第99章 见招拆招
这话都快要明摆着的意思，他怎么就转不过弯来呢？
这时候沈研都想要怼他两句了。
“大家引起警惕是对的，也无需太担心，我猜这两日镇上应该会出现别的麻辣烫店，毕竟食材用料都比较简单，容易复制。”
“如果碰上一些比较着急的店，明日就能在其他地方吃上麻辣烫了。”
“啊，那我们怎么办？那些人要来抄袭我们吗？要抄袭我们的麻辣烫店吗？这是太坏了” 小刚，这时候才听懂了。
“如果明日真的有店模仿我们，再照搬我们的宣传方式，那很有可能被吸引过去一大批客人。”
沈研喝了口水继续说：“所以我们明日准备的食材不需要太多，跟今日差不多就行了，或者更少一点。”
“其实我们今日已经是卖得够多了，我们大家都很累，如果天天都是这种做法，那我们肯定支撑不了几天，弄得大家都精疲力尽，得不偿失。”
“燕儿，我们不累没关系的。”刘叔表示。
“对啊，小燕能挣这么多钱累点又有什么关系呢？” 陈清河也是这么认为的，趁现在能挣钱的时候挣多一点。
“干爹干娘，我的做人宗旨就是身体摆在第一位，有健康的身体才能够创造更多财富。”
“而且这三日我们还是凭借着做半价活动，才有这么好的人气这么源源不绝的客人。”
“一旦活动期结束了，到时候客人可能最少减半，甚至更多，我们要做好心理准备。还有之后镇上大概率会出现很多卖麻辣烫的店，不管他口味跟我们有没有区别或者价格比我们更便宜，都有可能。”
沈研不是故意扫兴要泼大家冷水，但这些确实是很快就要面对的事情。
就算沈研第一次开店，但是也不妨碍在现代看到的景象。
只要大街上出现了第一家新奇有趣，好玩好吃的店，过不了多长时间就会陆陆续续出现更多。
创新总是很难的，复制别人的道路却是最简单的。
听到沈研的话，大家短暂的沉默了一会，垂头丧气，精神都垮了。
没想到挣钱的喜悦结束的如此之快。
是了，因为麻辣烫的做法太简单，串起来，烫熟拌酱料就能吃了，家家户户都会做的东西，别的商家看到怎么可能会不模仿呢？
“不过大家别担心，咱们家的材料要保持新鲜，汤底要正宗，辣椒酱还是我特制的，对吃食方面有点要求的客人在对比过之后，我很有信心他们会选择我们《大家美食》的。”
“唉，咱们店肯定是要做好的，但是要是旁的店他们卖得比咱们便宜，要选择他们的客人也会更多吧，像我这样可舍不得花多点钱去吃一样的东西，味道差点就差点。”刘婶说出自己的想法和消费观。
“我跟你干娘一样的想法，这年头挣两个钱不容易，能省一点是一点。” 刘叔也赞同刘禅的说法。
一旁的大刚小刚还有陈清河也纷纷点头表示同意。
这样一想，是不是以后就没有人来店里吃东西了？几人更焦虑了。
这其实就是涉及到每个人家庭条件和从小到大的消费习惯问题。
“不，不一样的。”
沈研耐心的解释：“首先呢，咱们的店开在镇上，镇上的人跟咱们村里的人消费习惯不一样，。”
“咱们村里吃一顿饱一顿，有得吃就不错了，对吧。”
“但是镇上一般有闲钱出来小馆子吃饭的人，他肯定是不差那两个钱的。”
“既然他不差这两个钱，那当然从味道上要挑剔了。而且我发现这两日好些顾客他们的穿着打扮，还有言行举止都不像为了便宜而吃的。”
“我们只需要做好质量，把这部分客人留住那生意就不可能会差。”
众人听起来觉得有些道理微微点了点头。
沈研继续说下去：“麻辣烫确实是比较容易模仿，相信不久的将来应该会多出许许多多麻辣烫店，但是我们除了质量好，还不停地创新。”
“咱们的材料除了可以做麻辣烫，还可以做麻辣香锅，今晚我们就吃麻辣香锅。”
“麻辣香锅，可是比麻辣烫更好吃的东西，只要咱们品质好，新菜式创新不断，价格也不高，我保证绝对在镇上一众小餐馆里排的上名头。”
“别人只要一提起麻辣烫这个名字，就会想起我们《大家美食》。”
沈研先是泼冷水，再打鸡血，听得在场几人一愣一愣的，又是垂头丧气，又是憧憬未来。
“姐，我听出来了，你是想我们不要沉浸在这一天两天的挣钱喜悦里，接下来我们会面对更多的问题，想办法找到对的路，去解决问题，找到能长久的好方法。”
大刚做了一下总结，他总感觉沈研一点也不担心接下来要面对的情况，而是胸有成竹预料到了问题，又有解决问题的方法。
刚刚说了那么多，就是想让大家有意识到问题所在，不要盲目沉浸在自我满足的喜悦里。
沈研惊喜的看向大刚：“诶，你小子可以啊！”
竟然能猜到她的用意，而且两句话就能总结出来。
真是个敏锐的小伙子。
不过沈研之所以这么自信满满，除了现代人的先知能力，还有金手指。
要是拥有这么多先天条件，还不能够在这里闯出一番天地，干脆早早的回村里耕田种地算了。
经此一番谈话，让在座几人心里有了成算，也知道接下来应该要面对什么问题，该如何去做。
都是第一次开店，要慢慢累积经验，不骄不馁最重要。
果然晚上当沈研，用上一些药店里买回来的香料做出麻辣香锅的时候，大家吃的赞不绝口。
“姐，这么好吃的香锅，你怎么才做出来？我宣布，麻辣烫在我心里现在已经排第二了，麻辣香锅才是我的最爱。” 小刚咽下一口爽脆莲藕，迫不及待开口道。
干辣椒，花椒，八角，桂皮，蒜蓉等等，香料煸炒出来的味道简直绝了。