第三十一章:杀猪
“苏月心同志,刚才多谢你。”
张立涛拍拍身上的灰尘,郑重道谢。
“不客气,你们也救了宝珠和玉娇。”
“没错,刚才要不是玉娇和你们,我就…”
江宝珠说着说着,眼泪忍不住又掉了下来。
唐玉娇想到刚才的险况,一阵后怕,眼圈也红了。
说到底,她们也才十几岁,刚才的表现已经很了不起了。
郑援朝蹲下来看了一眼野猪,说:“这个要怎么处理,还没死呢,会不会醒过来。”
此话一出,苏月心清晰的听到三道吸气声。
“我…我们还是赶紧回去吧,万一它真醒了,又要伤人了。”江宝珠想到这里,打了个寒颤。
苏月心环顾了四周,摇摇头说:“不能就这样走,这里离村子太近了,万一它下山伤人就不好了。”
江宝珠眨巴眨巴眼,迟疑地说:“那难道要把它送回深山吗。”
苏月心否认了,“深山里更危险,说不定还有其它大型猛兽,再说了,它能找到这里,就算再放回去,也还是会找回来,治标不治本。”
“那它岂不是还会下山进村子?”江宝珠脸都白了,腿有些发抖。
其他几人的脸色也没好到哪去。
“要不,宰了?正好能打打牙祭。”郑援朝提议。
“我也是这么想的,”苏月心赞许地看了他一眼。
从背篓底部,掏出一捆麻绳,这是刚才捆野鸡剩下的。
她一边把野猪的蹄子捆起来,一边说:“在这里宰,会有血腥味,引来别的东西就不好了。”
她一个人是不怕的,就是怕这几个人吓到尿裤子。
“再说了,我们也没有杀猪刀,还是交给大队长处理吧。”
最主要的原因是,野猪本身腥臊味就重,在这边宰了,血放不干净,更难吃,还不如找专业屠夫宰呢。
要不是这个,她绝对会从背篓里掏出一把锋利的杀猪刀。
她上山找吃的,带一把杀猪刀,非常合理啊。
其他几人也觉得,把野猪捆起来比较安全,纷纷上前去帮忙。
苏月心找了个成年男子拳头粗细的棍子,当扁担。
嗯,这是她刚从书上薅下来的。
虽然知道她能一脚踹晕一头野猪。
但是看到她一瞬间,把那么粗的树枝踢断时,几人还是惊掉了下巴。
想起在一个多月前,被她飞起一脚踹地上的小偷。
咝…
这小偷…这样都没死?
小偷:把我跟野猪比是吧?我在你们眼里到底算什么?!
几人:额…算你命大?
小偷:……
野猪就由郑援朝和张立涛两人抬下山。
唐玉娇和江宝珠虽然害怕,恨不得马上回家。
但还是把背篓捡回来了,连带着掉落一地的蘑菇野菜也捡起来。
捡了那么久呢,不能浪费!
两名男知青也不是没收获的,打了一只野鸡,现在苏月心提着。
这么算起来,他们这次收货挺丰盛。
但是遇到这种事,几个人也高兴不起来了,匆忙就下了山。
路过知青点门口时,苏月心把野鸡递给唐玉娇,让她俩回去等着。
她要跟着去看看,能不能分到猪肉。
她是不爱吃野猪肉的,味道太大了,离老远都感觉臭烘烘的。
但是对现在的人来说,野猪肉也是不可多得的好东西。
大队长看到这么大一头野猪,也是惊了。
他知道苏知青厉害,没想到这么厉害啊!
接着就有些担忧,野猪怎么会想要下山,以后会不会有其它野猪进村子。
“应该不会,我没有看到其它野猪活动的痕迹,”苏月心说:“不过多加防范总是不错的。”
大队长沉思片刻,开口道:“这样吧,我过些天组织村民上山看看,不能让它们下山攻击人。”
苏月心点点头,“我那还有一些驱逐野猪的药粉,您到时候给要上山的村民都分一点。”
“好好好,苏知青,你真是帮了我们大忙了,我代表乡亲们谢谢你。”
大队长去找杀猪匠了,顺便通知村民。
走之前,让苏月心决定一下,要哪块肉,她先挑。
大队长媳妇笑着和苏月心打招呼,好奇地打量着昏过去的野猪。
也许是大队长一边走,一边挨家报信。
不多时,便陆陆续续又有村民围过来了。
看野猪的眼睛都闪闪发亮,肉啊,是肉。
知道野猪是苏月心打的,都个个朝她竖大拇指。
期间因为人太吵,野猪哼哼唧唧,看着要醒了,苏月心又给了它一脚。
一头猪也就三四百斤,要分给一个村子的人,还是太勉强了。
最后大队长决定,等苏月心挑过之后,先分给贫困户和刚生过孩子的人家。
如果有剩余,再抓阄决定。
围着的人,大部分都是赞同的。
毕竟野猪属于意外之财,分得到皆大欢喜,分不到,那就分不到呗。
军人、干部都不拿百姓一针一线,给他们做榜样。
他们还能那么畜牲?去和贫困户、坐月子的女人抢吃的?
宁可少吃一口,也不能干那混蛋事啊!
也有些想占小便宜的,心中不满的。
但他们哪敢说啊,说出来不得挨削!
杀猪匠可不管他们心里想的啥。
拿起刀干脆利落地刺进野猪的脖子。
白刀子进红刀子出。
野猪还没被疼醒,就永远地闭上了眼睛。
小八:“太馋…惨了,我的眼泪都从嘴里流出来了。”
地上放了个大盆用来接血。
猪血可是好东西,不管是灌血肠,还是凝固成血块来炒菜、炖菜,都是一道美味。
大锅里的水也已经烧开。
猪在水里烫一遍,才能更好刮毛。
不过刮的肯定不如后世市场上的干净。
清理的差不多了之后,杀猪匠拿着一把大刀,说:“苏知青,你要哪一块?俺给你割!”
苏月心问了身边两名男知青的意见。
结果他们说,野猪是她打的,所以全听她的。
好家伙。
我要是拎几斤猪大肠回去,看你们怎么办。
反正到时候她是不会洗的!
…只能偷偷用清洁符这样子!
苏月心想着,野猪身上味道那么大,如果卤出来,加多一点香料,会不会就没味道了。
“那我要个猪头吧。”
猪头虽然处理起来麻烦,但香也是真的香。
猪拱嘴(猪鼻子)耿耿啾啾。
猪耳朵脆脆的。
真是香死个人。
“苏知青,一个猪头,去掉骨头也就几斤肉,你这太吃亏了,再要点别的吧。”大队长劝道。
周围的人也纷纷附和。
哼,苏知青以后可是他们大队的赤脚医生,看病都得指望她,多吃点猪肉怎么啦!
“行,那幅大肠也给我吧。”
这明显是想把好肉留给他们啊。
被苏月心帮过的李大山看不下去了,说:“苏知青,你要是不好意思,俺来,俺给你选一块上好的肥肉!”