主要是耗费些人工而已。还有就是盖房的工钱，这年头的人工虽然便宜，农闲时在宗族里请些人帮忙就行，但也是要花钱的。
赵鸿义洗漱完毕，来到母亲住的正屋，母亲王氏已是将桌子碗筷都收拾停当，正坐在饭桌前等着——正房也是吃饭的地方。
这时玉珠端着一个瓦罐走进屋里，里面是杂粮粥，珍珠跟在她后面，手里也端着两碟食物：一碟粗粮面饼和一碟腌菜，这是今天的早餐。
赵鸿义见了，心里直犯嘀咕，便对王氏道：“娘，我那萝卜干也腌了几天，今日早饭试试味道如何，可好？”
王氏道：“既然做好了，那就拿出来尝尝吧。”
赵鸿义便对珍珠使了个眼色，珍珠会意，又回到厨房打开菜坛子，用勺子舀了一小碗萝卜干出来。这萝卜干经过三天晾晒和两天腌制，已是有些发黄。
王氏用筷子夹起一小块，放进嘴里嚼了起来，只听得咯吱作响，忽然她眼睛一亮，口齿不清地说道：“唔，这萝卜干味道当真不错。”
玉珠和珍珠见状也各自夹了一块品尝起来，玉珠赞道：“这萝卜干看起来不怎么样，想不到还挺好吃的，咸里带点甜，又脆又香。”珍珠也嚷嚷道：“哇，真的好好吃，这可是我做的哦，厉害吧？”
赵鸿义微微一笑，揉了揉珍珠的脑袋道：“妹妹最厉害了！”
于是他也夹起一块萝卜干大嚼起来，细细感受了一番，接着便点评道：“嗯，好像盐放得稍微多了些，糖放得少了些，腌的时间也不太够。其实还可以加些其他佐料进去，味道更好，另外这萝卜干也可以拿来炒肉吃。”
“你还嫌糖少了？我厨房糖罐里剩下的糖可让你全放进去了，”王氏不满道：“这糖可金贵着哩，足足五十文一斤。”
赵鸿义有点无力吐槽了：“娘，你那糖罐里本来就只剩下最后半块糖了好不好，我让珍珠放糖的时候就担心不够，再说多放点糖才好吃。“
接着他又转头看向玉珠道：“对吧？姐。”他知道姐姐喜欢吃甜的，这是建立统一战线来了。
玉珠点头认同道：“娘，甜一点好吃，我看弟弟做的这个萝卜干比集上卖的那些咸菜还要好吃。”
珍珠在一旁不服气地提醒道：“是我做的！”
玉珠哑然失笑，拍拍妹子的脑袋道：“好好好，是你做的，珍珠做的萝卜干比集上卖的咸菜还好吃。”
赵鸿义听了，若有所思道：“如果我们把这个拿去集上卖怎么样？会有人买吗？”
几人听了都眼睛一亮——这个似乎可以有。