第 82章送卤肉

    张兰兰的情绪来的快去的也快，闻到卤肉的味道就忘记了刚刚看到猪内脏想吐的事情了。

    因为天气热，野猪那么大，他们吃不完那么多，也不能就那样放着 ，张兰兰建议可以把卤好的肉卖到醉仙楼去。

    说干就干，张母又放了一些肉到大锅里，等卤好了，拿一些去醉仙楼看看，很受欢迎也说不定。

    反正前世卤肉是很受欢迎的，尤其是当下酒菜，最好不过了。

    张母卤好肉开始做饭，煮了面粉，再炒一个青菜就好了，卤肉也差不多可以吃了。

    张母现在自己在山洞里面种了各种蔬菜，想吃什么菜，直接去摘，好吃又不用便宜。

    这顿饭吃的母子四人心满意足，吃完饭，张东东刷碗，张母送卤去醉仙楼。这次张兰兰没去，中午了，她要睡午觉了。

    等张兰兰睡醒的时候，张母还没有回来，

    因为张母去的时候是饭点，醉仙楼因为前段时间张兰兰她们提供的水果，生意非常好。

    这次张母是从正门进去的，因为后面一边都是早上收货的时候开，要么就是他们要出去才开。

    张母进去的时候，李掌柜正在招呼客人，张母直接去了后厨，之前收货的柱子给张母倒了茶水就去忙了。

    张母等了一会，李掌柜才抽空来后院，张母起身问好，李叔，生意不错啊，

    李掌柜哈哈大笑，不错不错，贤侄这次来是？李掌柜知道张母是无事不登三宝殿的人，过来肯定有事。

    张母笑笑，就把在家里凉拌好的卤肉拿出来给李掌柜尝尝，在家做了点吃食，觉得不错送给李叔您尝尝。

    李掌柜看着拌了酸木和葱花的卤肉，闻着味道很好吃，让伙计拿双筷子来，李掌柜迫不及待的吃了一口又一口，把一小竹筒卤肉都吃完了，才抬起头。

    这是猪肉，做的确实好吃，还有吗？张母拿了大概五，六斤的样子，加上竹筒里也有一小碗了。

    还有一点，张母把背篓里面的卤肉全部拿出来，给李掌柜看，李叔这个下酒最好吃。张母建议。

    李掌柜眼前一亮，对呀，好多客人都喝酒，然后下酒菜除了炒菜，还是炒菜，都吃腻了。

    李掌柜又问张母以后他们酒楼想要可以供货吗，张母答应只要他这边有需要，肯定没问题。

    李掌柜立马让伙计拿出来一摞小碟子，他们酒楼一共有三十五桌的位置，一楼大厅二十五桌，二楼有十个雅坐，一个包厢是东家的专用的，现在全部客满。

    李掌柜先把卤肉用小碟子装好，来这里吃饭的都是常客。

    李掌柜先给包厢的东家送了一小蝶上去，让他尝尝，又给他说了一下情况，还有自己的想法。

    包厢里有两个人，其中一个摆摆手让他下去，只要生意能一直这么好，让他自己做主就好。

    李掌柜兴冲冲的回来，又端了几个小碟子去了二楼雅做，每桌都送了一小碟。

    这是他们酒楼研究出来的新吃法卤肉，今天先送给各位尝尝。希望大家给个意见，觉得好吃下次来捧场。

    因为都是熟人，都很给面子，说只要好吃肯定来捧场。

    送完了二楼，李掌柜用同样的方法把卤肉送给了一楼大厅用餐的客人，

    李掌柜刚刚把一楼的卤肉送完，二楼雅做的客人就点了卤肉，要一斤。

    这下李掌柜有些为难了，他去后院和张母商量了一下，连忙去解释，今天中午只是送给各位试吃的，还想吃的只能明天或者晚上再来了，也可以提前预订。

    一下子只要吃过了的都预订了，连价钱都没有问，李掌柜让张母等会再走，他就知道会这样。上次的水果就是这样，他算是有经验了。