第30章 给大领导做酸菜鱼
李德胜要气疯了，这是什么贼啊？这么穷吗？怎么什么都偷啊？你偷我的褥子床垫干什么？
他和他的相好大眼瞪小眼，这还怎么happy？
相好抱着他摇着细腰，“厂长，你答应给我买的布料呢？”
全没有了，连棉被都没有了，炉子都拆走了。
李德胜气得没了兴致，“走了！”
他的相好不情愿地跟着离开了。
……
夏日正浓的时候，小当的向日葵比她长的都高了。秦淮茹让棒梗在每棵向日葵旁边挖个坑，追肥。小当现在很积极，早晨和棒梗一起追肥，也不嫌臭了。
小当还是挺可爱的，下午棒梗读书写作业，她也在旁边跟着读，比棒梗更能坐得住，比棒梗会读书。
……
这天早晨何雨柱刚到食堂，就被杨厂长的秘书给叫到他办公室了，杨厂长急急地跟他说：“ 今天上午跟我去一个地方，有位大领导今天中午在家设宴，可是厨师却突然病了。你去救救急。”
“得嘞，没问题。”
“何雨柱，我可和你说啊，去了那地方，管住你那张臭嘴，只管做菜，不准说话！”
“厂长，您可是老眼光看人了啊！擎好吧您！我把嘴缝上。”
他捏住自己的嘴。杨厂长指了指他，无可奈何地摇摇头，“你啊，就贫吧！”
他跟着杨厂长上了车，一看，许大茂也在车上。
杨厂长让何雨柱坐在副驾驶座上，他到了后面。
许大茂看见何雨柱也上了车，指着他说：“傻柱，你小子上来干什么？”
杨厂长把许大茂的手拍下去，“你们两个今天给我好好表现，不准出乱子！
他们两个人连忙摆摆头，“那肯定不能出乱子，厂长您放心！”
小汽车很快到了一个幽静的大院前。大院门口还有持枪站岗的警卫。司机上前出示证件，登记后，他们又驶进去停在了一栋小楼前。
有人领着何雨柱进入厨房。好家伙，他心里惊叹，这个厨房和他家一间正房一样大了。那人给他看了看准备好的食材，他心里就有数了。杨厂长在来的路上和他说了今天做川菜。
他很快就设计好了菜单。虎皮青椒，宫保鸡丁，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子，红烧鱼块。今天这条草鱼可是不小，得有四五斤，都红烧了吗？
他有些技痒。他这个人有做饭天赋，也爱钻研。那天跟着媳妇儿做了那个酸菜鱼，他就一直琢磨着怎么做更好。要不一鱼两吃？也保险，也会有新意。
他说服了自己。这样就是七个菜，再加一个青菜凑齐八道吧。
他和那位看起来像秘书的人说了下菜单，秘书点了点头，“听起来不错，师傅您看着做吧！” 然后他就离开了。
许大茂跟着来，肯定是要放电影。他计算着时间，想着哪些可以先准备起来了。东坡肘子得提前炖上，那就先把肘子焯水备起来吧。
一位衣着朴素的剪着齐耳短发的中年妇女走了进来，看见何雨柱在忙着，打了声招呼，“小师傅，在忙啊！”
何雨柱点了点头，也没说话。
许大茂走了进来，朝那位妇女说：“他就那样，谁都爱搭不理，但有时候就爱欺负人，在我们院里，他谁都欺负！”
那位妇女笑了笑，就走了。
何雨柱对许大茂说：“孙子唉，我不想理你，你别蹬鼻子上脸啊！你不是在放电影吗？怎么被放出来了？”
许大茂想蹬他一脚，“什么叫我被放出来了？我是小狗吗？我出来上厕所不行吗？”
“那你回去好好放电影吧！别烦我！”
他不说话了，许大茂觉得没意思也走了。
估摸着已经过去快1个小时了，他把肘子炖上，把做回锅肉的五花肉也炖上。他就开始备其他菜了。今天没有帮厨，什么都是他自己。
厨师的活烟熏火燎的，要不都叫厨师伙夫呢，又热又累！媳妇儿有一次摸着他的手，眼泪都掉下来了。
他给她把眼泪擦了说：“哪个厨师不这样啊？就是几十年的老厨师也避免不了切着手，被锅烫着胳膊！”他的手上有一道道的切痕，那是经常切伤留下的，还有火烧水烫的烧伤疤痕，还有老茧。这都是从小时候跟着他爸学厨开始一直积累的伤疤和老茧。
杨厂长还叮嘱他少说话，他才不想说话。他爸从他开始学厨起就教他只管做饭，莫问来客。不论是大官还是乞丐和他有啥关系？不管是大官还是小卒，他都会恭恭敬敬把饭做好。
那位领他进厨房的人又进来了，“领导很快就看完电影了！师傅您开始做吧！”
他点点头，示意已经知道了。
先做好虎皮青椒，宫保鸡丁，麻婆豆腐好先端上去慢慢地先吃着。
那位中年妇女进来帮着他把菜端到了餐桌上。他回厨房继续做红烧鱼和回锅肉。
红烧肘子已经好了，直接出锅就行了。他在肘子和红烧鱼上面撒了一把切的细细的青色葱花。这样看起来确实好看了不少，这也是从他媳妇儿那儿学的。
红烧鱼，回锅肉和东坡肘子，最后还有炒青菜陆续上桌。围坐餐桌的几位拿着筷子迫不及待地等着大领导动筷。刚才的几个炒菜味道好极了，火候恰恰好，有点麻有点辣，几位刚才就没放过筷子。这几道大菜让人更期待了。
大领导赞不绝口，“这个味道正宗！和我家乡的味道一模一样啊！小陈，你去叫厨师同志过来，我想谢谢他！”
他旁边坐着的正是那位穿着朴素的妇女，像是他的夫人。她说：“还有一道菜呢！师傅一会儿就过来了，不过这位师傅不太爱说话。”
正说着，何雨柱端着一个大盆进来了。大领导也好奇地看着盆里，这最后一道是汤还是大菜？
何雨柱把盆放在餐桌中央，然后去拿了几个碗，他把最上层的鱼肉给大家分到碗里，又填满汤。
大领导觉得这道鱼汤以前没喝过，尝一尝，鱼肉又滑又嫩，汤又酸又麻又辣又鲜，各种滋味在里面，绝妙啊！
大家也纷纷举筷子举碗，啊，太想再回味一次了，再来一碗还够分的吗？
叫小陈的那位秘书一看众人的眼神，把鱼骨和酸菜也给大家分了，汤一滴没剩。
大领导让何雨柱过来，“同志，这道菜叫什么名字？小同志，你厨艺了得，光看这些菜说是位老厨师做的也不为过啊！”
“酸菜鱼。”
“您能讲讲这道菜的由来吗？”
何雨柱闭着嘴，摆摆手。
领导有点惊讶，因为很少有人不愿意回答他的问题啊！领导夫人低声说：“我说过这位同志不爱说话了吧！”
何雨柱指了指杨厂长，故作委屈地说：“来之前我们厂长说了，让我别说话，只管做菜！”
杨厂长气笑了，“行了，那现在可以说了！你就耍宝吧你！”
何雨柱乐颠颠地和大领导说：“领导，这道酸菜鱼是我和我媳妇自己琢磨的。”
“哎吆，小同志不错啊！还知道创新。你叫什么？”
“我叫何雨柱。你叫我小何或何厨师都行。”
“那我叫你小何吧！年轻有为啊！小何，你来喝一杯！”
秘书递过去一杯酒，他一饮而尽，然后跟大领导说：“领导，各位领导们，你们吃好，我回厨房收拾收拾！”
厨师就是在厨房自己吃，他刚才已经各样盛出来一点。许大茂也找过来了，死皮赖脸地过来和他挤一起吃。
很久没有和许大茂别苗头了，他觉得许大茂也可以忍受一会儿，不和他一般见识。
回到厂里下车后，杨厂长叫住何雨柱，“你小子真有造化，入了那位领导的眼！”
“厂长，我就是个厨师，还能有什么造化？”
“你啊，傻人有傻福！这几张票，是我给你的。另外，食堂马主任要退休了，副主任会顶上去，那么会空出一个副主任的位置。你的厨艺在咱厂是数一数二的，你明白吗？”
“明白，厂长我会努力工作，您让我向南我绝不往北。”
“行了，回去吧！”
……
下班的时候秦淮茹跳上自行车，搂着他的腰，“柱子，中午怎么没看见你啊？”
“嘿，我中午跟厂长出去了一趟，给一位大领导去做了一席家宴。媳妇儿，你的酸菜鱼今天立了大功，让那些大领导赞不绝口。你没看见，一滴汤都没剩。”
秦淮茹想估计这位大领导就是那位柱子的贵人了。
“媳妇，有个好消息，厂长说食堂可能会空出个副主任的位置，他让我好好表现！”
“啊！那可真是好消息！柱子，那你这不是有机会当食堂副主任了！那我不就是副主任夫人了？”
两人说说笑笑了一路。