第135章 腌笃鲜
陆天寒手上动作一顿，白团觉察到屋里比较暖和，快速从他身上跳了下去，随后在云生脚边蹭了蹭。
云生低头看了一眼，还以为是家里两只大猫，低头一见是白团，回来了？他便朝门口看去，正好对上汉子一双含笑的眼睛。
想到刚才和陆地冻说的话，他脸上划过一抹尴尬，被抓包了。
“咳，夫君你回来啦！”云生立马换上一副笑脸打着招呼。
陆天寒应了一声，把背上背篓放了下来，云生凑过去朝里一看，满满一筐冬笋。
“我说夫君去哪了，原是去挖冬笋了呀，夫君辛苦快些坐下烤火暖暖身子。”
陆天寒好笑看着面前拍马屁的夫郎，开口打趣：“不知道是谁昨晚哼哼唧唧的说，山上冬笋肯定长了不少想吃。”
“是我是我，你的小夫郎。”云生立马应声，心里甜滋滋的。
他昨晚就是想着天冷，冬笋炖汤正好合适也就顺口一提，没想到对方就给记在心里，今儿一早还去挖了回来，被重要的人在意重视让他心暖融融的。
陆天寒轻笑一声，看着夫郎卖乖讨巧的样子，也觉心里满足，大冷天的果然没去错，夫郎撒起娇来语气又软又甜真可爱。
“这是包饺子？”看着桌旁忙碌的陆地冻开口问道。
陆地冻点点头，大哥不是看到了吗？怎么还问？
随后他就听自家大哥嫌弃道：“不说包的是饺子，我还以为你在搓面玩。”
“噗…！”
云生扭过脸，努力憋住到了嘴边的笑，以前怎么没发现自家汉子还挺幽默风趣的。
陆地冻果然气红了一张脸，眼珠一转计上心头，他笑着说道：“就怕大哥连捏都捏不成个面团，云生哥我和你说去年我和大哥做包子，醒面揉面我都会，等到包馅的时候大哥连个团……”
“咳！！”
话说到一半接收到来自大哥威胁的眼神，陆地冻识相把嘴一闭，撅嘴在心里哼哼几声，就会威胁他，不是大哥先开始取笑的。
云生倒是很好奇还想继续问，但看着对面汉子定定望着自己的眼神，他把话咽了回去，还是等猎户不在的时候再问。
看着桌上都快摆满的饺子皮，云生看着陆天寒道：“寒哥一起包吧，今天可是入冬的第一场雪，咱们一家人吃了饺子，以后都不会冻耳朵。”
看着夫郎期待的眼神，陆天寒还是点了点头，到一旁洗了手后坐在桌前。
云生同刚才教陆地冻一样，给他示范的包了几个。
陆天寒跟着有样学样，但无奈他们两兄弟在做饭这方面都没多少天赋。
陆地冻是不敢笑了死死咬住嘴唇。
云生看着汉子面前奇形怪状的面团，眼角眉梢都是笑意，“没事，多包几个就好了，今日这顿饺子就你俩负责了，我去把笋剥了，咱们试试镇上的腌笃鲜好不好吃？”
听到吃的，陆地冻注意力立马转移，好奇问：“云生哥腌笃鲜是什么啊？我都没有听过。”
云生走到一旁就着还温热的水，快速洗了手，说道：“就是腊肉，新鲜五花还有冬笋一起炖，肉里有着冬笋的鲜香，吃起来特别美味。”
陆地冻点点头，听着倒是不错，不过那个冬笋他以前在家也做过，吃起来确是有一股酸味，这能好吃吗？
陆天寒也有些怀疑，之前他从山上挖了不少冬笋回来，小弟研究了炒，煮或炖，但吃起来都有一股酸味很是难吃，不知夫郎会如何做。
饺子交给了两人负责，云生便去处理笋子，先把冬笋的外皮扒掉，一些老的部分也不要直接切了。
笋子处理好，云生顺带着把上次还剩的腊肉，还有一小块五花从坛子里拿出来清洗干净，清洗干净后切成小块，放入葱段和姜片加水，可以去腥味和腊肉的咸味。
接着处理笋子，给他切成滚刀块，等锅里水沸后把肉里的浮沫打去，捞出清洗干净。
再重新烧一锅水，水沸腾后把笋子倒进去，撒上些盐，焯了水便能去除酸味。
肉和笋子全部焯好水后放砂锅里盖上盖子上火炖，里面就不用放盐和其他佐料，一会儿炖出来笋子和腊肉香混合就已经很是美味了。
至于排骨那就下次再做了，云生把萝卜又放回到了竹筐里。
转身就见桌上包好的饺子并排摆放着，两人越包越顺手，后面的形状也还算可以，饺子皮剩的不多，但馅料还有一大半。
云生走到桌前拿起擀面杖，“夫君和小弟真厉害这么一会就快包完了，索性一次多包些放外面雪里冻着，想吃拿出来就煮。”
两人点点头，饺子好吃又方便，冬天也能放很长时间。
于是云生又擀了不少饺子皮，灶上炖着的也还没熟，擀完后他便也坐了下来，同两人一起包着饺子。
天上的雪又大了些，没多久就在地上堆积了厚厚的一层，云生看着门外鹅毛般的大雪出神。
这样大的雪估计镇上也没多少人，卖葱油饼有些不划算，他在医馆做活也赚了不少，现在就只能先把去卖葱油饼给放一边了。
等饺子包好，灶台上的腌笃鲜正沸腾着，云生起身看了一眼，汤倒是浓郁，不过肉还戳不动，再炖一会儿。
他回头看着两人问：“汤估计还有一会儿，你俩饿不饿？先烤个红薯垫垫肚子。”
陆地冻拍了拍肚子嘿嘿笑道：“我要等着一会儿多吃些饺子，这可是我亲手包的。”
陆天寒还是一如既往的简洁，开口说了两个字，“不饿。”
“好吧！”云生点点头，坐回火边烤着火，白团似乎是闻到了他的味道，刚一坐下马上就把脑袋靠在了他脚上。
白团整日围在火边，身上的毛有一些被火星燎到，没之前洁白柔顺了。
旁边一黑一白两只大猫，晚上直接睡在灶灰里有些灰扑扑的。
其实两只大猫也有窝，云生用之前的竹筐在里面垫了些旧衣服。但这两只猫却不喜欢睡里面，于是变成了白团的另一个窝。