第105章 做辣椒酱!
锦娘喂完猪跟家里人打了招呼,这才回到自家院子,院子里静悄悄的,来到许言门口边听见里面笑个不停,锦娘推开门看见两个孩子在炕上玩手机。
“娘,娘,姐姐带我玩游戏,好好玩呀!”
许明乐看见娘亲进来,赶紧来到炕边,张开小手要锦娘抱他。
锦娘亲了亲儿子水润润的小脸蛋,闻到还有一股香味,便知道许言已经带着洗漱过了,觉得女儿真是省心。
“好了,起来吧,别玩了,咱们过去吃饭,吃完饭还有的忙呢”
听见她娘的话,许言呈大字型躺倒在炕上发出一声真诚的问候:“到底什么时候才可以咸鱼躺啊!为什么我还是没有钱。”
锦娘听着女儿怪里怪气的话没有责怪她,只是催促许言快起来。
许言一个单身坐起来后发现她娘的脸有些红血丝,而且比以前黑太多,看着老了几岁,明明她娘也才二十多岁,怎么操劳成这个样子了?
许言赶紧拿出自己之前囤的护肤品,教锦娘用:“娘,你坚持用一段时间,脸上的皮肤会变得嫩滑,还会再白一些,以后就更好看了!不过你得注意防晒,以后千万别晒太阳了,非得出去的话,给脸上蒙个布啥的都可以,不然脸会被晒老的!”
锦娘一听女儿这样说,立马变了脸色,女人最受不了的就是变老,特别认真仔细的学着如何用许言给她的瓶瓶罐罐。
……
许言照例完成早上的学习任务后,就赶紧跑到灶屋,看辣椒切的怎么样了。
做辣椒酱,大蒜,生姜,葱,辣椒都得切成末,因为量太多,秦大郎和秦正也被拉来做苦力,父子俩这会也没什么事要忙,就顺水推舟来帮忙了。
因为刀不够,李氏还去村里借了几把,切了两个多时辰才把所有的东西切好,等准备下锅炒的时候,许威也带着猪肉回来了。
因为辣椒酱必须要放足够的油,不然吃起来不香,而且也保存不了多久,许言便提议用严三郎上次送的一坛子清油来做。
李氏看不得这样费油的场景,看着锦娘往锅里倒油,觉得仿佛是在割自己的肉,最后出了灶屋,把地方就给女儿和两个儿媳。
锦娘这边倒油,许言在这边偷偷加油,母女两现在极有默契,配合的非常好。
起锅烧油,油烧热后先将葱姜蒜末倒进锅里翻炒几下,待得微微变色将辣椒碎倒进锅里翻炒,再加上盐、五香粉、味精、酱油、糖、花椒面翻炒均匀,最后再倒入一点高度白酒,油香扑鼻的辣椒酱就炒好了。
辣椒酱还没出锅,灶屋门口就站了一堆人,眼巴巴的看着锅里的辣椒酱,眼馋的不行,许言让锦娘舀了一碗出来配上勺子,让秦煜拿着早上吃剩的饼子就窜到堂屋,让她爹、爷爷、舅舅、哥哥们一饱口福。
这香味太浓郁,村里隐约都闻见了香味,导致靠近秦家这边的几户人家,中午饿的格外早。
味道浓郁霸道的辣椒酱,瞬间俘获了一大家子的胃,连齐淮安谪仙般的人儿都受不了,跟着吃了一个辣椒酱夹馍,虽然辣的脸都红了,但还是不放弃。
下午锦娘跟着两个嫂嫂又按照许言的法子,炒了一道青红辣椒酱,一道烧椒酱,一道八宝辣酱,每一样都装了四五坛子够自家吃很久了。
许言想着皮蛋配烧椒最好吃不过了,这会子还没有皮蛋,自己要是搞出来,说不得还能再赚一笔!
耗费了整整两日功夫,锦娘几个做了好几种辣椒酱,一家子最近菜也不好好吃了,顿顿就想吃辣椒酱,吃的是嘴巴爽,菊花残都不停手,最后还是李氏以要卖银子为由才将这个风气按下去。
这几日太阳好,院里晒的辣椒也差不多干了,李氏去村里还菜刀的时候给每家送了些地里的菜,又找村长借了石磨,许言说晒干的辣椒要磨成粉。
晒干的辣椒去掉籽留种,剩下的大部分被碾成了粗细两种辣椒,剩下的储存起来可以炒菜用。
到晚上将辣椒都归置好后,一家人才有心思坐在一起说煎饼生意的事情。
“我问了醉仙楼的掌柜,掌柜倒是好说话,允许咱们家砌灶台,但是要每天打扫干净,我觉得这都是小问题,明天铁盘也就做好了,明早拿回来再试一试,后天咱们就能出摊了!”
“好!终于能出摊了!”李氏高兴的不行。
“老大媳妇,那就你来摊饼,老二媳妇帮忙打下手,老二你收钱,一天去三个人就可以了。”
“老大家里不能没个人,你还是得在家里帮忙”秦老爷子安排好家里人的去处。
“爹,我们都听您的!”秦大郎,秦二郎,张氏和李氏齐声回应。
“对了爹,把咱们的辣椒酱有时间了给严叔叔送些吧,也不知道他拿走的肥皂都干嘛用了,现在也没个动静,咱们做好的肥皂再有七八天就好了,严叔叔也没来传个话!”许言想起自己的肥皂生意了。
“可能你严叔叔在忙吧,我有空就送过去。”许威道。
“哎呀!我宇哥儿明天就回来了,怎么把这事差点给忘记了!小许啊,你明天去接一下孩子吧,也不知道我哥儿瘦了没,可得好好补补,言儿你之前不是说辣椒下来要做什么好吃食吗?”李氏一拍手激动道。
锦娘无奈的笑笑:“娘,他这才去几日啊,哪能这么快就瘦了!”
不过李氏不听,拉着许言探讨明日的菜谱,打定主意要给她大孙子好好补一补。
……
“爷,奶,舅舅,舅母,我回来了!”
李氏正在灶屋忙着给她大外孙做饭呢,就听见许明宇的声音。
连忙放下手里的活,出了灶屋就看见许明宇背着包袱跟在许威身后往里走,这会看见李氏连忙上前几步抱住李氏,祖孙俩互诉衷情。
李氏觉得许明宇去了这些时日变瘦,心疼的不行,一个劲的念叨中午要多吃些,家里做了好吃的,让他赶紧洗手等着吃饭。
许威看的直摇头,其实许明宇没什么变化,才十天而已,但是某一种瘦叫,你奶觉得你瘦了!