第129章 何雨柱诉苦，李副厂长的主意
轧钢厂饭店营业后。
何雨柱可以说是忙的有些不可开交了。
毕竟，他也没想到，轧钢厂饭店，竟然还挺受欢迎的。
对此，李明辉倒是很理解。
他们轧钢厂所处的位置，其实还是比较偏僻的。
甚至周边根本没有一家饭店。
当然了，这也跟这个年代，饭店基本上都是公营，或者公私合营有关。
总之，饭店并不算太多，而且还基本上都集中在比较繁华的区域。
自然像是他们轧钢厂这种偏僻的位置，就没有了。
虽然他们轧钢厂位置偏僻了一点。
但是轧钢厂工人的收入，在四九城内，也是不差的。
这种情况下，不少轧钢厂的工人手中，自然是有些闲钱的。
所以在轧钢厂饭店开业后。
不少手中有钱工人，都抱着尝鲜的态度来品尝一下。
而何雨柱的厨艺确实能够撑得起一家饭店。
所以吃了之后，不少工人便成了熟客。
这种离家不远，又能吃到好菜的饭店，他们自然不会拒绝了。
别说工人了。
就是轧钢厂的领导，也比较喜欢去轧钢厂饭店。
以前的时候，没办法直接开小灶。
也就只有在有招待的时候才能让何雨柱做一桌好菜。
而现在，他们是去饭店吃饭，可不是开小灶。
虽然去饭店吃饭还需要给钱。
但是基本上轧钢厂领导就没有缺钱的。
于是便忙坏了何雨柱。
只是两天，就让何雨柱感觉有些筋疲力尽了。
没办法，何雨柱只能找到李明辉。
……
“厂长，我真的不行了。”
“现在，我每天得炒几百盘菜。”
“再这么下去，我感觉，我得累死在灶台前啊！”
何雨柱看着李明辉诉苦道。
这两天一到饭点，他基本上就没有歇着的功夫了。
甚至要不是因为轧钢厂饭店空间有限，容不下更多的食客，他恐怕会更累。
“这确实是个问题。”
李明辉也知道这两天轧钢厂饭店的情况。
虽然有所预料。
但是轧钢厂饭店真这么火爆，还是让李明辉有些惊喜的。
当然了，在这份惊喜后面，是快被榨干的何雨柱。
虽然他可以不在意何雨柱，但是却不能不在意轧钢厂饭店啊！
当然了，等他的计划实施后。
何雨柱肯定会‘轻松’起来。
只不过，他的计划，需要时间。
在这之前，还需要何雨柱把轧钢厂饭店给撑起来。
“何雨柱，这样吧，你收两个学徒。”
“把一些容易掌握的菜，该怎么做，教给他们。”
“应该能够帮你缓解一些压力。”
李明辉给何雨柱出了一个主意。
事实上，在后厨，可是专门给何雨柱配了好几个帮厨的。
并且这几个帮厨，都比较年轻，还有些厨艺在身。
当然了，他们的厨艺，现在也就拍黄瓜，炒鸡蛋之类的能够端上桌罢了。
这也是为何何雨柱会这么累的缘故。
“这不行，厂长，这收徒的事情，可不能马虎。”
何雨柱连连摇头。
事实上，何雨柱对于自身的手艺可是很看重的。
根本没打算传给外人。
而是想着传给自己以后的儿子的。
当然了，收几个徒弟，也不是不可以。
只不过，就算是收徒，也只是会教一些比较简单的东西。
真正的手艺可没打算教给徒弟。
“行吧，这事何雨柱你自己看着来吧。”
李明辉面无表情的摆了摆手。
刚才，他也只是想尝试一下。
如果成功了，那显然是非常好的。
不过显然，何雨柱根本没有外传手艺的想法啊！
“厂长，就没有别的办法了吗？”
何雨柱看着李明辉询问道。
他是真的有些撑不住了啊！
“也不是没有别的办法。”
李明辉尽管对于何雨柱不识趣很不爽。
但是轧钢厂饭店的事情还是要解决的。
至于办法吗！
比如做火锅、或者自助，都能够解决这个问题。
嗯，自助并不怎么可取。
毕竟，这个年代的人，要是进了自助餐厅的话，那是真敢往死里吃啊！
这做自助，做赔的可能性比较大。
要是再有几个吃出好歹的，那就更不妙了。
所以自助不客气。
至于做火锅吗！
做火锅，底料最关键。
配好了底料，基本上就不需要厨师做什么了。
这样对于何雨柱来说可就太轻松了啊。
所以火锅这个想法也不行。
李明辉突然想到了一个好主意。
“何雨柱，你们谭家菜对于高汤很擅长吧！”
李明辉看着何雨柱询问道。
“那是啊！”
“之前做的清炖燕窝、黄焖鱼翅。”
“那味道全靠高汤的，所以对于高汤我还是很擅长的。”
何雨柱很是自信的说道。
毕竟真要说起来，鱼翅、燕窝都没什么味道的。
“这样啊！”
“那你可以熬一锅高汤出来。”
“然后弄一些肉丸、鱼丸、蔬菜、肉之类的放进去煮。”
“到时候谁要吃什么，直接捞出来就能上桌。”
李明辉看着何雨柱说道。
嗯，其实这就是李明辉从以前经常吃的串串上得到的灵感。
好吧，其实就是照搬的，而且这个年代也是有的。
不过，李明辉感觉应该还是比较受欢迎的。
毕竟，何雨柱做出来的高汤，跟街边卖的那些用的可不一样。
何雨柱炖出来的高汤，不光喝起来鲜美，闻起来也非常让人有食欲的。
这要是把熬好的高汤，摆在餐厅内。
想来，肯定能够吸引不少的人去品尝的。
这吃这个多了，点的菜自然也就少了不是。
何雨柱听完李明辉的建议后，忍不住沉思了一下。
随后露出了笑容。
“李厂长，您这个主意绝对靠谱。”
“就是这东西，平常都是在街边卖的啊！”
何雨柱又有些迟疑了起来。
“没让你自己上桌啊！”
“你不会在让人稍微装饰一下啊！”
“先装在盘子里，然后再撒点葱花、放点香菜，这档次不就上来了吗！”
李明辉一脸淡定的说道。
当然了，他这都是基本的。
像是那个做轮胎的评选出来的什么三星餐厅。
那面子工程做的可是更出色。
一个苹果都能够给你摆出一副你吃不起的样子来，主打的就是吃不饱。
何雨柱连连点头，李明辉这么一说，他脑海中已经有了画面感了。
确实档次一下就上来了。