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第21章 厨房

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    “主人,他们切好这些羊肉之后,会运到城里其他部门的厨房,供您的城卫军和政务人员食用。”

    一路上,魅小魔一直在给苏小册做着讲解,这也让苏小册对于厨房的运作有了初步的了解。

    简单来讲,那就是领主府邸的厨房有一整套完整的,从运输到加工的流水化作业流程。

    阿拉城虽不大,却是有着接近一千多人的城卫军在驻守,从东南西北四个位置都设有一个大食堂,给这些城卫军提供餐食。

    领主府邸其实算是一个内城,里面有完善且独立的设施,光是屠宰场每天都要宰杀上百头牛羊,运送到这里处理,随后处理完的牛羊就会分别运送到城内的其他厨房烹饪。

    苏小册又进了一间房,里面雾气缭绕,几个佣人拿着大铁铲子在翻搅着一口大锅,锅内沸水翻腾,肉块滚动间弥散出充满香气的水雾。

    另一边四五个仆人打扮的中年佣人,在手搓面团,将其揉成棍状的长条,集齐一整排后,便走到焗炉边将做好的面包放入炉火中烤制。

    “主人,这些佣人在准备内城居民的晚餐。”

    魅小魔说完倒是让苏小册有些奇怪:

    “晚餐?现在不是午餐时间吗,他们的午餐是在哪里做的?”

    “没有午餐,只有您和护卫军以及女仆团成员才有午餐,普通的奴仆一日只有两餐。”

    “早餐5只羊,晚餐3只羊,荤素搭配,肉食管饱。”

    “这样吗“

    苏小册摸了摸下巴,思考了一会儿,大概想到了原因,佣人也好,奴隶也罢,每天都是要干繁重的体力活的,早餐也让他们肉食管饱其实主要的目的还是为了减少成本。

    蔬菜粮食并不顶饿,尤其是这些干体力活的人,让他们吃蔬菜粮食的话,一个人可能一顿要消耗掉五六人分量的粮食,并且还不顶饿,到了中午可能就开始饿肚子了。

    饿着肚子自然也没法干这些繁重的体力活。

    早餐让他们吃肉吃到饱,之后就可以干一整天的体力活,也有能量消耗,尤其是对于那些奴仆比较多的奴隶主,这是一种降低成本的方式。

    苏小册本想大手一挥给他们加上午餐,可转念一想,步子不宜迈得太大。

    光是减税和停收保护费两项,他一个月的收入就少了一千多金币,现在还是先考虑怎么赚钱补上这一部分损失的收益,吃方面的事情先不急。

    ”走吧,直接去我的厨房看看。“

    有了苏小册的提议,魅小魔带着一行人绕过好几个房间,来到了领主大人专用的厨房。

    刚一入内,明显就能感觉到和其他房间的不同,同样也是十几个人在那忙碌,这里的厨师和伙计们显得更加从容,在精气神上和负责佣人伙食的那些厨师有着明显的差别。

    ”领主大人。“

    厨师们和伙计们看到来人,有些意外,纷纷停下手中的动作,向着领主大人鞠躬。

    ”各位,先停下你们手里的活计。“

    魅小魔拍了拍手,表示领主有话要讲,厨师和伙计们各自停下手中的活计围上前来。

    ”咳“

    苏小册清了清嗓子:

    ”今天我过来主要的目的是为了给你们传授一些烹饪的技巧,你们做的炖菜很好吃,只是缺乏一些花样,我教授你们一些全新的烹饪技巧,下次夜宴可以用上。”

    “领主大人也会做菜?”

    底下的伙计面面相觑有些怀疑地小声嘀咕。

    站在他旁边的另一名伙计接过话茬小声嘀咕道:

    “这你就不懂了吧,领主大人啥没吃过,吃的多了,会做菜也没什么奇怪的。”

    “我的伙计,你的马屁应该对着领主大人的面拍。”

    这名伙计有些嗤之以鼻,对身旁这位爱拍马屁的伙计并不感冒,要是光靠吃就能做菜,那人人都能当厨师了,哪还有厨师长的事情。

    “领主大人,您会做菜?”

    厨师长有些惊奇,脸上带着怀疑的目光,这是一名约莫四五十的中年大叔,头发剪得很短,一团白色的布包捆在头顶,只露出一小簇边角上的碎发,上身是一件白色的窄袍,袖口系的很紧,以至于整个上身看起来都像是在紧绷着,一条白色的围巾系在胸前,上面略微有些污渍。

    苏小册看了对方一眼,心里明白对方便是自己的厨师长了,其实很简单,这名大叔此时站在一群人的中间,隐隐有领头的架势,并且其他人胸前的围巾显得更脏一些,光是这两点就足够判断对方的身份了。

    “也不算会做,只是上次参加晚宴时,有道菜让我觉得很好吃,和对方的厨师长交流了一下也算学到了精髓。”

    这套说辞自然是苏小册瞎编的,他哪参加过什么晚宴,不过贵族间交流信息和感情的晚宴却是真实存在的,这么瞎编也不会有什么问题,。

    苏小册眼珠转动,装出一副回忆细节地模样:

    “这样吧,我也不会做菜,由你掌勺,我来告诉你步骤。”

    苏小册自然是不会自己动手做菜的,毕竟身份的差距摆在那里,即使他上手做菜可以收获很多仆人的赞美,各种牛逼六六六类似的溢美之词马屁一般汇聚而来,可这么做根本没有什么意义,反而显得有些多余。

    一个从来没下过厨房的领主,突然成了一个翻锅颠铲极其精通的大厨,这本身就很让人值得怀疑。

    “愿意为您效劳。”

    厨师长深深鞠了一躬,连带着其他奴仆也跟着鞠躬齐声道:

    “愿意为您效劳。”

    等厨师长直起腰杆,便招呼着伙计们回到各自的岗位。

    “走吧,先去把材料备齐。”

    苏小册进入厨房,首先他需要找到适合的食材和调料,然后才能招呼厨师长开始制作。
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