第50章 滴水不漏
“再说了，重新装修一个酒楼出来，时间可是要花上好几个月的。”
“这么做个小摊出来，直接就可以影响到我丰泽园的生意。”
“效果是立竿见影。”
马大爷一听完，他愣了一下。
旋即放下手里的筷子，然后双手鼓起掌来：
“啪啪啪!”
他说道：
“精彩!”
“实在是精彩!”
接着竖起大拇指，对着栾老板说道：
“栾爷，您这一套逻辑，滴水不漏，老马我不佩服都不行了。”
“要不是我知道我没有这么做，我都要以为我就是你说的这种人了。” 栾老板这会儿已经是认为自己掌握了事情的真相了。
他看着马大爷的眼睛冷笑一声：
“呵呵……”
“马爷，大家合作这么多年，你的酒水我们丰泽园也是订货没有断过。”
“不知道是哪里得罪你老人家了”
“你要和陈家的人，在门口给我搞这么一出”
马大爷叹了口气无语道：
“我咋说啥你就是不信呢”
“栾爷啊，你这个人，心思就是太脏了。”
栾老板摇摇头，然后严肃的说道：
“其他人也会这么想，你就别狡辩了，老老实实说吧!。”
马爷摇摇头，这时候却指了指方岩那边：
“行了，我也懒得跟你解释。”
“喏，你看看那边。”
“两个菜都出锅了。”
这时候众人这才纷纷朝着那边看了过去。
只见到方岩给菜盛了出来。
大哥方阳端着四盘菜走了上来：
“诸位久等，梅干菜回锅肉两份，烂肉粉条两份。”
“几位，你们点的菜上齐了!”
“请慢用!”
栾老板这下彻底傻眼了。
他失声道：
“不是……这……”
“这真是方岩炒的”
马大爷说道：
“刚你们看见了吗就在你眼皮底下。”
“你还非说我老马在这里搞事情。”
“我可真是冤死了。”
“……”栾老板人麻了。
彻底麻了。
这时候杜东来也开口道：
“老板，刚才我全程看着他炒的……”
“确实是方岩。”
栾老板感觉浑身的汗毛都立起来了。
不可能发生的事情发生了。
其他人当然也差不多。
接着所有人的目光都投向了栾老板。
刚才他可是分析的头头是道的。
说这个摊位后面绝对是有别的川菜高手。
大家也就都相信了。
但是现在，方岩给菜炒出来了。
栾老板保持着最后的理智。
摆摆手，强行让自己镇定下来。
不能慌。
他对这众人沉声道：
“不要慌!”
“这种事情，只要尝尝就能判断出来了。”
说罢让众人说到：
“都尝尝!”
忠实的老狗腿子杨掌柜，当即就说道：
&34;对对，栾爷说的对!&34;
“大家都动筷子，尝尝这菜。”
“我敢肯定，这菜肯定好不了!”
傻柱这会儿也帮腔道：
“对对对!杨掌柜说的有道理，方岩是个啥德行，我最清楚!”
马大爷听到这些话，只是冷笑：
“呵呵……”
一群人拿起筷子，看着眼前的梅干菜回锅肉和烂肉粉条
谁都没有主动下筷子。
他们就怕啊。
他妈的要是真的好吃，该咋办
当然这里面有个人例外。
栾秀珠。
她一点没有犹豫，直接夹起了一筷子梅干菜回锅肉。
然后放进了嘴里。
一边咀嚼一边点头：
“嗯……”
“好香啊!”
“我还从来没吃过梅干菜炒的回锅肉呢。”
“梅干菜感觉也有肉味儿了。”
说罢居然又夹了一筷子，继续在嘴里咀嚼。
她很少吃这些看起来油腻的菜，但是今天却是个例外。
除了帮方岩，这菜的香气也让她食指大动。
一口下去，果然。
真是没让她失望!
好香!
越嚼越香!
她甚至还用梅干菜裹了裹油，然后吃进嘴里，并赞叹道：
“这看起来油，吃起来一点都不腻人。”
“这……”其他人傻眼了。
栾老板对着杜东来命令道：
“老杜你也尝尝。”
杜东来这会儿脸色不太好。
不过还是夹了一筷子吃了进去。
然后他黑着脸点了点头：
“嗯……”
迎着老板期待的目光，他最终还是老老实实的评价道：
“这梅干菜回锅……是不错。”
“灯盏窝，肥肉糯，瘦肉不柴化渣，皮还不硬相当酥。”
“有豆瓣香，肉香。”
“而且和这梅干菜也相得益彰。”
“是川东山城一派的手艺，而且还掌握了精华。”
这话说完，栾老板愣在当场。
傻柱这时候根本不敢吃，他激动的对着师父说道：
“不是……”
“师父，您……您刚才可看到了，这是方岩动手炒的。”
“……”杜东来没有说话。
他声音有些颤抖的说道：
“我再尝尝这个烂肉粉条。”
说罢又对着傻柱命令道：
“柱子你也尝尝，最近你在学这道菜。”
傻柱没办法了。
只好拿着筷子夹了一筷子。
一进嘴咀嚼起来后，他嘀嘀咕咕的小声说道：
“好……好吃……”
接着他马上又说道：
“师父，这不对啊!”
“方岩怎么可能”
“还有他这个根本看不到油和汤水，这是怎么收的汁水”
“和我们用的技法不一样!”
用的技法不一样，还做的这么好吃，那就很明显不是偷师。
杜东来点了点头说到：
“我刚才看了。”
&34;方岩是用红薯粉的粉条做的，用冷水泡后的粉条控干水分，又用热水泡开的。”
“接着捞起来加了酱油和明油拌好。”
“这之前粉条根本没有进锅。”
说罢他挑了挑那粉条说道：
“他再然后单独炒的肉沫，炒到肉沫焦黄后离开火，最后在锅里下粉条。”
“这样油和肉沫里，就压根没有水分。”
说罢他感慨道：
“很巧妙的处理手段啊!”
“这样呈菜比我们的好看，而且肉沫和粉条是在一起的。”
“吃到最后不会剩下单独的肉沫或者粉条。”
众人惊叹。
这手段果然厉害。
纷纷忍不住吃了起来。
然后一个个面面相觑。
不可否认，确实好吃。
傻柱牙齿都快咬碎了。
为啥啊!
凭啥啊!
这他妈方岩凭啥能做这么好吃
他看着碗里的菜品，感觉自己突然不认识了。
而栾老板更是在风中凌乱了。
而这时候一个声音打断了众人。
“杜师傅，你到我这里偷师，还到处宣传，是不是不太合规矩”
闻言众人一惊。
见到方岩走了过来。
他们脸上的神情各异。
杜东来更是面露惊慌。
而一旁的马大爷附和道：
“方岩说的没错。”
“你这种偷师了，还要到处教别人的，属于是犯了厨师行业的大忌讳。”
“放在旧社会，那是要被挑断手筋割掉舌头的!”
说罢他又转向栾老板：
“而栾爷，偷学的菜要是在丰泽园出现，人家可以来砸你的场子。”
众人沉默。
方岩却摆摆手笑道：
“不过没事儿，杜师傅你也别害怕，现在是新社会，国家救了你。”
“而且就这一个菜，我懒得跟你计较。”
杜东来此刻怒道：
“方岩，你怎么可能有这本事”
“你不过就是丰泽园打杂的!”
“凭什么能做出来”
而马大爷此刻冷笑一声：
“呵，感情你教不好，就不准人家去别的地方学”
“现在人家学好了，你还要问人家凭啥”