第106章 严三郎来了

    李氏张罗着给大外孙做吃的，许威将手里拿着的铁盘放到厨房，刘氏看见铁盘脸上浮现些笑意，将手在围裙上擦了几下，拿过铁盘开锅。

    灶屋里灶台是固定好的，不方便搁置铁盘，刘氏让秦大郎在院子里搭个了一个小灶台，刚好可以放得下铁盘，许言看着大舅舅的动作，心想这样岂不是以后可以吃烧烤了？烤肉烤金针菇都是她的最爱啊！

    秦大郎之前跟着蒋师傅他们一起做活，两边灶台他都有参与搭建，现在有一手很老道的打灶台的经验了，没一会就将灶台搭好了，刘氏将铁盘放在灶台上，将铁盘烧的旺旺的，又切了一小块许威昨日买的猪板油擦铁盘，将铁盘擦得油光锃亮。

    然后将温度降下来，清洗，如此反复几遍才算开好锅。

    开好锅后，刘氏迫不及待的将面糊倒在铁盘上，用准备好的小挂子将煎饼推成圆形，也不知道是第一次做不习惯还是徒手画圆本身就是一件非常考验功底的事情，刘氏摊了好几张煎饼，饼子还是一块薄一块厚，因为没抹匀还特别容易烂。

    刘氏摊了十来张还是不满意，丧气的不行，让张氏来试试。如果张氏弄的好的话，让张氏来摊饼子，她帮着打下手都可以，也不知是紧张还是怎么样，张氏摊的煎饼比刘氏还差劲，妯娌两个垂头丧气的看着一大堆破破烂烂的煎饼。

    “好了，一会再琢磨吧，饭都快做好，吃过饭再说!”李氏看两个人弄了这么半天，都没有什么头绪，便跟锦娘两个人做起饭来，再加个编外成员许言。

    许言口述，她娘动手，中午做了一道香味扑鼻的水煮肉片和两道素菜，照顾了不能吃辣的许明乐和秦煜齐淮安几人，获得了大家的一致好评。

    许明宇是第一次吃这么辣的菜，脸都红了，额头也一个劲的冒汗，没想到许久未归家，这饭食又好吃了不少，不知道这是什么调料，又刺激又爽利，直叫人欲罢不能。

    “妹子啊，我觉得你这手艺都可以当大厨了，要是咱们能开个店就好了，你做的饭也太香太好吃了吧！我以前从未听过这种吃法。”秦二吃的眼睛都眯起来了。

    锦娘笑了两声：“哪里有女人家当大师傅的，我这手艺啊也就是糊弄糊弄家里人，到外面去可要笑掉人大牙了！”

    但是许言却觉得这个事挺有可行性的，她娘现在在家里整体忙家务，但是每个正经收入和营生，她给舅母都找到了出路，总不能她娘没有吧，不过现在没银子，等以后有银子了给她娘开个铺子，再加上她脑子里那些菜方，何愁生意不兴旺，说不得以后她就可以啃老了。

    下午刘氏专攻摊煎饼，力求要摊出一个又大又圆的好煎饼，面糊都去了两盆，直到第三盆的时候才摊出了比较满意的煎饼，正高兴着呢，就看见旁边放着的一堆奇形怪状、破破烂烂的煎饼，没想到自己一时上头，居然摊了这么多出来，生怕婆母骂，小心翼翼的将煎饼放在灶屋的橱柜里。

    李氏却没多说什么，还安慰刘氏：“你别害怕，有这些煎饼咱们刚好就不用再烙馍了，而且这个口感还酥脆，好吃的嘞。”

    刘氏被安慰到，这才转忧为安，将明天要带去的东西又都规整检查了一遍，还叫上张氏演练明天会遇到的场景。

    鸡蛋村里人一大早就送过来了，按照早就摊好的价格，李氏查看后都一一付了银钱，拿到钱的妇人都高兴极了。

    她们第一次挣这样轻松的钱财，鸡蛋都不用送到镇上去，也不用承担风险和损失，也没有人对着鸡蛋挑挑拣拣，剩下个头小的不好卖，只能降价。

    张氏和刘氏本想将菜也摘了洗好，又担心现在摘下来明天早上菜又蔫了，卖相不好，只得作罢。

    几个人在灶屋里忙着弄面片炸薄脆，最近这几日出乎意料的费油，好在有许言偷摸补贴往里加，又有锦娘帮忙打掩护，李氏几人虽是奇怪，但也因为不用花更多的钱而感到开心。

    “那个辣椒酱要不要带上一些？若是有人吃辣口的可以加上些。”刘氏边捞着锅里炸好的薄脆，一边问李氏。

    “可以，咱们做了那么多酱，光是自家吃得多奢侈啊，要是能卖钱就好了，这一坛子放了那么多油，少说卖个几百文应该不在话下吧！”李氏说着都激动了。

    锦娘笑道：“这还不知道人家愿不愿意买呢！”

    张氏接嘴道：“哪里有不买的道理？这个辣椒放了这么多油，空口吃都这样香，顶多少道菜呢？而且这辣酱吃起来开胃又爽利，只要吃过的人肯定想再吃的，哎呀，说着我都想吃了。”

    屋里几人笑作一团，想象着煎饼和辣椒酱的生意红红火火。

    “叔，婶，你们在吗？”

    院里突然传来招呼声，李氏出来一看居然是严三郎，惊喜道：“三郎啊，你怎么这回来了，可吃了，我给你做点吃的？”

    “那就麻烦婶子了，我刚从庄子里回来，正好没吃呢！”严三郎头一次这样不把自己当外人，这感觉意外的不错。

    李氏兴高采烈的进灶屋准备了，中午的肉吃完了，好在鸡蛋还有不少，将鸡蛋用猪油煎的两面金黄，空气中蔓延着猪油燥热扑鼻的香气，用铲子将鸡蛋盛出备用，将揉好的面条下进锅里，待得水滚了三遍，将青菜放进去烫一遍，舀出热汤热面放进碗里。

    碗底有调好的汁子，再盖上两个煎好的鸡蛋。再配上刘氏刚刚摊的全套煎饼，再配上两三种辣椒酱放在小碟子，严三郎可以自己选择要吃哪种。

    李氏自己端着碗朝堂屋走去，看到里面这会正聊得火热，又让刘氏把另一碗端给严三郎带小厮。

    严三郎看到李氏和锦娘进来，赶紧起身过来接住李氏手里的碗，就听李氏说：

    “好啦，别聊了，赶紧趁热吃，吃完再说。”

    锦娘也将端着的辣椒酱放在桌子上，严三郎也不再客气，不过他看着桌子上的面和饼子，还有小碟子里的红色的，不知道是什么的东西，一时竟不知先吃哪个。